2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ผักโขม (lat. Amaranthus) - สกุลของไม้ล้มลุกซึ่งมีหลายสิบชนิดที่มีโปรไฟล์ต่างกัน ในหมู่พวกเขามีซีเรียล พืชผัก ตัวอย่างไม้ประดับ เช่นเดียวกับวัชพืช ความไม่โอ้อวดของพืชในสกุล Amaranth รวมกับการตกแต่งที่น่าอัศจรรย์ทำให้ชาวสวนมีเสน่ห์มากขึ้น และพันธุ์ข้าวของมันก็ได้รับการยอมรับว่าเป็นยาครอบจักรวาลที่สามารถเลี้ยงมนุษยชาติได้อย่างเต็มที่
คุณชื่ออะไร
ในอดีต ชื่อของพืชหลายชนิดมีพื้นฐานมาจากภาษากรีก ดังนั้นมันจึงเกิดขึ้นกับดอกบานไม่รู้โรยที่เกิดในอเมริกาใต้ในชื่อที่มีคำภาษากรีกมากถึงสามคำทำให้การแปลชื่อที่มีแนวโน้มว่า - "ดอกไม้ที่ไม่ร่วงโรย" และถึงแม้จะไม่มีสิ่งใดเป็นนิรันดร์ในโลก แต่ดอกบานไม่รู้โรยที่อายุยืนยาว ซึ่งแม้จะถูกถอนออกและตากแห้งก็ไม่สูญเสียผลการตกแต่งไป แต่ก็ทำให้ชื่อของพืชนั้นสมเหตุสมผล
นอกจากชื่อภาษาละตินอย่างเป็นทางการแล้ว พืชชนิดนี้ยังมีชื่อพื้นบ้านมากมายซึ่งคุณมักจะได้ยินคำว่า "ชิริตสา" สำหรับช่อดอกที่มีสีสดใสยาว ดอกบานไม่รู้โรย เช่น พืชอะคาลิฟาจากตระกูลยูโฟเรียที่มีช่อดอกคล้ายคลึงกัน มักถูกเรียกว่าหางของสัตว์ต่างๆ เช่น "หางจิ้งจอก" หรือ "หางของแมว"
คำอธิบาย
แม้ว่าในธรรมชาติผักโขมเป็นไม้ยืนต้น แต่ในวัฒนธรรมมักปลูกเป็นไม้ยืนต้น
รากอันทรงพลังแสดงให้โลกเห็นพุ่มไม้แตกแขนงขนาดใหญ่ที่มีใบหลากหลายในพืชชนิดต่างๆ พวกเขาสามารถมีรูปร่างและสีต่างกัน แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงเรียบง่ายทั้งใบที่มีก้านใบและจมูกแหลม
ดอกไม้ตั้งอยู่ในซอกใบในรูปแบบของช่อและยังก่อให้เกิดช่อดอกหางที่มีรูปทรงปลายแหลม ในบรรดาพืชหลายชนิด มีดอกไม้ที่แยกจากกันและมีวิวัฒนาการมากกว่า - ต่างหาก
ผลไม้ของพืชเป็นกล่องที่มีเมล็ดพืชซึ่งกินได้ในบางสายพันธุ์และถูกใช้เป็นอาหารโดยชาวอเมริกันอินเดียนในตำนานก่อนการมาถึงของผู้พิชิตยุโรป
พันธุ์
แม้ว่าในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 ผู้ที่ชื่นชอบบางคนประกาศว่าผักโขมเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับความหิวโหย แต่ฟาร์มต่างๆ ก็ไม่เร่งรีบที่จะปลูกพืชผลที่ฟื้นคืนจากการถูกลืมเลือนไปพร้อม ๆ กัน แต่ชาวสวนแสดงความสนใจในพืชมากขึ้น ทุกวันนี้ ผักโขมสามารถพบได้ในเกือบทุกฤดูร้อน ดังนั้นเราจะมาทำความรู้จักกับดอกบานไม่รู้โรยหลายชนิด
* ดอกบานไม่รู้โรย (ละติน Amaranthus paniculatus) - ชายรูปงามสูง 2 เมตร มีใบสีเขียวเรียบขนาดใหญ่และดอกเล็กสีแดงเกาลัดที่สร้างช่อดอกตั้งตรง
* ผักโขมสามสี (ละติน Amaranthus ไตรรงค์) - ด้อยกว่าพันธุ์ก่อนโตสูงได้ถึง 1 เมตร มันไม่น่าสนใจสำหรับช่อดอกของมัน แต่สำหรับใบที่สวยงามที่แตกต่างกันซึ่งสามารถรวมสามสีที่แตกต่างกันพร้อมกันบนพื้นผิวของใบไม้เดียวเช่นสีเขียวสีเหลืองและสีแดง
* ผักโขมหาง (lat. Amaranthus caudatus) - สำหรับพืชชนิดนี้เรียกว่า "หางจิ้งจอก" ท้ายที่สุด ช่อดอกสีม่วงแดงปลายยอดยาวประมาณ 1 เมตรโค้งงออย่างสง่างามภายใต้น้ำหนักของดอกไม้ขนาดเล็กจำนวนมาก โบกไปมาตามลมเหมือนหาง
กำลังเติบโต
ผักโขมทนความร้อนได้ดีและชอบที่จะเติบโตในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง
ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ (ยกเว้นผักโขมหางไม่โอ้อวด) หลวมชื้น มันต้องรดน้ำเป็นประจำ แต่คุณไม่ควรสร้างความเมื่อยล้าของน้ำที่กระตุ้นการเน่าเปื่อยของรากพืช
เพื่อความสว่างของใบและช่อดอกควรใช้น้ำสลัด
ลักษณะที่ปรากฏได้รับการสนับสนุนโดยการกำจัดช่อดอกและใบเหี่ยวแห้งที่สูญเสียสี
ผักโขมสามารถได้รับผลกระทบจากเพลี้ยทุกชนิด
การสืบพันธุ์
ผักโขมขยายพันธุ์โดยการเพาะด้วยตนเองในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งในช่วงปลายฤดู ผู้ปลูกจะปลูกพืชผ่านต้นกล้า หว่านเมล็ดในต้นฤดูใบไม้ผลิ
คุณสามารถหว่านเมล็ดโดยตรงในที่โล่งเมื่อได้รับความร้อนในเดือนพฤษภาคม แต่จะออกดอกภายในสิ้นฤดูร้อน