ส้ม

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

ส้ม (lat. Citrus sinensis) - ไม้ผลในสกุล Citrus ของตระกูล Rutovye พืชมีถิ่นกำเนิดในจีนตอนใต้ ทุกวันนี้ ส้มมีการปลูกทั่วชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เช่นเดียวกับในอเมริกาใต้และอเมริกากลาง ในรัสเซียปลูกในโรงเรือนและสภาพในร่มเป็นหลัก

ลักษณะของวัฒนธรรม

ออเรนจ์เป็นไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปีสูงถึง 12 เมตร มียอดแหลมหนาแน่นและยอดมีหนามค่อนข้างใหญ่ ส้มที่ปลูกในบ้านมีความสูง 2-2.5 ซม. ระบบรากของพืชเป็นเพียงผิวเผินซึ่งแตกต่างจากพืชผลอื่น ๆ ไม่มีขนบนรากซึ่งทำให้การให้อาหารยาก แทนที่จะเป็นเส้นขน ส้มที่ปลายรากจะเกิดเป็นฝักที่มีลักษณะเฉพาะ โดยมีอาณานิคมของเชื้อราในดิน ชุมชนนี้เรียกว่าไมคอร์ไรซา

ใบของวัฒนธรรมมีลักษณะเป็นหนังสีเขียวเข้มมีความเงางามเป็นวงรีปลายแหลมมีหยักหรือหยักที่ขอบ ใบมีก้านใบที่มีปีกนกขนาดเล็ก เมื่อถูแล้ว ใบไม้จะปล่อยกลิ่นเฉพาะ คล้ายกับกลิ่นของดอกไม้ ดอกมีขนาดใหญ่ สีขาวหรือสีแดง เก็บในช่อดอกเรซโมส 6 ชิ้น กลีบดอกเป็นรูปไข่ยาว การออกดอกสั้นใช้เวลาเพียง 2-3 วัน ผลไม้มีโครงสร้างคล้ายกับผลไม้เล็ก ๆ สามารถเป็นรูปวงรีหรือกลมได้ เปลือกมีความหนา หยาบ และมีสีตั้งแต่สีเขียวจนถึงสีส้มและสีแดง เนื้อจะหลวมหวานอมเปรี้ยวหรือเปรี้ยวขม

คุณสมบัติของการเติบโตในรัสเซีย

ในรัสเซียเทคนิคการปลูกส้มในทุ่งโล่งไม่ได้รับการกระจายที่เหมาะสมส่วนใหญ่มักจะปลูกในโรงเรือนหรือสภาพในร่ม ปัจจุบันมีพันธุ์ต้านทานความหนาวเย็นจำนวนมากที่สามารถปลูกได้ในหลายภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซีย ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและการดูแลที่เหมาะสม พืชให้ผลผลิตดี

การสืบพันธุ์และการปลูก

ส้มมีการขยายพันธุ์ด้วยวิธีการเพาะเมล็ดและพืชผัก ด้วยวิธีการเพาะเมล็ดพืชจะเริ่มออกผลเมื่ออายุ 7-12 ปีเท่านั้น วิธีการเพาะเมล็ดนั้นไม่ดีที่บุคคลใหม่ไม่รักษาลักษณะของต้นแม่ไว้ พวกเขามักจะสร้างผลเล็กๆ โค้งมน ซึ่งไม่แตกต่างกันในลักษณะรสชาติพิเศษ นั่นคือเหตุผลที่ใช้วิธีนี้เพื่อให้ได้พันธุ์ใหม่และปลูกต้นตอ การตัด การขยายพันธุ์โดยชั้นอากาศ การแตกหน่อ และการตอนกิ่งให้ผลดีที่สุด ในกรณีนี้ ส้มเริ่มออกผล 2-3 ปี เกรปฟรุต มะนาว ฯลฯ มักใช้เป็นน้ำสต็อก

การหว่านเมล็ดส้มทำได้ทันทีหลังจากแยกเมล็ดออกจากผล หว่านเมล็ดในภาชนะสูงประมาณ 15 ซม. เต็มไปด้วยพีท ปุ๋ยคอก ดิน และทรายในอัตราส่วน 1: 1: 2: 1 ความลึกของการเพาะคือ 1-1.5 ซม. ต้นกล้าปรากฏในวันที่ 30-40 การดำน้ำของต้นกล้าจะดำเนินการเมื่อถึงความสูง 15-17 ซม. แนะนำให้ปลูกต้นกล้าในพื้นที่เปิดในต้นฤดูใบไม้ผลิ คอรากของต้นกล้าควรอยู่ต่ำกว่าระดับดิน 3-4 ซม. ทันทีหลังจากปลูกพืชจะล้นไปด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนและบริเวณใกล้ลำต้นจะถูกคลุมด้วยพีทหรือซากพืช

ดูแล

การดูแลส้มประกอบด้วยการคลายและรดน้ำเป็นประจำ การคลุมดินเป็นสิ่งจำเป็น การคลุมด้วยหญ้าจะป้องกันไม่ให้รากร้อนจัดและรักษาความชื้นไว้ได้เป็นเวลานาน ต้นอ่อนต้องการร่มเงาจากแสงแดดโดยตรง น้ำสลัดยอดนิยมมีผลดีต่อการพัฒนาวัฒนธรรมพืชส่วนใหญ่ต้องการปุ๋ยไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมแนะนำให้เตรียมการเผา ในบรรดาสารอินทรีย์ ควรให้ความสำคัญกับปุ๋ยหมักและปุ๋ยคอก การตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะและการก่อสร้างก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เช่นกัน เทคนิคการก่อตัวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศมากกว่าสำหรับฤดูหนาวพืชจะถูกปกคลุมด้วยวัสดุที่ไม่ทอและบริเวณใกล้ลำต้นคลุมด้วยพีทหนา