จาโบติกาบา

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

Jaboticaba (lat. Myrciaria caulifloria) - พืชผล; ต้นไม้ของตระกูลไมร์เทิล อีกชื่อหนึ่งคือองุ่นบราซิล บ้านเกิด - บราซิลตอนใต้ ปัจจุบันวัฒนธรรมได้รับการปลูกฝังอย่างกว้างขวางในปารากวัย โบลิเวีย เปรู อุรุกวัย โคลอมเบีย ปานามา อาร์เจนตินา คิวบา และฟิลิปปินส์

ลักษณะของวัฒนธรรม

จาโบติกาบาเป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตช้า สูงถึง 12 เมตร มีเปลือกสีชมพูปกคลุมไปด้วยจุดสีเทา ใบมีลักษณะเป็นหนังรี รูปไข่ ยาวไม่เกิน 10 มม. มีกลิ่นเข้มข้น เป็นลักษณะเฉพาะของสมาชิกส่วนใหญ่ของตระกูลไมร์เทิล เมื่อเริ่มต้นฤดูหนาว ใบไม้บางใบก็ร่วงหล่น และเมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ ใบไม้สีชมพูอ่อนก็ปรากฏขึ้นแทนที่ ซึ่งในที่สุดจะได้สีเขียวเข้ม ดอกมีสีขาว สี่กลีบ ตั้งอยู่บนกิ่งและลำต้นของต้นไม้ ปรากฏการณ์ที่คล้ายกันนี้เรียกว่ากะหล่ำดอก ขนุนและต้นโกโก้มีลักษณะเหมือนกัน

ผลเป็นรูปวงรีหรือกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม. ผิวของผลเป็นมันเงาสีม่วงเข้มหรือเกือบดำ เนื้อของผลไม้มีสีขาวหรือชมพูมีความคงตัวเหมือนเยลลี่และมีรสหวานมีความขมเล็กน้อย ผลไม้สุกเต็มที่เกิดขึ้นใน 3-4 สัปดาห์ Jaboticaba ออกผลปีละหลายครั้ง โดยปกติตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง แต่ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม มันจะออกผลแม้ในฤดูหนาว

สภาพการเจริญเติบโต

จาโบติกาบาเจริญเติบโตและออกผลอย่างมากมายบนดินที่มีแสงสว่าง ระบายน้ำดี มีสภาพเป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลาง วัฒนธรรมไม่ทนต่อความเค็มดินอัดตัวและเป็นกรดสูง สำหรับการเพาะปลูกในบ้านจะใช้พื้นผิวที่ปราศจากฮิวมัสซึ่งใช้ใยมะพร้าวหรือพีท ในกรณีนี้จำเป็นต้องมีการระบายน้ำคุณภาพสูง Jaboticaba เป็นพืชที่ชอบแสงและชอบความร้อน ชอบสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ มีความไวต่อความเย็นจัด

กำลังเติบโต

จาโบติกาบูขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ดและการตอนกิ่ง วิธีที่สองช่วยให้คุณได้ผลไม้แรกใน 3-4 ปีโดยวิธีเมล็ดเพียง 10-12 ปีเท่านั้น เป็นที่ทราบกันดีว่าเมล็ดจาโบติกาบาเก็บไว้ได้ไม่ดีและต้องหว่านทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ด้วยเหตุนี้ในรัสเซียและประเทศในยุโรป jaboticaba จึงเป็นแขกที่หายากและปลูกที่บ้านโดยเฉพาะ ปัจจัยการผลิตวัฒนธรรมปรากฏในวันที่ 30-40

ในช่วง 10-12 เดือนแรกของชีวิต พืชจะพัฒนาช้ามาก เพื่อเร่งกระบวนการ จำเป็นต้องให้น้ำและให้ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน ต้นอ่อนต้องการแสงเงา เมื่อจาโบทิคาบโตขึ้นก็ย้ายปลูกลงในภาชนะที่ใหญ่ขึ้น หากไม่สามารถทำได้ คุณสามารถย่อรากของพืชได้ 1/3 ส่วน

ดูแล

การรดน้ำเป็นเรื่องปกติไม่สามารถปล่อยให้แห้งได้ มีการใส่ปุ๋ยทุกเดือนตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง น้ำสลัดยอดนิยมช่วยเร่งการเจริญเติบโตของพืช จำเป็นต้องมีการแนะนำการเตรียมธาตุเหล็กและธาตุอื่น ๆ ในกรณีนี้จะเป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงคลอโรซิส Jaboticaba ไม่ต้องการการตัดแต่งกิ่งแม้ว่าวัฒนธรรมจะเป็นกลางเกี่ยวกับขั้นตอนนี้ สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดกิ่งก้านหนักที่อยู่ส่วนบนของกระหม่อมออกทันที รวมถึงกิ่งก้านที่แห้งและหนาขึ้น การตัดแต่งกิ่งผลผลิตของพืชไม่ลดลงเนื่องจากผลไม้ส่วนใหญ่เกิดขึ้นที่ลำต้นและกิ่งก้านหลัก

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการทุก 2-3 วัน (เมื่อสุก) สำหรับการขนส่งและการเก็บรักษานาน ผลจาโบติกาบาจะยังไม่สุก เนื่องจากการเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วผลไม้จึงขายได้เฉพาะในที่ที่มีการเจริญเติบโตเท่านั้น

การใช้งาน

ผลไม้ Jaboticaba มีวิตามินเพคตินและแร่ธาตุจำนวนมากรวมถึงกรดอินทรีย์ แยม เยลลี่ แยม แยมผิวส้ม และน้ำผลไม้ทำจากผลไม้ ผลจาโบติกาบาใช้ทำไวน์แดงและสีผสมอาหารผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นระยะเวลาสั้น ๆ (ไม่เกิน 3 วัน) จากนั้นจึงเริ่มหมัก จาโบติกาบามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย และมักใช้รักษาอาการอักเสบของต่อมทอนซิล หอบหืด และท้องร่วง