2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
สายน้ำผึ้งกินได้ เป็นหนึ่งในพืชในตระกูลที่เรียกว่า honeysuckle ในภาษาละตินชื่อของพืชนี้จะฟังดังนี้: Lonicera edulis Turcz อดีตเฟรน สำหรับชื่อของตระกูลสายน้ำผึ้งที่กินได้นั้นในภาษาละตินจะเป็น: Caprifoliaceae Juss
คำอธิบายของสายน้ำผึ้งกินได้
สายน้ำผึ้งกินได้เป็นไม้พุ่มยืนต้นสั้นที่มีความสูงจะผันผวนระหว่างหกสิบถึงหนึ่งร้อยเซนติเมตร ใบอยู่บนก้านใบค่อนข้างสั้นซึ่งมีความยาวสองถึงสามมิลลิเมตร ใบดังกล่าวจะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและยาวเป็นเส้นตรง ความยาวของใบจะอยู่ที่ประมาณหนึ่งครึ่งถึงห้าเซนติเมตรครึ่ง และความกว้างไม่เกินสองเซนติเมตร ใบของสายน้ำผึ้งที่กินได้ดังกล่าวจะมีขนดก ในขณะเดียวกัน ด้านล่างของใบมีสีซีดกว่า ดอกมีมากมาย พวกมันจะบานโดยไม่มีใบที่พัฒนาเลย ความยาวของกลีบดอกของพืชนี้คือแปดถึงสิบสามมิลลิเมตรมันจะเป็นรูปกรวยมีขนด้านนอกอย่างสมบูรณ์และกลีบจะกอดอกด้วยหลอดสั้น ความยาวของผลสายน้ำผึ้งที่กินได้คือเก้าถึงสิบสองมิลลิเมตรช่อดอกจะยาวและให้รสชาติที่ค่อนข้างน่าพึงพอใจ
ดอกสายน้ำผึ้งกินได้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายน การติดผลในกรณีนี้เกิดขึ้นในปลายเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม เป็นที่น่าสังเกตว่าผลไม้ของพืชชนิดนี้มีรสชาติเหมือนบลูเบอร์รี่มาก: ผลไม้ดังกล่าวสามารถรับประทานและเก็บเกี่ยวได้ในรูปของแยม ภายใต้สภาพธรรมชาติสายน้ำผึ้งที่กินได้สามารถพบได้ในตะวันออกไกลและในภูมิภาคต่อไปนี้ของไซบีเรียตะวันออก: ทางตอนใต้ของ Leno-Kolymsky ในภูมิภาค Daursky และ Angara-Sayansky สำหรับการเจริญเติบโต พืชชอบหุบเขาแม่น้ำ, พงของป่าน้ำท่วม, ทุนดราไม้พุ่ม, เช่นเดียวกับบนทรายชายฝั่งและชานเมืองหนองน้ำ. พืชสามารถเติบโตได้ทั้งแบบเดี่ยวและแบบกลุ่มเล็ก สายน้ำผึ้งกินได้เป็นไม้ประดับ
คำอธิบายของคุณสมบัติทางยาของสายน้ำผึ้งที่กินได้
สายน้ำผึ้งที่บริโภคได้นั้นมีคุณสมบัติในการรักษาที่มีคุณค่ามาก ในขณะที่เพื่อการรักษาโรค แนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่ ใบไม้ ดอกไม้ และลำต้นของพืชชนิดนี้
การปรากฏตัวของคุณสมบัติการรักษาที่มีคุณค่าดังกล่าวอธิบายได้จากเนื้อหาของแป้งในตาและใบและผลไม้ของพืชชนิดนี้ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต, สารประกอบคาร์โบลิก, เอสเทอร์, กรดไขมัน, เบทาอีน, แอลกอฮอล์, กรดโฟลิก, คาเทชิน, แทนนิน, วิตามินซี, ลิวโคแอนโธไซยานิน และ แอนโธไซยานิน
สำหรับยาแผนโบราณที่นี่ยาต้มกิ่งใช้สำหรับอาการบวมน้ำจากแหล่งกำเนิดใด ๆ และสำหรับน้ำในช่องท้องและเป็นยาขับปัสสาวะ ยาต้มจากใบสายน้ำผึ้งที่กินได้ควรใช้ภายนอกเป็นยาฆ่าเชื้อสำหรับต่อมทอนซิลอักเสบเช่นเดียวกับการล้างปาก ใบบดของพืชชนิดนี้สามารถใช้ทาเป็นยาสมานแผลได้
ผลไม้สายน้ำผึ้งที่รับประทานได้สามารถนำมาใช้สำหรับภาวะหัวใจล้มเหลว เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคอ้วน และการขาดวิตามินซี ผลไม้แห้งของสายน้ำผึ้งที่กินได้เป็นแหล่งของยาปฏิชีวนะที่ชาวเหนือใช้ น้ำผลไม้ของพืชชนิดนี้มีไว้สำหรับใช้ในโรคผิวหนัง สำหรับเบทาอีนนั้นได้รับการพิสูจน์แล้วจากการทดลองว่าสารนี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ผลไม้สามารถใช้สดและแปรรูปเป็นอาหารได้ เช่น เยลลี่ แยม แยม ไส้ และน้ำผลไม้
