มารัง

สารบัญ:

วีดีโอ: มารัง

วีดีโอ: มารัง
วีดีโอ: เกิดมาพึ่งเคยเห็น ขนุนพันธุ์ ขาวมุกสยาม สีสันแปลกตา ขาวนวลหวานกรอบ 2024, มีนาคม
มารัง
มารัง
Anonim
Image
Image

Marang (lat. Artocarpus odoratissimus) - ไม้ผลซึ่งเป็นตัวแทนที่โดดเด่นของตระกูลหม่อน ชื่ออื่นสำหรับวัฒนธรรมนี้คือ tarap หรือ madang

คำอธิบาย

Marang เป็นไม้ผลขนาดกลางที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่เกี่ยวข้องกับขนุนและสาเกที่มีชื่อเสียง ต้นไม้บางต้นมีความสูงได้ถึงยี่สิบห้าเมตร และเส้นผ่านศูนย์กลางของมันสามารถเข้าถึงได้ง่ายถึงสี่สิบเซนติเมตร

ความกว้างของใบมะรุมรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีตั้งแต่ 11 ถึง 28 เซนติเมตร และยาวเฉลี่ยตั้งแต่สิบหกถึงห้าสิบเซนติเมตร

ผล Marang ทรงกลมหรือยาวซึ่งยาวได้ถึงยี่สิบเซนติเมตรถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกหนามากพื้นผิวที่มีหนามที่แข็งขึ้นเมื่อผลสุก ผลไม้เองเมื่อสุกเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีเหลืองแกมเขียว ผลสุกจะห้อยลงมาจากต้นไม้และไม่ร่วงหล่น ในเวลาเดียวกัน น้ำหนักของผลไม้ป่าไม่ค่อยเกินห้าร้อยกรัม และตัวอย่างที่ปลูกบางครั้งอาจเติบโตได้ถึงสองกิโลกรัมครึ่ง (แม้ว่าน้ำหนักเฉลี่ยของพวกมันคือหนึ่งกิโลกรัม) เนื้อของผลไม้นี้มีสีขาวและมีกลิ่นหอมที่แรงและน่าพอใจมากซึ่งไม่สามารถสะท้อนได้ในชื่อละตินของผลไม้ (odoratissimus - มีกลิ่นหอมที่สุด)

เติบโตที่ไหน

Marang มาหาเราจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และตอนนี้ได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันในภาคใต้ของฟิลิปปินส์ (บนเกาะ Mindoro มินดาเนาและบาซิลันตลอดจนในอาณาเขตของหมู่เกาะซูลู) ในมาเลเซีย (โดยเฉพาะในรัฐซาราวักและซาบาห์) และ ในประเทศบรูไน

แอปพลิเคชัน

ส่วนใหญ่มักรับประทานมะรังสด ควรบริโภคผลไม้ที่หั่นแล้วโดยเร็วที่สุดเนื่องจากพวกมันเน่าเสียด้วยความเร็วสูงอย่างแท้จริง (สำหรับสิ่งนี้ก็เพียงพอแล้วในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง) นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาไม่ได้ส่งออกในทางปฏิบัติ แต่ในตลาดท้องถิ่นจะหาผลไม้เหล่านี้ได้ไม่ยากตลอดทั้งปี

บางคนก็กินเมล็ดมะรังได้อย่างง่ายดายเช่นกัน เมื่อคั่วแล้วจะคล้ายกับเม็ดเกาลัดมาก

Marang อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยวิตามินบีซึ่งเป็นตัวช่วยที่ดีที่สุดสำหรับการทำงานของระบบประสาทอย่างเต็มที่และสำหรับการเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรตตามปกติ คุณค่าทางพลังงานของมะรังก็สูงมากเช่นกัน ต้องขอบคุณผลไม้เหล่านี้เป็นอาหารช่วยเหลืออย่างร้ายแรงในประเทศยากจน

ปริมาณเส้นใยสูงมีส่วนช่วยในการทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติและกำจัดอาการท้องผูก - การบริโภคมารังเป็นประจำมีผลดีอย่างมากต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารทั้งหมด

ผลไม้ฉ่ำมีโพแทสเซียมจำนวนมากที่มีธาตุเหล็ก และอย่างที่คุณทราบ ธาตุเหล็กมีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์ในการสร้างเม็ดเลือด และโพแทสเซียมซึ่งมีส่วนร่วมในความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์น้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการนำกระแสประสาทอย่างเต็มที่ คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ Marang มีประโยชน์มากสำหรับความดันโลหิตสูงและภาวะหัวใจล้มเหลว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีอาการบวมน้ำอย่างต่อเนื่อง

ข้อห้าม

Marang เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่แรงมาก ซึ่งหมายความว่าผู้ที่มีแนวโน้มเป็นภูมิแพ้ควรระมัดระวังอย่างยิ่ง และสำหรับโรคอ้วนหรือโรคเบาหวาน ผลไม้ชนิดนี้มีข้อห้ามโดยสิ้นเชิง เนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมาก

เติบโตและดูแล

มารังมีอุณหภูมิที่สูงมาก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องจริงที่จะพบมันได้ภายในละติจูด 15 องศาใต้และเหนือ หากเทอร์โมมิเตอร์ลดลงต่ำกว่าเจ็ดองศา วัฒนธรรมนี้มักจะตาย ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะพบมันที่ระดับความสูงมากกว่าแปดร้อยเมตรจากระดับน้ำทะเล

มะรังจะเติบโตได้ดีที่สุดในภูมิภาคที่มีฝนตกหนักความสุกของผลไม้ถูกกำหนดอย่างง่าย ๆ - หากผลไม้นั้นแข็งเช่นแอปเปิ้ลแสดงว่ายังเร็วเกินไปที่จะหยิบมัน หากผลไม้สามารถบีบได้เล็กน้อยคุณต้องให้เวลาอีกวันหรือสองวันเพื่อให้ "ถึง" แต่ถ้ารอยบุบไม่ตรงเมื่อกดก็ถึงเวลาที่จะทานผลไม้ที่ผิดปกตินี้อย่างเร่งด่วน! จริงอยู่ถ้ามะรังจะทำให้เกิดความรู้สึกว่ามีช่องว่างอยู่ข้างในก็ควรทิ้งมันทิ้งไปเพราะมันบ่งบอกว่าผลไม้นั้นเน่าเสียอย่างสิ้นหวังแล้ว