ปาล์มน้ำมัน หรือ Eleis

สารบัญ:

วีดีโอ: ปาล์มน้ำมัน หรือ Eleis

วีดีโอ: ปาล์มน้ำมัน หรือ Eleis
วีดีโอ: สิงห์อัศวินเกษตรไอดอล [EP.46] 20 พ.ค. 64 2024, เมษายน
ปาล์มน้ำมัน หรือ Eleis
ปาล์มน้ำมัน หรือ Eleis
Anonim
Image
Image

ปาล์มน้ำมันหรือ Eleis (lat. Elaeis) - พืชสกุลที่มีเพียงสองชนิด หนึ่งเติบโตในแอฟริกา และอีกชนิดในอเมริกาใต้ สกุลอยู่ในตระกูลปาล์ม (Latin Palmaceae) ปาล์มน้ำมันมีชื่อเสียงในด้านน้ำมันซึ่งได้มาจากเนื้อของผลของพืช น้ำมันนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ทำให้เกิดความคิดเห็นที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับประโยชน์และโทษต่อร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะสำหรับเด็ก

คุณชื่ออะไร

ชื่อภาษาละตินของสกุล "เอเลส์" มีพื้นฐานมาจากคำพยัญชนะในภาษากรีกที่มีความหมายว่า "น้ำมัน" ยิ่งกว่านั้น ไม่ใช่น้ำมันใดๆ แต่ในภาษารัสเซียมีคำคุณศัพท์ว่า "ของเหลว" หรือ "ผัก" เนื่องจากน้ำมันปาล์มที่มนุษย์ผลิตขึ้นจากผลไม้ในสกุลนี้ตั้งแต่สมัยโบราณเป็นเพียงพืชและของเหลวเท่านั้น จึงให้เหตุผลแก่นักพฤกษศาสตร์ในการตั้งชื่อภาษาละตินดังกล่าวให้กับปาล์ม

คำอธิบาย

ปาล์มน้ำมันเป็นไม้ต้นเดี่ยว สูง 20 เมตร ใบมีขนเป็นมงกุฎที่ส่วนบนของลำต้นมีความยาวสามถึงห้าเมตร

ดอกไม้ขนาดเล็กมีสามกลีบเลี้ยงและสามกลีบ ก่อเป็นกระจุกหนาแน่นจำนวนมาก

จากกลุ่มดอกไม้ที่หนาแน่นจะเกิดเป็นพวงขนาดใหญ่ประกอบด้วยผลไม้สีแดงขนาดเท่าลูกพลัมขนาดใหญ่ ผลไม้แต่ละผลประกอบด้วยเปลือกเนื้อและมัน ข้างในเป็นเมล็ดในปาล์มหรือเมล็ด เมล็ดนี้ยังอุดมไปด้วยน้ำมันพืช

สองสกุล "เอเล"

1. Elaeis guineensis (lat. Eleis guineensis) เรียกว่า

ปาล์มน้ำมันแอฟริกา หรืออีกไม่นาน

น้ำมันปาล์ม ถือกำเนิดขึ้นในแถบตะวันตกของทวีปแอฟริกา ซึ่งตั้งแต่สมัยโบราณ (ห้าพันปีก่อนถึงปัจจุบัน) ผู้คนใช้ผลของต้นปาล์มเพื่อรับน้ำมัน จากที่นั่น ปาล์มน้ำมันได้ย้ายไปที่เกาะมาดากัสการ์ในเวลาต่อมา และย้ายไปยังทวีปเอเชีย ไปยังประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน ปาล์มชนิดนี้ให้น้ำมันปาล์มแก่ผู้คนทั่วโลก

ภาพ
ภาพ

ปาล์มน้ำมันของแอฟริกามีระบบรากที่แข็งแรงซึ่งสามารถให้อาหารและความชื้นแก่ต้นไม้ที่สูงถึง 20 ถึง 30 เมตร ต้นปาล์มเติบโตช้าเพราะไม่มีที่ใดให้เร่งรีบเนื่องจากอายุขัยของต้นถึง 120 ปี ในตอนเริ่มต้นของชีวิต ต้นปาล์มดูเหมือนไม้พุ่มมากกว่าต้นไม้ และหลังจากนั้นสามถึงห้าปีลำต้นของต้นไม้ก็เริ่มก่อตัวขึ้นเนื่องจากก้านใบที่ตายซ้อนกันซ้อนกัน

ใบไม้ขนาดใหญ่มีขนนกแผ่กระจายซึ่งมี 20 ถึง 40 ต้นในต้นผู้ใหญ่บางส่วนตายทุกปีและถูกแทนที่ด้วยใบไม้สดสร้างมงกุฎปุยที่ด้านบนของลำต้น ก้านใบที่แข็งแรงได้รับการปกป้องด้วยหนามแหลมคมซึ่งสามารถทำร้ายมือได้ง่าย

ในซอกใบ ช่อดอกหนาแน่นเกิดจากดอกไม้เล็กๆ จำนวนมาก กลายเป็นกลุ่มผลไม้ขนาดใหญ่ ซึ่งอาจเป็นสีส้ม สีม่วงหรือสีดำ น้ำมันปาล์มผลิตจากเนื้อและเมล็ดในเนื้อนี้

ภาพ
ภาพ

2. Elaeis oleifera (lat. Elaeis oleifera) เรียกว่า

ปาล์มน้ำมันอเมริกัน

เกิดในทวีปอเมริกาใต้ แม้ว่าน้ำมันพืชจะผลิตจากผลไม้ แต่ก็มีการใช้โดยประชากรในท้องถิ่นโดยไม่ต้องไปตลาดโลก นอกจากนี้เนื้อของผลไม้ยังเลี้ยงปศุสัตว์และรักษาสุขภาพและความงามของเส้นผม

Eleis olive พบได้ทั่วไปในธรรมชาติน้อยกว่าสายพันธุ์ก่อนหน้ามาก นอกจากนี้ยังด้อยกว่าปาล์มน้ำมันของแอฟริกาในขนาดเท่าต้นไม้ ดังนั้นปาล์มจึงมีผลที่เล็กกว่าต้นปาล์มมาก

สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันปาล์มน้ำมันของอเมริกาปีละสี่ครั้งเพื่อสร้างความสุขให้เจ้าของด้วยการเก็บเกี่ยวผลไม้สีส้มแดงจากเมล็ดที่ได้รับน้ำมันไขมันซึ่งมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับน้ำมันมะพร้าว

แนะนำ: