มอมบินสีม่วง

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

มอมบินสีม่วง (ละติน Spondias purpurea) - ไม้ผลในตระกูลสุมัจฉา โรงงานแห่งนี้ยังมีชื่อที่สอง - ลูกพลัมเม็กซิกัน ชื่อนี้เกิดจากความคล้ายคลึงของผลไม้กับลูกพลัมที่รู้จักกันดี (ไม่เพียง แต่ในโครงสร้างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย)

คำอธิบาย

มอมบิน ม่วงเป็นไม้พุ่มขนาดเล็กที่น่ารักมาก กิ่งต่ำ สูงถึงเจ็ดและครึ่งถึงสิบห้าเมตร

ความยาวของใบประกอบแบบคี่พินเนทของพืชชนิดนี้มีตั้งแต่สิบสองถึงยี่สิบห้าเซนติเมตร ใบทั้งหมดประกอบด้วยใบขนาดเล็กห้าถึงสิบเก้าใบ (ยาวตั้งแต่สองถึงสี่เซนติเมตร) ซึ่งสามารถเป็นได้ทั้งรูปใบหอกและรูปไข่และมีก้านใบสั้นมาก ใบอ่อนมีลักษณะเป็นสีแดงและหลังจากนั้นไม่นานพวกเขาก็เปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้ม

ดอกไม้เล็ก ๆ ของมอมบินที่น่าดึงดูดนั้นทาด้วยโทนสีม่วงหรือสีแดงและรวบรวมเป็นช่อที่แปลกประหลาดยาวถึงสี่เซนติเมตร

ผลของวัฒนธรรมนี้มีลักษณะเป็นรูปไข่หรือวงรีซึ่งมีความยาวเล็กน้อยซึ่งมีความยาวแตกต่างกันตั้งแต่สองถึงครึ่งถึงห้าเซนติเมตร ผลไม้สามารถเป็นสีแดงหรือสีส้มหรือสีเหลืองหรือสีม่วง จากด้านบน ผลไม้แต่ละชนิดถูกปกคลุมด้วยผิวที่บางและมันวาว และภายในผลไม้นั้นมีเนื้อสีเหลืองที่เป็นเส้นๆ เปรี้ยวและชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ ซึ่งมีกลิ่นหอมค่อนข้างเข้มข้น เปลือกแข็งสีน้ำตาลอมเหลืองของผลมีร่องตามยาวที่มีลักษณะเฉพาะ

เป็นที่น่าสังเกตว่ามอมบินสามารถออกผลได้ก่อนที่ใบไม้ผลิบานในฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มขึ้น และวัฒนธรรมนี้มักจะมีผลตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม

เติบโตที่ไหน

พบสีม่วงมอมบินด้วยความถี่เท่ากันทั้งในวัฒนธรรมและในป่าบนเกาะแคริบเบียนรวมถึงในดินแดนจากเปรูและบราซิลไปจนถึงเม็กซิโกกลาง นอกจากนี้ พืชผลนี้ยังปลูกในฟิลิปปินส์อันงดงาม ซึ่งอยู่ห่างไกลจากไนจีเรียและเวเนซุเอลา

แอปพลิเคชัน

ผลไม้ของพืชชนิดนี้เหมาะสำหรับการรับประทานดิบและสำหรับบรรจุกระป๋องหรือดอง และถ้าคุณใส่น้ำตาลมอมบิน คุณจะได้ของหวานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และแยมจากผลไม้เหล่านี้ก็ยอดเยี่ยมและผลไม้แช่อิ่มไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก อย่างไรก็ตามในฟิลิปปินส์พวกเขาทำสตูว์เปรี้ยวที่ค่อนข้างแปลกโดยใช้ผลไม้เหล่านี้

คุณสามารถกินใบมอมบินสดและอ่อนได้ โดยวิธีการที่ใบเปรี้ยวเหล่านี้ทำซุปกะหล่ำปลีที่ยอดเยี่ยมซึ่งแม้แต่นักชิมที่จุกจิกที่สุดก็กินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง พวกเขายังใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับปลาหลากหลายชนิดและอาหารจานเนื้อทุกชนิดและใส่ลงในสลัดต่างๆ

ยาต้มจากเปลือกของพืชชนิดนี้เป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับการรักษาอาการท้องอืดและบรรเทาอาการท้องร่วงในระยะแรก

ข้อห้าม

เมื่อกินผลไม้มอมบินบางครั้งอาจเกิดอาการแพ้ได้เช่นเดียวกับการแพ้ของแต่ละบุคคล

กำลังเติบโต

มอมบินสีม่วงนั้นไม่โอ้อวดต่อดินอย่างมาก พืชชนิดนี้มีคุณค่าในการจัดสวนมานานแล้ว เนื่องจากกิ่งที่ปลูกในดินจะปรับตัวได้อย่างรวดเร็ว หยั่งรากได้ดี และเติบโตได้ง่ายแม้ไม่มีการดูแลเป็นพิเศษ