2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-07 15:53
© udra / Rusmediabank.ru |
ชื่อละติน: Daucus ตระกูล: ร่ม หมวดหมู่: พืชผัก |
แครอท (lat. Daucus) เป็นพืชผักที่นิยมปลูกเป็นไม้ล้มลุกที่มีรากหยาบเป็นเนื้อไม้สีส้มหรือขาวอมเหลือง
ลักษณะของวัฒนธรรม
แครอทเป็นพืชที่มีรากและใบเป็นดอกกุหลาบในปีแรก และเป็นพุ่มและเมล็ดในปีที่สอง การปลูกรากมีรูปร่างเป็นแกนหมุน, วงรี, ทรงกระบอกหรือทรงกรวยที่ถูกตัดทอน, เนื้อ, หนา, มีน้ำหนักตั้งแต่ 30 ถึง 300 กรัม, เกิดขึ้นจากการสะสมของสารอาหาร, ข้างในมีแกนกลาง, เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 30- 40% ของความหนาทั้งหมด ระบบรากเป็นส่วนสำคัญที่เติบโตอย่างรวดเร็วรากถึงความลึก 1.5-2 เมตรซึ่งส่วนใหญ่อยู่ที่ความลึก 50-60 ซม.
ใบแครอทของปีแรกของชีวิตถูกเก็บรวบรวมในดอกกุหลาบสามารถผ่าเป็นพินเนทรูปสามเหลี่ยมมีขนหรือเปลือยเปล่า ใบของปีที่สองตั้งอยู่บนก้านใบซึ่งขยายออกไปที่ก้าน ช่อดอกจะถูกนำเสนอในรูปแบบของร่มที่ซับซ้อนหลายรังสีในช่วงออกดอก - แบนหรือนูนเมื่อเวลาผ่านไป - บีบอัด กลีบดอกเป็นรูปไข่ สีขาว สีครีม สีชมพูหรือสีม่วง
ผลเป็นเมล็ดสองเมล็ด มักเป็นรูปไข่หรือรูปขอบขนาน บีบอัดเล็กน้อยที่ด้านหลัง บนซี่โครงมีขนแหลมคมสองแถวหรือหนามย่อย เมล็ดพันธุ์ที่มีค่าที่สุดคือเมล็ดที่รวบรวมจากร่มกลาง
สภาพการเจริญเติบโต
แครอทเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดคือ 8-10C อย่างไรก็ตาม ที่อุณหภูมิอากาศสูงขึ้น ต้นกล้าจะปรากฏเร็วขึ้น วัฒนธรรมสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -4 C พืชต้องการแสงแดดค่อนข้างมากไม่ทนต่อบริเวณที่มีร่มเงา ความหนาของการปลูกส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะแรกพืชจะยืดออกผลผลิตและคุณค่าของวิตามินจะลดลงอย่างมาก
แครอทค่อนข้างทนแล้งการมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในใบป้องกันการระเหยของความชื้นมากเกินไป ต้องการการรดน้ำมากในระหว่างการงอกของเมล็ดและระยะแรกของการเจริญเติบโต การชลประทานและการให้น้ำในเวลาที่เหมาะสมส่งผลอย่างมากต่อปริมาณและคุณภาพของพืชผล การเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันจากความแห้งไปเป็นความชื้นส่งผลเสียต่อคุณภาพของพืชราก
ดินสำหรับปลูกพืชควรหลวมเพียงพอ เป็นดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายที่มีฮิวมัสสูง pH เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย ดินเหนียวและดินร่วนปนหนัก ไม่มีโครงสร้างหรือเป็นกรดไม่เหมาะสม สารตั้งต้นในอุดมคติสำหรับแครอท ได้แก่ พืชตระกูลถั่ว กะหล่ำปลี มันฝรั่งต้น แตงกวา มะเขือเทศ และหัวหอม ไม่แนะนำให้ปลูกพืชหลังปลูก เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งขึ้นฉ่ายหรือพาร์สนิป
ลงจอด
ก่อนดำเนินการหว่านเมล็ดจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ เพื่อเร่งการงอก เมล็ดจะถูกวางบนผ้าเปียก ห่อและเก็บไว้เป็นเวลาหลายวันที่อุณหภูมิ 20-22C ควรใช้ความระมัดระวังเพื่อให้ผ้าก๊อซเปียกตลอดเวลา มิฉะนั้น เมล็ดจะไม่ฟักออกมา
ก่อนปลูกในที่โล่งให้ขุดร่องตื้นบนเตียงสวนความลึกของการปลูกที่เหมาะสมคือ 2-3 ซม. ระยะห่างระหว่างร่องควรมีอย่างน้อย 15-20 ซม. หลังจากหยอดเมล็ดเมล็ดจะถูกปกคลุมด้วยชั้นของ ดินและรดน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์
ดูแล
แครอทต้องการการกำจัดวัชพืชเป็นประจำ วัชพืชมีผลเสียต่อการพัฒนาวัฒนธรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะแรกของการเจริญเติบโต ดังนั้นพวกเขาจะถูกกำจัดทันทีหลังจากการปรากฏตัวของพวกเขาลบพวกเขาพร้อมกับราก ดินที่บดอัดก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนาเช่นกันมันกระตุ้นความโค้งของพืชรากเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ขอแนะนำให้คลาย
ด้วยการเกิดขึ้นของต้นกล้าแครอทจะบางลงระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรอยู่ที่ประมาณ 3-4 ซม.หากหว่านเมล็ดเพียงเล็กน้อยก็ไม่จำเป็นต้องทำให้ผอมบาง รดน้ำวัฒนธรรมทุกวันการขาดความชื้นจะส่งผลต่อรสชาติของพืชราก
แครอทยังต้องให้อาหาร การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ 3-4 สัปดาห์หลังจากการงอกครั้งที่สอง - หลังจาก 1, 5-2 เดือน คุณสามารถใช้เป็นปุ๋ย: ไนโตรฟอสเฟต เถ้าไม้ โพแทสเซียมไนเตรต ซูเปอร์ฟอสเฟต และยูเรีย
การควบคุมศัตรูพืชและโรคเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผลผลิตที่ดี ศัตรูหลักของพืชรากคือแมลงวันแครอทซึ่งศัตรูพืชชนิดนี้มักปรากฏบนพื้นที่ปลูกที่หนาและสันเขาที่ชื้นมากเกินไป เพื่อต่อสู้กับแมลงวันแครอท ควรใช้ Actellic, Intavir หรือสารเคมีอื่นๆ บ่อยครั้งที่วัฒนธรรมสัมผัสกับโรคต่าง ๆ เช่น phomosis หรือ alternaria สำหรับการรักษาเพื่อป้องกันโรคสามารถใช้สารละลายบอร์โดซ์ 1% ได้
แนะนำ:
แครอท: เคล็ดลับการหว่านสาวแดง
แครอทเป็นผักอีกชนิดหนึ่งโดยที่เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงอาหารประจำวันของเรา แต่ทำไมความหลากหลายซึ่งรับประกันการครอบตัดที่ใหญ่และฉ่ำบนบรรจุภัณฑ์ที่มีเมล็ดทำให้เกิดการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง - อึมครึม เราหาข้อผิดพลาดที่สามารถทำได้เมื่อหว่านและปลูกแครอทเพื่อป้องกันพวกเขาและปลูกแครอทเพื่อความสุขของเราและเพื่อความอิจฉาของเพื่อนบ้าน
แครอท ช่างเป็นหมอที่ไม่คุ้นเคย
ทำไมถึงเป็นคนรู้จัก? เพราะเราแต่ละคนใช้แครอทในการเตรียมอาหารต่างๆ ตั้งแต่สลัด เครื่องเคียง ไปจนถึงอาหารจานเนื้อและซุปต่างๆ ทำไมคนแปลกหน้า? ไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของแครอท ไม่ เราทุกคนต่างรู้ดีว่ามันมีประโยชน์ มีวิตามินหลายชนิด แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างน้อยคนนักที่จะรู้ว่าผักรากนี้เป็นหมอ
แครอท ทำไม. ยิงปืนและขนยาว
แยกรากพืชในปีแรกหลังจากหว่านเมล็ด ส่วนที่เหลือเป็นแครอทฉ่ำปกติ ระหว่างการขุดพืชผล ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีรากเล็กๆ สีขาวจำนวนมาก ทำไมสิ่งเหล่านี้ถึงเกิดขึ้น? จะป้องกันรากพืชจากอาการไม่พึงประสงค์ได้อย่างไร? ช่วยให้เติบโตสวยงาม สุขภาพดี ฉ่ำน้ำ
แครอท ทำไม. การงอกของเมล็ด ความขมของรากพืช
หลายคนประสบปัญหาการงอกของเมล็ดแครอท คุณรอการงอกเกือบหนึ่งเดือนและผลที่ได้คือศูนย์หรือถั่วงอกเดี่ยว หมดเวลาแล้ว หมดเขตแล้ว เราต้องทบทวนใหม่ ไม่ใช่ความจริงที่ว่าความพยายามครั้งที่สองจะประสบความสำเร็จมากกว่าครั้งแรก วิธีเพิ่มอัตราการงอกมีอะไรบ้าง? ความขมมักปรากฏในพืชราก โซลานีนมาจากไหนในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป?
แครอท: พืชผลฤดูร้อน
ดังที่คุณทราบ แครอทอยู่ในกลุ่มผักที่ทนต่อความหนาวเย็น อย่างไรก็ตาม ตัวบ่งชี้อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกอยู่ที่ประมาณ +22 … +25 ° C และในเดือนกรกฎาคมก็ไม่สายเกินไปที่จะหว่านแครอทต้นซึ่งไม่ได้มีไว้สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวในฤดูหนาว แต่จะกินทันทีในเดือนแรกของฤดูใบไม้ร่วง พืชผลดังกล่าวได้ดีที่สุดในพื้นที่ของสวนผักที่ทำความสะอาดหลังจากกะหล่ำปลีต้น ไม่แนะนำให้กันไว้สำหรับหว่านที่ซึ่งเปลือกอื่นเพิ่งถูกกำจัดออกไป