2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
กะหล่ำปลีหยิก (lat. Brassica oleracea var.sabellica) เป็นพืชผักที่ค่อนข้างใหม่ซึ่งไม่ค่อยได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวน มันเป็นของตระกูลกะหล่ำปลีหรือ Cruciferous ชื่ออื่นๆ ได้แก่ กระหล่ำปลี กะหล่ำปลี Grunkol กะหล่ำปลี Bruncol โดยธรรมชาติแล้ว สายพันธุ์ดังกล่าวจะเติบโตในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ปัจจุบันมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในยุโรปและจีน ในลักษณะที่ปรากฏกะหล่ำปลีหยิกคล้ายกับกะหล่ำปลีประดับ แต่กินได้ไม่เหมือนญาติ กะหล่ำปลี Grunkol ไม่ได้เป็นหัวกะหล่ำปลีแต่ใบของมันใช้เป็นอาหาร
คำอธิบาย
คะน้าเรียกว่าไม้ล้มลุกซึ่งหลังจากหว่านแล้วจะสร้างลำต้นสูงและใบสูงถึง 3 ซม. และอีกอันหนึ่งคือก้านช่อดอกที่มีเมล็ด ใบของสายพันธุ์ที่พิจารณานั้นเรียบมีรอยบากทั้งตัวสามารถมีรูปร่างคล้ายพิณหรือห้อยเป็นตุ้ม.. วัฒนธรรมมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่ทนทานต่อฤดูหนาวสูงเป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่พืชที่โตเต็มวัยสามารถทนได้อย่างสงบ กลางคืนมีน้ำค้างแข็งลดลงถึง -10C
ความละเอียดอ่อนของการเติบโต
กะหล่ำปลีหยิกชอบแสงแดดแนะนำให้ปลูกในที่โล่งโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ที่วัฒนธรรมจะเติบโตในที่ร่มบางส่วน สภาพดินค่อนข้างเรียกร้อง ชอบดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสม อุดมด้วยแร่ธาตุ หลวม เบา ชื้นปานกลาง ซึมผ่านได้ ไม่ทนต่อความชื้น, แอ่งน้ำ, เป็นกรด, ดินหนัก, รวมถึงพื้นที่ลุ่มต่ำ บรรพบุรุษที่ดีที่สุดคือพืชตระกูลถั่วและสมาชิกของตระกูล Solanaceae
การเตรียมดินและการหว่านเมล็ด
สันเขาสำหรับวัฒนธรรมที่เป็นปัญหานั้นได้รับการประมวลผลอย่างดีใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนหรือแอมโมเนียมไนเตรต 20-30 กรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟตเม็ด 35-40 กรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ 10 กรัม ดินที่เป็นกรดจะถูกปูนขาวในเบื้องต้น การหว่านเมล็ดคะน้าจะดำเนินการในช่องเปิดในฤดูใบไม้ผลิหรือหว่านในกล่องที่มีดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อให้ได้ต้นกล้าคุณภาพสูง
เพื่อให้ได้ต้นกล้ากะหล่ำปลีการหว่านแบบหยิกจะดำเนินการในทศวรรษที่สามของเดือนเมษายน - ทศวรรษแรกของเดือนพฤษภาคม ก่อนหว่านเมล็ดจะได้รับการบำบัดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ เมล็ดถูกปกคลุมด้วยความลึก 10 มม.
ด้วยการเกิดขึ้นของยอดทำให้ผอมบางและให้อาหารด้วยปุ๋ยคอกที่เจือจางในน้ำ (สำหรับน้ำ 4 ส่วน - ปุ๋ยคอก 1 ส่วน) สองสัปดาห์ต่อมาให้อาหารซ้ำด้วยปุ๋ยไนโตรเจน สองสามสัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าในดิน ต้นกล้าจะผสมเกสรด้วยไพรีทรัมและแข็งตัว
รากของต้นกล้ากะหล่ำปลีจุ่มลงในดินเหนียวผสมกับไพรีทรัมอีกครั้งและปลูกเป็นแถวโดยเว้นระยะห่างระหว่าง 30-50 ซม. ระยะทางขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พันธุ์ที่แข็งแรงต้องการพื้นที่มากขึ้น ทันทีหลังจากปลูกต้นอ่อนจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือ
วิธีการแบบไม่มีเมล็ดเกี่ยวข้องกับการหว่านบนสันเขาที่เตรียมไว้ล่วงหน้าโดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 50-60 ซม. เมื่อใบหนึ่งหรือสองใบปรากฏบนต้นกล้าจะทำให้ผอมบางโดยมีลักษณะเป็นใบ 5 ใบจะทำให้ผอมบางซ้ำ
ดูแล
โดยทั่วไปไม่มีอะไรยากในการดูแลกะหล่ำปลีหยิก, รดน้ำปกติ, กำจัดวัชพืช, น้ำสลัดยอดนิยม, คลายทางเดินก็เพียงพอแล้ว รักษาแมลงและโรคได้ตามต้องการ เพื่อความสะดวกในการรดน้ำต้นไม้จะทำรูเล็ก ๆ วัฒนธรรมต้องการการรดน้ำมากในสภาพอากาศแห้ง
ตลอดฤดูปลูก ดินจะคลายตัวตลอดเวลา ทันทีที่ต้นอ่อนเริ่มเติบโตอย่างแข็งขันพวกมันจะได้รับปุ๋ยอินทรีย์เหลวและสามารถใช้สมุนไพรได้ ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในปริมาณมากเกินไปเนื่องจากอาจส่งผลต่อความแข็งแกร่งของฤดูหนาว
เก็บเกี่ยว
การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการคัดเลือกโดยเริ่มตั้งแต่ทศวรรษที่สองหรือสามของเดือนมิถุนายน ใบล่างหลายใบจะถูกลบออกจากแต่ละสำเนาในวันที่ 20 กันยายน พืชที่มีสุขภาพดีและด้อยพัฒนาจะถูกย้ายไปยังภาชนะและปลูกในห้องที่มีอุณหภูมิห้อง
