กะหล่ำปลี

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

กะหล่ำปลีปักกิ่ง (Latin Brassica rapa subsp.pekinensis) - วัฒนธรรมผัก ไม้ล้มลุกในตระกูล Cruciferous หรือ กะหล่ำปลี ชื่ออื่นๆ ได้แก่ บกฉ่อย ผักกาดหอม หรือเพทาย บ้านเกิดของพืชคือจีน กะหล่ำปลีปักกิ่งมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในยุโรปตะวันตก เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และสหรัฐอเมริกา ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียวัฒนธรรมได้รับการปลูกฝังในปริมาณเล็กน้อย

ลักษณะของวัฒนธรรม

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพืชล้มลุกที่ปลูกเป็นประจำทุกปี ใบมีทั้งหมด, ฉ่ำ, สีเหลือง, สีเหลืองสีเขียวหรือสีเขียวสดใส, บางครั้งก็มีขนเล็กน้อย, มีเส้นสีขาวแบนหรือสามเหลี่ยมอยู่ตรงกลาง, มีขอบหยักหรือหยัก, ส่วนด้านในเป็นสิว ใบเป็นหัวกะหล่ำปลีหรือดอกกุหลาบหลวม ในบริบทของหัวผักกาดเขียวเหลือง

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น พืชที่โตเต็มวัยสามารถทนต่อความเย็นจัดถึง -5C ได้อย่างง่ายดาย อุณหภูมิการเจริญเติบโตที่เหมาะสมคือ 15-22C กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพืชที่มีระยะเวลายาวนาน ด้วยการหว่านในระยะแรกพืชจะเพิ่มมวลพืชและในวันที่ยาวนานพวกเขาจะโยนก้านก้านออกไปโดยข้ามส่วนหัว ฤดูปลูกกะหล่ำปลีคือ 48-55 วัน

สภาพการเจริญเติบโต

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพืชที่ต้องการแสงที่เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง วัฒนธรรมสามารถทนต่อการแรเงาแม้ว่าหัวของกะหล่ำปลีหรือดอกกุหลาบในกรณีนี้จะมีขนาดเล็กและไม่มีรส ดินสำหรับปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งควรอุดมสมบูรณ์ ชุ่มชื้นปานกลางโดยมีค่า pH เป็นกลาง ไม่สนับสนุนดินที่มีน้ำขัง

หว่าน

เมล็ดกะหล่ำปลีปักกิ่งหว่านใน 2-3 เทอม สำหรับการเก็บเกี่ยวต่อเนื่อง จะหว่านพืชเป็นระยะ 10-15 วัน การหว่านครั้งแรกจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิภายใต้แผ่นฟิล์ม ไม่แนะนำให้หว่านกะหล่ำปลีตั้งแต่วันที่ 15 กรกฎาคมถึง 20 กรกฎาคมเนื่องจากพืชจะปล่อยก้านดอกก่อนเวลาอันควรโดยไม่เกิดดอกกุหลาบขนาดใหญ่หรือหัวกะหล่ำปลี การหว่านครั้งสุดท้ายจะดำเนินการในทศวรรษแรกของเดือนสิงหาคม ความลึกของการเพาะเมล็ดคือ 0.5-1 ซม. ส่วนใหญ่มักจะหว่านพืชด้วยวิธีเข็มขัดระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 20-25 ซม. ด้วยการงอกของต้นกล้าพืชผลจะถูกทำให้ผอมบางเหลือ 10-20 ซม. ระหว่างพืช

ห้ามมิให้ปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งด้วยต้นกล้าในกรณีนี้การหว่านจะดำเนินการในปลายเดือนธันวาคมในตลับที่มีเซลล์ ต้นกล้าปลูกในดิน 25-30 วันหลังจากงอกของต้นกล้าตามรูปแบบต่อไปนี้: พันธุ์ใบ - 20 * 20 ซม. ครึ่งกะหล่ำปลี - 30 * 30 ซม. กะหล่ำปลี - 35 * 35 ซม. กะหล่ำปลีปักกิ่งไม่โต เป็นพืชผลหลักเท่านั้น แต่ยังเป็นวัสดุเคลือบหลุมร่องฟันด้วย ในฤดูหนาว ต้นไม้สามารถปลูกบนขอบหน้าต่างได้เช่นกัน

ดูแล

งานหลักของการดูแลกะหล่ำปลีปักกิ่งคือการรดน้ำ กำจัดวัชพืช คลายและควบคุมโรคและแมลง วัฒนธรรมตอบสนองในเชิงบวกต่อการให้อาหารด้วย mullein เหลวหรือยูเรีย

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

รูปแบบใบถูกตัดเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อจุดการเจริญเติบโตมิฉะนั้นพืชจะไม่ให้ใบใหม่ เก็บไว้ในถุงพลาสติกในตู้เย็นเป็นเวลา 12 วัน การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีปักกิ่งขั้นสุดท้ายจะดำเนินการด้วยการพัฒนาดอกกุหลาบหรือหัวกะหล่ำปลีอย่างเต็มที่