เม็ดมะม่วงหิมพานต์

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (ละติน Anacardium Occidentale) - ไม้ผลที่เป็นของตระกูล Sumakhovye

คำอธิบาย

เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นไม้ยืนต้นซึ่งมักจะแตกกิ่งอย่างไม่ถูกต้อง และมงกุฎของพวกมันก็กางออกกว้างจนความกว้างประมาณเท่ากับความสูงของต้นไม้เอง ใบเม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบหนังทั้งใบสามารถเป็นรูปไข่หรือรูปไข่ก็ได้ ความกว้างมีตั้งแต่สองถึงสิบห้าเซนติเมตรและความยาวตั้งแต่สี่ถึงยี่สิบสองเซนติเมตร

ดอกมะม่วงหิมพานต์มีสีเขียวอ่อน อย่างไรก็ตาม ในบางสถานที่สีของดอกมะม่วงหิมพานต์จะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด ดอกไม้แต่ละดอกมีกลีบแหลมบางห้ากลีบซึ่งมีความยาวเจ็ดถึงสิบห้ามิลลิเมตร ดอกไม้เหล่านี้ถูกเก็บรวบรวมไว้ในโล่ที่สวยงามหรือในช่อที่สง่างามซึ่งมีความยาวถึง 26 เซนติเมตร

ผลมะม่วงหิมพานต์มีสีแดงหรือสีเหลือง รูปร่างของมันอาจเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนหรือลูกแพร์ และมีความยาวตั้งแต่ห้าถึงสิบเอ็ดเซนติเมตร มีเยื่อกระดาษสีเหลืองฝาดเล็กน้อยอยู่ใต้เปลือก มันค่อนข้างเปรี้ยว แต่ฉ่ำมาก และถั่วก็อยู่ที่ปลายก้าน รูปร่างของพวกเขาคล้ายกับนวมชกมวยขนาดเล็กและมีน้ำหนักถึงหนึ่งกรัมครึ่ง จากด้านบน น็อตแต่ละตัวจะหุ้มด้วยเปลือกสองชั้น: เปลือกนอกจะเป็นสีเขียวและเรียบเสมอ และเปลือกด้านในมีลักษณะคล้ายเปลือกหุ้มด้วยเซลล์คล้ายรังผึ้ง อยู่ภายใต้การซ่อนนิวคลีโอลีที่กินเข้าไป ซึ่งมีรูปร่างที่คล้ายคลึงกับไตของมนุษย์อย่างเห็นได้ชัด

เติบโตที่ไหน

บ้านเกิดของวัฒนธรรมนี้อยู่ห่างไกลจากบราซิล อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความสามารถในการยอมจำนนต่อการเพาะปลูกและการแนะนำทางวัฒนธรรมอย่างง่ายดาย ปัจจุบันเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีการปลูกในเกือบทุกประเทศเขตร้อน มันเติบโตในระดับอุตสาหกรรมในอินเดียและอิหร่านในหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (โดยเฉพาะในเวียดนามซึ่งอยู่ในอันดับต้น ๆ ของโลกในแง่ของการเพาะปลูก) ทางตะวันออกเฉียงใต้และตะวันตกของแอฟริกาเช่นกัน เช่นเดียวกับทางตอนใต้ของอาเซอร์ไบจาน - จากที่นั่น ถั่วเหล่านี้มักจะจบลงในร้านของเรา ในขณะเดียวกัน อินเดียถือเป็นผู้บริโภคถั่วเพื่อสุขภาพที่สำคัญที่สุด

แอปพลิเคชัน

ผลไม้คล้ายถั่วของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่เพียงกินได้ แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่งอีกด้วย เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่เพียง แต่ใช้ถั่วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเปลือกของพวกมันด้วย - น้ำมันพืชซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์และเทคโนโลยีด้วยชื่อที่แปลกมากฉันคิดว่าสกัดมาจากพวกมัน และก้านและภาชนะที่รกซึ่งชวนให้นึกถึงลูกแพร์นั้นถูกกินเป็นผลไม้ (มักถูกเรียกว่าผลไม้ปลอม)

เม็ดมะม่วงหิมพานต์อุดมไปด้วยวิตามินบีซึ่งช่วยรักษาระบบประสาทที่แข็งแรงและลดระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ ถั่วเหล่านี้มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและเป็นหนึ่งในสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันและฟื้นฟูที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด พวกเขายังจะทำงานได้ดีสำหรับอาการปวดฟัน, โรคโลหิตจาง, ความผิดปกติของการเผาผลาญต่างๆ, โรคเสื่อมและโรคสะเก็ดเงิน

จากลำต้นของต้นไม้ที่แก่และโตเต็มที่ซึ่งมีความสูงถึงสิบสองเมตร หมากฝรั่งได้รับมาตั้งแต่สมัยโบราณซึ่งถูกใช้อย่างแข็งขันในอุตสาหกรรมอาหารตลอดจนในด้านเทคโนโลยีและการแพทย์

ข้อห้าม

ไม่แนะนำให้ให้เม็ดมะม่วงหิมพานต์กับเด็กเล็กเพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งควรบริโภคถั่วดังกล่าวในระหว่างตั้งครรภ์ในขณะที่ในช่วงครึ่งแรกของมันคุณไม่ควรกินเม็ดมะม่วงหิมพานต์มากกว่าสามสิบกรัมต่อวันและในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์ควรปฏิเสธโดยสิ้นเชิง ในบรรดาข้อห้ามอื่น ๆ ควรสังเกตว่าโรคหอบหืด, diathesis และแนวโน้มที่จะแพ้เพิ่มขึ้น

สำหรับผู้ที่มีสุขภาพดีและเป็นผู้ใหญ่ การบริโภคเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทุกวันไม่ควรเกินห้าสิบกรัม