2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
กีวี (ละติน Actinidia chinensis) - เถาผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน ซึ่งกีวีมักถูกเรียกว่า "มะยมจีน"
คำอธิบาย
กีวีเป็นเถาคล้ายต้นไม้ที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ผลไม้กีวีเป็นผลเบอร์รี่ที่มีขนดกกอปรด้วยเนื้อสีเขียวฉ่ำ คุณจะพบผลไม้ที่มีเนื้อสีเหลืองน้อยลงเล็กน้อย (นี่คือผลไม้ของกีวีสีทอง) และผิวหนังของพวกมันก็มีขนเล็กๆ ปกคลุมอยู่เสมอ น้ำหนักเฉลี่ยของผลประมาณเจ็ดสิบห้ากรัม และตัวอย่างขนาดใหญ่มักจะหนักหนึ่งร้อยกรัม กีวีได้รับการอธิบายว่าเป็นส่วนผสมของสับปะรด เชอร์รี่ แอปเปิ้ล แตงโม กล้วย สตรอเบอร์รี่ และมะยม
ปัจจุบันกีวีมีประมาณห้าสิบสายพันธุ์ แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่ปลูกเพื่อเห็นแก่ผลไม้ที่กินได้
ชื่อ "กีวี" ได้รับจากผลไม้มีขนเนื่องจากมีรูปร่างที่คล้ายคลึงกันกับร่างกายของนกชื่อเดียวกัน (เช่นกีวี) และในนิวซีแลนด์ ผลไม้เหล่านี้ก็เหมือนกับนกตลกที่บินไม่ได้ ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของประเทศนี้ไปแล้ว
เติบโตที่ไหน
กีวีได้รับการปลูกฝังในหลายประเทศทั่วโลก ผลไม้เหล่านี้มีมูลค่าสูงในด้านรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม และซัพพลายเออร์หลักของผลไม้นี้คือนิวซีแลนด์และอิตาลีที่มีแดด
แอปพลิเคชัน
กีวีกินไม่เพียงแค่สดเท่านั้น - บ่อยครั้งที่พวกเขาถูกเพิ่มลงในสลัดหรือของหวานและพวกเขายังทำเยลลี่และแยมจากพวกเขาหรือทำแยม คุณยังสามารถทำพายที่ยอดเยี่ยมจากกีวี
ผลกีวีอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ทำให้สามารถแนะนำให้ใช้กับอาการขาดสารไอโอดีนและความดันโลหิตสูงบางชนิดได้ (ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติได้อย่างสมบูรณ์) นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งและโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดรวมทั้งลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดอุดตันและมีความสามารถในการเผาผลาญไขมัน
กีวีเป็นผลไม้แคลอรี่ต่ำและเป็นอาหาร - ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีเพียง 48 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตาม กีวีหนึ่งผลสามารถแทนที่มะเขือเทศสามลูกหรือส้มลูกใหญ่หนึ่งผล ผลไม้มหัศจรรย์ 100 กรัมนี้มีวิตามินซีประมาณ 360 มก. - สี่เท่าของปริมาณผู้ใหญ่ต่อวัน หลังจากลูกเกดดำที่มีชื่อเสียง ผลไม้เหล่านี้ครองอันดับสองในแง่ของปริมาณวิตามินซี และปริมาณของวิตามินนี้ไม่ลดลงในผลไม้แม้ในระหว่างการเก็บรักษา คุณสมบัติของกีวีนี้ช่วยป้องกันโรคหวัดทุกชนิดและเสริมสร้างฟังก์ชันการป้องกันของร่างกาย
เพื่อหลีกเลี่ยงความหนักเบาในกระเพาะอาหารและอาการเสียดท้อง การกินกีวีเพียงตัวเดียวหลังอาหารเย็นก็เพียงพอแล้ว
เปลือกกีวีซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าเยื่อกระดาษนั้นมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อที่เด่นชัด อย่างไรก็ตาม ด้วยเยื่อเมือกในช่องปากที่บอบบางเป็นพิเศษ ไม่แนะนำให้ใช้
กีวีถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์แผนจีนมานานหลายศตวรรษ ผลไม้เหล่านี้ถูกใช้เพื่อป้องกันโรคไขข้อ ลดอาการประหม่า ปรับปรุงการย่อยอาหารโดยเร็วที่สุด ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต ไม่เปลี่ยนเป็นสีเทาก่อนเวลา
กีวียังใช้ในเครื่องสำอางค์ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ชนิดนี้สามารถเห็นได้ในมาสก์สำหรับโภชนาการ ฟื้นฟู ให้ความชุ่มชื้น และทำความสะอาดผิว มาสก์ดังกล่าวค่อนข้างเป็นที่ยอมรับที่จะทำที่บ้าน กีวีมักใช้เป็นสารลอกผิว - ผลไม้เหล่านี้มีกรดผลไม้ในปริมาณที่น่าประทับใจ
กีวีในองค์ประกอบของเครื่องสำอางช่วยเสริมความแข็งแรงและปรับสีผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังทำให้ขาวขึ้นเล็กน้อยและปรับโทนสีให้สม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังมีคอลลาเจนจากธรรมชาติในองค์ประกอบของผลไม้ที่มีขนดกซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในด้านความงาม และการบริโภคผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้เป็นประจำยังช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนได้อีกด้วย
