2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
Kumanika (lat. Rubus nessensis) - พืชในสกุล Rubus ซึ่งเป็นของตระกูล Rosaceae และเป็นหนึ่งในแบล็กเบอร์รี่หลากหลายสายพันธุ์
คำอธิบาย
Kumanika เป็นไม้พุ่มผลัดใบที่มียอดรากซึ่งสูงได้ถึงหนึ่งถึงสองเมตร ยอดไม้ตั้งตรงเป็นยางเชิงมุมจะห้อยอยู่ที่ยอดเท่านั้นและมีหนามเบาบางเกือบเป็นเส้นตรงที่มีสีม่วงดำ บนลำต้นคุณสามารถสังเกตเห็นดอกสีน้ำเงินเล็กน้อย
ใบคุมานิกะที่ซับซ้อนประกอบด้วยใบบางสาม ห้าหรือเจ็ดใบล้อมรอบด้วยขอบฟันที่แหลมไม่เท่ากัน จากด้านบนพวกมันมักจะเปลือยเปล่าและจากด้านล่างไปตามเส้นเลือดพวกมันมีขนสั้นในขณะที่พื้นผิวด้านล่างของใบมีสีอ่อนกว่า
กิ่งก้านผลสั้นจัดเรียงในแนวนอนและมีใบสามกิ่งและหนามเบาบาง
ดอกไม้ที่มีกลีบดอกสีขาวและกลีบเลี้ยงสีเขียวมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณสองเซนติเมตรและรวบรวมเป็นช่อดอกคอรีมโบส - แพนิคโกเลตจำนวนห้าถึงสิบสองชิ้นซึ่งอยู่ที่ปลายยอด คูมานิกมักจะบานในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม เส้นผ่านศูนย์กลางของผลมันเงาสีดำแดงถึงเกือบหนึ่งเซนติเมตร และเมล็ดของผลเป็นรูปสามเหลี่ยมและมีขนาดเล็กมาก
ที่อยู่อาศัย
คุณสามารถพบคูมานิกได้ที่ชานเมืองหนองน้ำ ริมฝั่งแม่น้ำ ริมฝั่ง และในป่าในแอตแลนติกและยุโรปกลาง หรือในสแกนดิเนเวีย และในอาณาเขตของรัสเซียโรงงานแห่งนี้เติบโตในเขตป่าที่ราบกว้างใหญ่และป่าไม้ของยุโรป คูมานิกเติบโตได้ดีในบริเวณที่เป็นเนินทราย
การใช้งาน
แม้ว่าผลไม้ของคูมานิกจะค่อนข้างกินได้ แต่ก็หายากมากที่จะพบมันในวัฒนธรรม ในช่วงที่ออกดอก kumanik ให้น้ำหวานแก่ผึ้งเป็นจำนวนมาก น้ำผึ้งจากพืชชนิดนี้มีความโปร่งใส บางเบา และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ อย่างน่าประหลาดใจ
แยมที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับแยมที่อุดมไปด้วยน้ำผลไม้และเยลลี่ที่เตรียมจากคูมานิก เบอร์รี่นี้ยังใช้อย่างแข็งขันในการผลิตไวน์
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ
ผลเบอร์รี่ Kumanika มีรสหวานอมเปรี้ยวและเป็นยาชูกำลังที่ดีเยี่ยมและยาชูกำลังทั่วไป และน้ำผลไม้ของพวกเขาใช้สำหรับไข้และหวัดนอกจากนี้ยังช่วยดับกระหายและฟื้นฟูได้อย่างสมบูรณ์แบบ นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ kumanik เพื่อให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและเพื่อรักษาสุขภาพ และการใช้ชาจากใบของพืชชนิดนี้เป็นเวลานานพอสมควรจะช่วยปรับปรุงการเผาผลาญในโรคเบาหวาน
การจัดหาวัตถุดิบ
คุมานิกานั้นดีเพราะว่าส่วนประกอบทั้งหมดนั้นเป็นวัตถุดิบทางการแพทย์ที่ดีเยี่ยม ผลสุก รากและใบอ่อนมีประโยชน์อย่างยิ่ง มีการเก็บเกี่ยววัตถุดิบตลอดฤดูร้อน หญ้าแห้งในที่ร่มเท่านั้น - ในห้องใต้หลังคาหรือใต้ชายคา คุณสามารถทำให้แห้งในเครื่องอบผ้าแบบพิเศษ โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ประมาณห้าสิบองศา ใบไม้แห้งควรคงสีตามธรรมชาติไว้
สำหรับรากนั้นจะถูกขุดและล้างด้วยน้ำไหลทันทีหลังจากนั้นจะทำความสะอาดก้านใบที่บางกว่าและเสียหาย จากนั้นรากจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามแนวขวาง วางในชั้นบาง ๆ ในเครื่องอบผ้าและทำให้แห้งที่นั่น โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่สี่สิบห้าสิบองศา วัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวทั้งหมดต้องเก็บไว้ในที่อากาศถ่ายเทได้สะดวก หลังจากใส่ลงในถุงผ้าหรือกล่องกระดาษแข็ง
ผลเบอร์รี่คุมานิกสดสามารถเก็บไว้ได้อย่างง่ายดายเป็นเวลายี่สิบวัน และผลไม้แช่แข็งจะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่ามาก
