2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-07 15:53
© มิโรสลาฟ เดมล์ |
ชื่อละติน: Lactuca sativa ตระกูล: Asteraceae หมวดหมู่: สมุนไพร |
ผักกาดหอมหว่าน (lat. Lactuca sativa) - สมุนไพรประจำปีหรือล้มลุกในวงศ์ Asteraceae ชื่อที่สองคือสลัดเมล็ด พืชไม่ได้เกิดขึ้นภายใต้สภาพธรรมชาติ สลัดเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซีย อเมริกา เมดิเตอร์เรเนียน และยุโรป
ลักษณะของวัฒนธรรม
ผักกาดหอมหว่านเป็นพืชที่เริ่มก่อตัวเป็นดอกกุหลาบของใบฐานและจากนั้นลำต้นดอกตั้งตรงสูง 50-130 ซม. ระบบรากเป็นส่วนสำคัญซึ่งหนาขึ้นในส่วนบนมีกิ่งด้านข้างจำนวนมาก
ใบฐานเป็นที่นั่งทั้งวงรีหรือกลม ผ่าไม่บ่อย มีขอบเรียบหรือเป็นลูกฟูก อาจเป็นสีเขียวอ่อน สีเขียวเข้ม สีม่วงแดง เบอร์กันดี และสีม่วงเข้ม
ก้านใบมีขนาดเล็ก รูปลูกศร รูปหอกหรือรูปไข่ ดอกไม้มีสีเหลืองรวบรวมในช่อดอก - ตะกร้าจำนวนมาก 15-25 ชิ้น การออกดอกเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม ผลไม้เป็น achene ที่บินได้ซึ่งจะสุกในปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน
สภาพการเจริญเติบโต
การหว่านผักกาดหอมเป็นพืชที่ชอบแสง ชอบพื้นที่ที่มีดินร่วนอุดมสมบูรณ์และมีปฏิกิริยาเป็นกรดหรือเป็นกลางเล็กน้อย ผักกาดหอมไม่ชอบข้น เป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็น อุณหภูมิในการปลูกที่เหมาะสมคือ 15-20C เมล็ดจะงอกที่อุณหภูมิ 5C
พืชที่ชุบแข็งสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -6C พันธุ์ที่มีใบฐานเป็นสีมีความทนทานต่ออุณหภูมิติดลบ ภัยแล้งเป็นลบอย่างรวดเร็วผ่านเข้าสู่ระยะของการก่อตัวของลำต้น รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือกะหล่ำปลี พริกผัก ฟักทอง สควอชและมันฝรั่ง
การเตรียมดินและการหว่านเมล็ด
แปลงสำหรับปลูกผักกาดหอมในฤดูใบไม้ร่วงดินถูกขุดเพิ่มฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก ในฤดูใบไม้ผลิสันเขาจะถูกคลายและป้อนด้วย superphosphate โพแทสเซียมซัลเฟตและแอมโมเนียมไนเตรต ดินที่เป็นกรดจะถูกปูนขาวก่อนด้วยแป้งโดโลไมต์หรือปูนขาว
ผักกาดหอมปลูกในสองวิธี: ต้นกล้าและไม่ใช้ต้นกล้า การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการในต้นเดือนเมษายนในกล่องพิเศษที่เต็มไปด้วยดินสวนผสมกับซากพืชที่เน่าเปื่อย ความลึกของการเพาะคือ 1-1.5 ซม. พืชผลถูกห่อด้วยพลาสติกและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 23-25C
10-14 วันหลังจากการงอก ต้นกล้าดำดิ่งลงในภาชนะที่แยกจากกัน เมื่อมีการสร้างใบจริง 3-4 ใบในต้นกล้า ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังที่โล่ง สำคัญ: เมื่อทำการย้ายกล้าไม้คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าคอรูตอยู่เหนือระดับดินสองสามเซนติเมตร
ในพื้นที่เปิดโล่งมีการปลูกผักกาดหอมต้นในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมและปลายเดือนมิถุนายนในเดือนมิถุนายน ความลึกของการเพาะเมล็ดคือ 1-2 ซม. การหว่านจะดำเนินการในแถวระยะห่างระหว่างที่ควรจะเป็น 20-25 ซม. และระหว่างต้น - 5-7 ซม. ผักกาดหอมพันธุ์ต่างๆจะหว่านในแถวเดียว แถวที่มีระยะห่าง 40-50 ซม. และระหว่างต้น - 10-15 ซม. สามารถหว่านผักกาดหอมก่อนฤดูหนาวได้
ดูแล
เนื่องจากระบบรากของผักกาดหอมที่หว่านอยู่ใกล้ผิวดิน พืชจึงไม่สามารถทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้นได้ พวกเขาต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ในขั้นต้นพืชจะถูกรดน้ำด้วยการโรยและในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโต - ที่ราก เมื่อขาดความชื้นผักกาดหอมจะเติบโตได้ไม่ดีใบจึงหยาบและมีรสขม
จำเป็นต้องมีการเพาะเลี้ยงและการตกแต่งด้านบนในช่วงฤดูการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนสองครั้งก็เพียงพอแล้ว ก่อนที่ผักกาดหอมจะปิด ควรทำการกำจัดวัชพืชและคลายระยะห่างแถวอย่างสม่ำเสมอ บ่อยครั้งที่วัฒนธรรมได้รับผลกระทบจากโรคเน่าสีเทา มักเกิดขึ้นในสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้น สำหรับการป้องกัน แนะนำให้แปรรูปเมล็ดก่อนหว่านในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ ตรวจสอบความหนาของพืช และน้ำที่รากพืชที่ได้รับผลกระทบจะถูกลบออก
ประเภทที่พบบ่อยที่สุ
* ผักกาดหอมใบ (lat. Var. Secalina) - สปีชีส์นี้แสดงโดยพืชที่มีดอกกุหลาบใบเล็กสีเขียวอ่อนเกือบแนวนอน
* ผักกาดหอมใบหยิก (lat. Var. Crispa) - สายพันธุ์นี้แสดงโดยพืชที่มีดอกกุหลาบกึ่งยกหรือเปิดขนาดกลางหรือใหญ่สีสามารถเปลี่ยนแปลงได้
* ผักกาดหอมหัว (lat. Var. Capitata) - สายพันธุ์นี้แสดงโดยพืชที่มีดอกกุหลาบใบที่มีหัวกะหล่ำปลีกลมอยู่ตรงกลาง
* สลัดโรมันหรือ romaine (lat. Var. Romana) - สายพันธุ์นี้แสดงโดยพืชที่มีดอกกุหลาบใบชี้ขึ้นโดยมีหัวรูปกรวยยาวอยู่ตรงกลาง
แนะนำ:
การหว่านผักกาดหอม: การหว่านผักกาดหอมอีกครั้งในช่วงกลางฤดูร้อน
หากด้วยเหตุผลบางอย่างที่คุณไม่มีเวลาหว่านผักกาดหอมอีกครั้งในเดือนมิถุนายน นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะทิ้งผักกาดในเดือนกรกฎาคม ซึ่งยังไม่สายเกินไปที่จะทำเช่นนี้เพื่อให้ตัวเองได้รับวิตามินกรีนเป็นเวลานาน พืชผลส่วนใหญ่มีฤดูปลูกสั้น เช่น ก้านใบ พืชผลสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายชุดติดต่อกันในแต่ละฤดูกาล ตอนนี้เป็นเวลาที่จะเอาเมล็ดผักกาดหอมออกจากที่เก็บอีกครั้ง