2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
อิลามะ (lat. Annona nodiversifolia) - ไม้ผลที่เป็นของตระกูล Annonovye ในทางวิทยาศาสตร์ วัฒนธรรมนี้เรียกว่า น้อยหน่า
คำอธิบาย
Ilama เป็นไม้ผลเตี้ยซึ่งสูงถึงเจ็ดเมตร กิ่งก้านของต้นไม้มีรอยย่นและแผ่กว้างออกไปและความยาวของใบรูปวงรียาวถึงสิบห้าเซนติเมตร ใบไม้อ่อนมักจะมีลักษณะเป็นสีทองแดงหรือสีแดง และหลังจากนั้นเล็กน้อยก็จะกลายเป็นสีเขียวทั้งหมด
ดอกเบอร์กันดีเดี่ยวและค่อนข้างยาวมีกลีบเลี้ยงขนาดเล็ก
ผลไม้ของอิลามะซึ่งมีน้ำหนักถึงหนึ่งกิโลกรัมมีทั้งรูปกลมหรือรูปหัวใจ และความยาวของมันอาจแตกต่างกันตั้งแต่สิบสี่ถึงสิบหกเซนติเมตร เปลือกแข็งของผลมีหนามรูปสามเหลี่ยมหลายกิ่งเรียงเป็นแถว มีสีเขียวเข้มหรือสีม่วงอมเทาเล็กน้อย บางครั้งก็มีผลไม้ที่ราบรื่น และเนื้อหวานสีชมพูหรือสีขาวที่มีเส้นใยมีเมล็ดรูปไข่สีน้ำตาลและค่อนข้างอ่อน ตามกฎแล้วผลไม้แต่ละผลมีตั้งแต่ยี่สิบห้าถึงแปดโหล
ผลผลิตเฉลี่ยเป็นลักษณะของตะกอน - ส่วนใหญ่มักจะเก็บเกี่ยวผลไม้ได้ประมาณโหลจากต้นไม้ต้นเดียวตลอดทั้งปี อย่างไรก็ตาม ต้นไม้บางต้นในบางปีพอใจกับการเก็บเกี่ยวและผลประมาณร้อยผล ตะกอนมักจะเริ่มออกผลในเดือนมิถุนายน และระยะเวลาของการออกผลคือประมาณสองสัปดาห์
เติบโตที่ไหน
บ้านเกิดของ Ilama อยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเม็กซิโกโดยเฉพาะชายฝั่งแปซิฟิก มันยังเติบโตที่นั่นเป็นหลัก - ทั้งในวัฒนธรรมและในป่า นอกจากนี้ ยังพบอิลามป่าในกัวเตมาลาและเอลซัลวาดอร์ เช่นเดียวกับบริเวณเชิงเขาที่อยู่ติดกัน
แอปพลิเคชัน
ผลไม้ของอิลามนั้นรับประทานสด ๆ และใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ ยังมีการเตรียมอาหาร ค็อกเทล และเครื่องดื่มที่หลากหลายอีกด้วย และเพื่อเพิ่มรสชาติ ครีม น้ำมะนาว หรือน้ำตาลมักจะเติมลงในเนื้อ
อิลามะมีวิตามินซีจำนวนมาก รวมทั้งวิตามินบีและแร่ธาตุทุกชนิด วิตามินบีมีผลดีต่อสถานะของระบบประสาทและมีส่วนร่วมในการเผาผลาญออกซิเจนในเนื้อเยื่อ และกรดแอสคอร์บิกเป็นตัวช่วยที่ดีที่สุดสำหรับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อยู่ในองค์ประกอบของตะกอนและโพแทสเซียม - ช่วยปรับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายได้อย่างมาก
นอกจากนี้ในองค์ประกอบของกากตะกอนคุณสามารถหาไทอามีนซึ่งสนับสนุนการทำงานของระบบย่อยอาหารและหัวใจและมีส่วนร่วมในการเผาผลาญ และฟอสฟอรัสมีความสำคัญต่อการสร้างกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อกระดูก นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเนื้อเยื่อและเซลล์สมองใหม่
ผลไม้นี้ใช้สำหรับการป้องกันและรักษาหลอดเลือดเช่นเดียวกับโรคโลหิตจาง, เบาหวาน, โรคตับแข็งในตับและความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายให้เป็นปกติ
ขอแนะนำให้รวมอิลามไว้ในอาหารสำหรับทุกคนที่มีความผิดปกติในการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร รวมถึงผู้ที่ประสบปัญหาสายตา
เก็บกากตะกอนในตู้เย็น และเพื่อให้ผลไม้ไม่เสียหายและการขนส่งเป็นไปอย่างดีที่สุด ส่วนใหญ่มักจะเก็บเกี่ยวและส่งออกที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ ต่อจากนั้นผลไม้เหล่านี้จะสุกเอง
ข้อห้าม
ไม่มีข้อห้ามพิเศษในการใช้กากตะกอน - ไม่แนะนำให้ใช้เฉพาะกับผู้ที่แพ้ง่ายเท่านั้น