แตงกวางู

สารบัญ:

วีดีโอ: แตงกวางู

วีดีโอ: แตงกวางู
วีดีโอ: แตงกวางู 2024, มีนาคม
แตงกวางู
แตงกวางู
Anonim
Image
Image

แตงกวางู (lat. Trichosanthes cucumerina) - พืชผักตระกูลฟักทอง

คำอธิบาย

แตงกวางูเป็นไม้ล้มลุกที่มีลำต้นในรูปแบบของเถาวัลย์ซึ่งผลไม้มีลักษณะคล้ายแตงกวาที่รู้จักกันดี ผลไม้ยาวเหล่านี้ใช้ในการปรุงอาหารแบบเดียวกับแตงกวาทั่วไป

ดอกไม้ของแตงกวางูนั้นสวยงามมากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ใส่ใจ เส้นผ่านศูนย์กลางของดอกไม้เหล่านี้ซึ่งมีลักษณะภายนอกคล้ายกับเกล็ดหิมะอยู่ที่ประมาณสี่เซนติเมตรโดยเฉลี่ยและที่ปลายดอกแต่ละดอกคุณสามารถเห็นเส้นด้ายตลก ๆ ซึ่งเมื่อเริ่มตอนเย็นจะเริ่มได้กลิ่นอย่างน่าอัศจรรย์และ กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อ

อย่างไรก็ตามผลไม้ทรงกระบอกของพืชชนิดนี้สามารถอวดความแปลกใหม่ไม่น้อย - ความหนาของพวกมันมีตั้งแต่สี่ถึงห้าเซนติเมตรและความยาวสามารถเข้าถึงได้หนึ่งเมตรครึ่ง! ส่วนน้ำหนักนั้นมักจะถึงหนึ่งกิโลกรัม ผลไม้เกือบทั้งหมดมีรูปร่างโค้งมน ภายนอกคล้ายกับงูที่แปลกประหลาดมาก - นี่คือคุณลักษณะที่อธิบายชื่อที่ผิดปกติของผักที่แปลกใหม่นี้ ผลไม้ที่สุกแล้วจะถูกปกคลุมด้วยแถบสีอ่อน ๆ กลายเป็น "สง่างาม" มากขึ้นและเริ่มยืดตัวภายใต้น้ำหนักของตัวเอง

ผิวของผลแตงกวางูนั้นค่อนข้างบางและใต้มันเป็นเยื่อกระดาษที่ลื่นไหลนุ่มและอ่อนนุ่ม ตัวอย่างที่ไม่สุกส่วนใหญ่จะใช้สำหรับอาหาร ทาสีด้วยเฉดสีเขียวอ่อนที่น่ารื่นรมย์ - ความจริงก็คือหลังจากการสุกครั้งสุดท้ายเมื่อเนื้อเปลี่ยนเป็นสีแดงและผิวเปลี่ยนเป็นสีส้มผลไม้จะไม่มีกลิ่นหอมและอร่อยอีกต่อไป

รสชาติของแตงกวางูนั้นค่อนข้างจะคล้ายกับรสชาติของแตงกวากรุบกรอบเล็กๆ ที่มีรสหวานเล็กน้อยของหัวไชเท้า

เติบโตที่ไหน

แตงกวางูส่วนใหญ่ปลูกในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มักพบในออสเตรเลีย และเมื่อเร็ว ๆ นี้ผักนี้ได้รับความสนใจจากชาวสวนชาวรัสเซีย

การใช้งาน

แตงกวางูมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเอเชีย ผลไม้แปลก ๆ ไม่เพียงแต่สามารถรับประทานสด ๆ ได้เท่านั้น แต่ยังรับประทานของทอด กระป๋อง ดอง และต้มได้อีกด้วย โดยวิธีการที่เสาอากาศใบและลำต้นของแตงกวางูก็กินได้เช่นกัน - มักจะถูกบริโภคโดยเปรียบเทียบกับผักสีเขียว

พืชที่ผิดปกตินี้ถือเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยมและยังมีฤทธิ์ฝาดและต้านการอักเสบที่เด่นชัด หากคุณต้องการลดไข้ในช่วงที่เป็นหวัดหรือโรคไวรัส คุณควรลองใช้แตงกวางู นอกจากนี้ผลของพืชชนิดนี้จะเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมในการรักษาโรคผิวหนังต่างๆ (กลาก ฯลฯ) และการอักเสบ และยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะในร่างกาย (เช่นแตงกวาทั่วไป)

แตงกวางูใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคไอกรนและโรคปอดบางชนิด และการใช้ยาต้มหรือน้ำผลไม้เป็นประจำจากผักที่มีคุณค่านี้ช่วยกำจัดรอยแผลเป็นและรอยแผลเป็น

แตงกวางูยังใช้ในเครื่องสำอางค์ - มักถูกเติมลงในครีมขี้ผึ้งมาสก์และน้ำมันต่างๆ และทิงเจอร์จากผลไม้ที่แปลกประหลาดเหล่านี้ช่วยในการรักษาบาดแผล แผลและบาดแผลอย่างรวดเร็ว

ข้อห้าม

เนื่องจากแตงกวางูอุดมไปด้วยน้ำมันและแป้งที่เป็นผลไม้ จึงไม่แนะนำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานใช้ในทางที่ผิด - ควรบริโภคผักที่ผิดปกติในปริมาณที่พอเหมาะและด้วยความระมัดระวัง

เติบโตและดูแล

ขอแนะนำให้ปลูกแตงกวางูด้วยการสนับสนุนพิเศษ และเพื่อป้องกันความโค้งของผลไม้แฟนซี การแขวนตุ้มน้ำหนักที่ปลายจะไม่เจ็บ (หินธรรมดาหรือวัตถุหนักอื่น ๆ สามารถทำหน้าที่ดังกล่าวได้)