2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
หัวไชเท้า Margelan (lat. Raphanus) - พืชผักที่อยู่ในตระกูลกะหล่ำปลี บางครั้งผักนี้เรียกอีกอย่างว่าหัวไชเท้าจีนเพราะมันมาจากจีน
คำอธิบาย
น้ำหนักเฉลี่ยของผลของหัวไชเท้า Margelan อยู่ที่ประมาณ 450 กรัม สำหรับรูปร่างของพืชรากที่มีประโยชน์เหล่านี้ มันสามารถมีความหลากหลายมาก: ยาว, วงรีหรือกลม และเปลือกของพวกมันนั้นโดดเด่นด้วยสีในปริมาณที่พอเหมาะและไม่เพียง แต่เป็นสีเขียวเท่านั้น แต่ยังเป็นสีม่วงหรือสีขาวด้วย เดียวกันสามารถพูดได้สำหรับเยื่อกระดาษ
หัวไชเท้า Margelan มีความเผ็ดเล็กน้อยและความชุ่มฉ่ำที่เหลือเชื่ออย่างแท้จริง - นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในนั้นไม่มีน้ำมันหายากมากนัก
เติบโตที่ไหน
ปัจจุบันหัวไชเท้า Margelan ได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันในเกือบทุกภูมิภาคเอเชีย
แอปพลิเคชัน
หัวไชเท้า Margelan มักรับประทานสด - วิธีนี้ช่วยให้คุณรักษารสชาติที่น่าอัศจรรย์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารอาหารสูงสุดที่มีอยู่ด้วย รากดิบถูกเพิ่มลงในซุปเย็น (และไม่เพียง แต่กับ okroshka) และแซนวิชรวมถึงของว่างเย็น ๆ และสลัดดั้งเดิม โดยหลักการแล้วการต้มหัวไชเท้านั้นเป็นเรื่องที่ยอมรับได้ ในกรณีนี้ จะใช้ในการเตรียมอาหารมื้อแรกและมื้อที่สอง บ่อยครั้งที่หัวไชเท้า Margelan ดองและเค็ม - ในรูปแบบนี้มันยอดเยี่ยมมาก!
หัวไชเท้า Margelan แตกต่างจากพืชผักอื่นๆ ไม่เพียงแต่มีผลอ่อนโยนต่อระบบย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังมีผลกับอวัยวะอื่นๆ อีกด้วย วิธีนี้ช่วยให้แม้แต่ผู้ที่เป็นโรคตับและโรคหัวใจสามารถใช้มันได้ (แม้ว่าจะมีปริมาณค่อนข้างน้อย)
หัวไชเท้า Margelan อุดมไปด้วยเพคตินและไฟเบอร์ซึ่งช่วยเพิ่มการผลิตน้ำผลไม้ที่สำคัญสำหรับร่างกาย นอกจากนี้ องค์ประกอบเหล่านี้ยังทำหน้าที่เป็นตัวดูดซับ ซึ่งช่วยขจัดผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อย น้ำส่วนเกิน และสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ หัวไชเท้า Margelan จึงถือเป็นการป้องกันอาการท้องผูกได้ดีที่สุด
ปริมาณแคลอรี่ต่ำของหัวไชเท้า Margelan ช่วยให้คุณสามารถรวมไว้ในเมนูระหว่างการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ผักนี้ยังมีคุณสมบัติยาแก้ปวดและน้ำยาฆ่าเชื้อซึ่งช่วยให้คุณใช้ผักรากสับเป็นโลชั่นได้
น้ำหัวไชเท้า Margelan มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารลดลง เช่นเดียวกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการปวดตะโพก เขาจะทำหน้าที่ได้ดีในช่วงที่เป็นหวัด และน้ำผลไม้ดังกล่าวยังช่วยขจัดทรายและก้อนหินออกจากทางเดินปัสสาวะและถุงน้ำดี หากคุณผสมกับน้ำผึ้ง คุณสามารถกำจัดอาการไอที่น่ารำคาญได้อย่างรวดเร็ว
รากที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านและสำหรับการรักษาโรคตับต่างๆ - หัวไชเท้า Margelan เป็นอุปสรรคที่เชื่อถือได้ในการพัฒนาความเสื่อมของไขมัน
ข้อห้าม
หัวไชเท้า Margelan ไม่แนะนำอย่างเด็ดขาดสำหรับสตรีมีครรภ์ที่จะกิน - การใช้งานสามารถกระตุ้นเสียงของมดลูกซึ่งในกรณีส่วนใหญ่นำไปสู่การแท้งบุตร
กำลังเติบโต
เป็นไปได้ที่จะปลูกหัวไชเท้า Margelan เกือบทุกที่เนื่องจากไม่ต้องการดินมากนัก จริงอยู่ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยสดลงในดินอย่างเด็ดขาดเมื่อปลูกพืชนี้ หัวไชเท้า Margelan ไม่กลัวอากาศหนาวเลยและชอบรดน้ำมาก ๆ และบ่อยครั้ง (โดยเฉพาะในความร้อน) - พืชรากที่ขาดความชุ่มชื้นอย่างรวดเร็วจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำและเริ่มหยาบ
สำหรับน้ำสลัดก็เพียงพอแล้วที่จะเลี้ยงหัวไชเท้า Margelan หนึ่งหรือสองครั้งต่อฤดูกาล
แนะนำ:
หัวไชเท้า
© Natalia Evstigneeva / Rusmediabank.ru ชื่อละติน: ราฟานัส ตระกูล: ตระกูลกะหล่ำ หมวดหมู่: พืชผัก หัวไชเท้า (ละติน Raphanus) - วัฒนธรรมผัก พืชประจำปีหรือไม้ยืนต้นของตระกูล Cruciferous ภายใต้สภาพธรรมชาติจะเติบโตในเขตอบอุ่นของเอเชียและยุโรป การหว่านหัวไชเท้าเป็นที่แพร่หลายในรัสเซีย ลักษณะของวัฒนธรรม หัวไชเท้าเป็นพืชที่มีลำต้นที่เรียบง่ายหรือแตกกิ่งก้านใบมีใบเต็มใบรูปพิณ ห้อยเป็นตุ้มหรือผ่า ก้านช่อดอกมีลักษณะกลม มีขน แตกแขนง ช่อดอก racemose พร้อมกับกล
หัวไชเท้า: พืชฤดูร้อน
สำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาหว่านหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถทำได้เมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน ในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม งานดังกล่าวไม่จำเป็นต้องทำ เนื่องจากในช่วงระยะเวลานี้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาหัวไชเท้า ความร้อนและความแห้งแล้งในฤดูร้อนรวมถึงเวลากลางวันที่ยาวนานทำให้พืชสามารถยิงได้อย่างรวดเร็ว แต่แล้วในเดือนสิงหาคม ดวงอาทิตย์ค่อนข้างจะลับขอบฟ้า ซึ่งทำให้สามารถกลับมามีส่วนร่วมในการหว่านวัฒนธรรมนี้อีกครั้ง และการเก็บเกี่ยวจะออกมาดียิ่งกว่าฤดูใบไม้ผลิ
หัวไชเท้า: คุณสมบัติของพืช
ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกคนคุ้นเคยและเราคาดว่าจะเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ผลิตลอดฤดูหนาวที่ยาวนาน นี่เป็นหนึ่งในผักชนิดแรก ๆ ที่ปรากฏบนโต๊ะเมื่อต้นฤดูทำสวน วันนี้มีหัวไชเท้าจำนวนมาก พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกันในสีขนาดและรสชาติ อย่างไรก็ตาม สำหรับชาวสวนมือใหม่ หัวไชเท้ามักไม่สามารถพัฒนาและเติบโตได้ตามปกติ มีปัญหามากมาย - ความเสียหายจากแมลงที่เป็นอันตราย การแตกร้าว และอื่นๆ อีกมากมาย
หัวไชเท้า - การเจริญเติบโตและการดูแล
ในกระท่อมฤดูร้อนหลายแห่งในโลกสมัยใหม่ คุณสามารถหาพืชผักเช่นหัวไชเท้าได้ ความต้องการของชาวสวนเกิดจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการดูแลที่ง่ายระหว่างการเพาะปลูก แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกพืชรากที่ไม่โอ้อวดบนไซต์ของพวกเขาได้อย่างง่ายดาย
