2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
Rhubarb หยัก (lat. Rheum rhabarbarum) - ไม่ใช่ตัวแทนที่พบบ่อยที่สุดของสกุล Rhubarb ของตระกูล Buckwheat ภายใต้สภาพธรรมชาติ พบในรัสเซีย ส่วนใหญ่อยู่ทางตะวันออกของไซบีเรีย ถิ่นอาศัยโดยทั่วไปคือพื้นที่ที่มีดินปนทราย ขอบป่า และป่าหายาก ถือเป็นพืชผักชนิดหนึ่ง มันถูกใช้ในการปรุงอาหารอย่างแข็งขัน
ลักษณะของวัฒนธรรม
Rhubarb หยักแสดงโดยไม้ล้มลุกยืนต้นกอปรด้วยระบบรากที่มีประสิทธิภาพ ลำต้นตั้งตรง กลวง มีใบรูปสามเหลี่ยมยาว โคนรูปหัวใจ ในทางกลับกันใบฐานตั้งอยู่บนก้านใบสีเขียวและมีขอบหยัก ก้านบนเป็นนั่ง ดอกไม้ไม่เด่น เล็ก สีเหลือง เก็บในช่อดอกตื่นตระหนกพร้อมกับเพอริแอนท์หกใบ รูบาร์บเป็นคลื่นจะออกดอกในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ - ต้นฤดูร้อน ผลไม้จะแสดงด้วยถั่วสีน้ำตาลรูปไข่พร้อมกับปีกลาย
คุณสมบัติการผสมพันธุ์
สายพันธุ์ที่พิจารณาจะขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและแบ่งเหง้า วิธีที่สองเกี่ยวข้องกับการแยกชิ้นส่วนของเหง้าโดยไม่ต้องขุดพุ่มไม้นั่นคือการขุดจากด้านข้าง เป็นสิ่งสำคัญที่ไตอย่างน้อยหนึ่งตัวตั้งอยู่บนเงินปันผลไม่เช่นนั้นวัสดุจะไม่หยั่งราก ใบไม้ใบแรกที่ปรากฎบนตัวอย่างใหม่ไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้พืชควรได้รับโอกาสในการให้อาหาร ต่อมาเมื่อพืชกลายเป็นพุ่มไม้ที่แผ่กิ่งก้านสาขา คุณสามารถรวบรวมได้ แต่ไม่เกิน 1/3 มิฉะนั้นจะต้องใช้เวลามากเกินไปในการกู้คืน บ่อยครั้งที่กระบวนการนี้ล่าช้าเป็นเวลา 2 และบางครั้งถึง 3 ปี
ในปีที่สองหลังจากปลูกพุ่มไม้จะยิงลูกศรดอกไม้หากไม่ต้องการเมล็ดก็ควรตัดทิ้งมิฉะนั้นจะหว่านด้วยตนเอง ยิ่งไปกว่านั้นสารอาหารจำนวนมากจะถูกนำไปใช้ในการเจริญเติบโตของลูกศรตามลำดับใบไม้จะได้รับน้อยลง แน่นอนว่ามันจะไม่เสียรสชาติ แต่จะบด สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามีเพียงใบอ่อนและก้านใบเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการเก็บรวบรวมใบเก่ามีโครงสร้างที่หยาบกร้านและรสชาติไม่น่าพอใจ ในขณะที่การใช้ใบไม้และลำต้นแก่ในทางที่ผิดทำให้ปวดท้องเพราะจะทำให้ผนังระคายเคือง
เมื่อเก็บเกี่ยวต้องสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง ดังนั้นคุณไม่สามารถตัดก้านใบและใบด้วยมีดได้คุณต้องตัดมันอย่างระมัดระวังพยายามอย่าแตกหน่อใหม่ที่อยู่ที่ฐาน ไม่ควรเก็บพืชผลที่เก็บเกี่ยวสดใหม่จะดีกว่าที่จะนำไปใช้ทันที - ปรุงผลไม้แช่อิ่ม, เยลลี่, แยม, ทำซุป, สลัดผักหรือใส่ในน้ำดอง ไม่ว่าในรูปแบบใดรสชาติของการเก็บเกี่ยวสดของก้านใบและใบจะทำให้นักชิมที่มีชื่อเสียงที่สุดพึงพอใจ
อย่างไรก็ตาม การดูแลวัฒนธรรมนั้นใช้เวลาไม่นาน เราสามารถพูดได้ว่ารูบาร์บหยักนั้นไม่ใช่พืชที่แปลก อย่างไรก็ตาม คุณต้องดูแลเขา ขอแนะนำให้ทำการชลประทานอย่างเป็นระบบโดยพยายามอย่าให้น้ำมากเกินไปคลายดินและใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในต้นฤดูใบไม้ผลิ รูบาร์บหยักควรปลูกในพื้นที่ที่มีดินอุดมสมบูรณ์ ชื้นปานกลาง และหลวม เขาจะไม่ยอมให้ชุมชนมีดินร่วน น้ำขัง และดินหนัก นอกจากนี้ วัฒนธรรมยังมีทัศนคติเชิงลบต่อพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง
การใช้งาน
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วรูบาร์บหยักเหมาะสำหรับการทำอาหาร นอกจากนี้ ยังได้สถาปนาตัวเองในด้านการแพทย์ ยังจะ! ใบและลำต้นของพืชอุดมไปด้วยวิตามิน (โดยเฉพาะ E และ C เช่นเดียวกับวิตามิน B) กรดอินทรีย์ เพกติน ฯลฯ มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติโทนิค ต้านการกัดกร่อน และเป็นยาระบาย และอีกอย่างหนึ่ง ชนิดของผักชนิดหนึ่งที่นำมาพิจารณาสามารถทดแทนผักโขมที่เป็นที่นิยมในปัจจุบันได้อย่างง่ายดาย
