2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
สลัดโรมาโน (lat. Lactuca sativa L.) - วัฒนธรรมสีเขียวจากตระกูล Astrov
คำอธิบาย
สลัดโรมาโนเป็นสลัดที่เข้มข้นและในเวลาเดียวกันพร้อมกับใบสีเขียวซีดกรอบและฉ่ำอย่างน่าประหลาดใจ สลัดดังกล่าวถือเป็นหนึ่งในประเภทย่อยของสลัดผักกาดหอม หัวกะหล่ำปลีของสลัดประเภทนี้ค่อนข้างหลวม แต่ใบมีความหนาแน่นสูงมากและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยมพร้อมความแตกต่างที่น่าพึงพอใจ
เติบโตที่ไหน
บ้านเกิดของสลัดโรมาโนเป็นเกาะคอสที่งดงามที่สุดของกรีก นั่นคือเหตุผลที่สลัดนี้มักถูกเรียกว่าสลัดถักเปีย
แอปพลิเคชัน
ทางที่ดีควรรับประทานสลัดโรมาโนสด ๆ เนื่องจากใบของผักใบเขียวที่เก็บไว้เริ่มย่อยสลายวิตามินซีอย่างค่อยเป็นค่อยไป และตัวสลัดเองก็จะไม่ค่อยน่ารับประทานและเฉื่อยชาเมื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามในองค์ประกอบของซีซาร์สลัดซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คนคือโรมาโนที่มีอยู่! โดยทั่วไป ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิด สลัดประเภทอื่นๆ อาหารทะเล ต้นหอม รวมทั้งส้มและอาหารจานเนื้อ และควรปรุงรสอาหารด้วยการเติมโรมาโนกับซอสกระเทียมหรือน้ำสลัดรสเผ็ดอื่นๆ ที่ผสมนมหรือครีมเป็นเบส โรมาโนที่ปรุงแล้วมีรสชาติเหมือนหน่อไม้ฝรั่งมากจนสามารถทดแทนได้ในสูตรอาหารมากมาย
สลัดดังกล่าวเป็นส่วนประกอบในอุดมคติสำหรับการเตรียมอาหารหลากหลายประเภท เพราะมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 12 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ นี่เป็นสิ่งที่พบได้จริงสำหรับทุกคนที่ควบคุมอาหารรวมถึงผู้ที่เป็นโรคอ้วน สลัดโรมาโนทำให้ร่างกายอิ่มเร็วและสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งช่วยให้กลายเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ และถ้าคุณปรนเปรอตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์นี้หลาย ๆ ครั้งต่อวัน จะไม่ยากที่จะลดอาหารประจำวันลงสามร้อยหรือสามร้อยห้าสิบแคลอรี!
สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องมีเวลาเพลิดเพลินกับสลัดก่อนที่มันจะเริ่มปล่อยลูกศรดอกไม้ (รสขมมากเป็นลักษณะของโรมาโนที่กำลังเบ่งบาน) และที่ความชื้นในดินและอากาศต่ำรวมถึงที่อุณหภูมิมากกว่ายี่สิบองศาความขมขื่นก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก
สลัดโรมาโนอุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งช่วยให้คุณปรับระดับฮีโมโกลบินให้เป็นปกติและมีค่ามากสำหรับโรคโลหิตจางและแคลเซียมที่มีโพแทสเซียมในองค์ประกอบจะทำหน้าที่ควบคุมสมดุลเกลือน้ำและรักษาสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดได้ดี ควรให้ความสนใจกับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและการใช้งานเป็นประจำจะขัดขวางกระบวนการสะสมเกลือในทุกวิถีทาง เส้นใยที่มีอยู่ในใบช่วยย่อยอาหารและส่งเสริมการควบคุมกระบวนการเผาผลาญ lactucin ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารและลดคอเลสเตอรอลและน้ำสลัดนี้จะเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดในการรักษาโรคต่อมหมวกไตเพราะมีส่วนอย่างมากในการ การผลิตอะดรีนาลีน
ข้อห้าม
สลัดโรมาโนปลอดภัยมากจนแม้แต่ผู้สูงอายุ เด็ก และสตรีมีครรภ์ก็สามารถซื้อได้ อย่างไรก็ตาม มันก็ยังไม่คุ้มที่จะไม่รวมการแพ้ของแต่ละบุคคล
เติบโตและดูแล
Romano สามารถเป็นได้ทั้งฤดูใบไม้ผลิ (นั่นคือการทำให้สุกก่อน) และฤดูร้อน (หรือสุกกลาง) และแม้กระทั่งฤดูใบไม้ร่วง (สุกปลาย) อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสปีชีส์เหล่านี้ทั้งหมดมีความสามารถในการสะสมไนเตรต พวกมันจึงต้องได้รับแสงแดดในปริมาณที่เพียงพออย่างแน่นอน พันธุ์ที่สุกเร็วมักใช้เวลาสี่สิบถึงห้าสิบวันในการทำให้สุก และพันธุ์ที่สุกกลางๆ จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยหัวกะหล่ำปลีที่อร่อยหลังจากห้าสิบหรือหกสิบวันเท่านั้น
