มาเรียนา พลัม

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

Mariana พลัม (ละติน Bouea macrophylla) - เป็นไม้ผลเป็นตัวแทนของตระกูลสุมัชฌซึ่งเป็นญาติสนิทของมะม่วง ชื่ออื่นๆ ได้แก่ กันดาเรีย มะปราง (ตามที่คนไทยเรียกบ๊วยมาเรียนา)

คำอธิบาย

พลัมมาเรียนาเป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งบางครั้งอาจสูงถึงยี่สิบห้าเมตร ใบสีเขียวเข้มของลูกพลัมมาเรียนามีลักษณะเป็นหนังกลับมีลักษณะเป็นรูปใบหอก-รูปไข่ โดยมีความกว้างตั้งแต่ 5-7 เซนติเมตร และความยาวตั้งแต่ 13 ถึง 45 เซนติเมตร

ดอกบ๊วยมาเรียนาดอกเล็ก ๆ มีกลีบดอกสีเหลืองอมเขียวสี่กลีบ ตั้งอยู่ในช่อยาวตั้งแต่สี่ถึงสิบสองเซนติเมตรขวาในซอกใบ วัฒนธรรมนี้มักจะบานตั้งแต่มิถุนายนถึงพฤศจิกายน และต้องใช้เวลาหกถึงเก้าเดือนในการทำให้ผลสุกตั้งแต่ช่วงตกไข่

ผลของลูกพลัมมาเรียนานั้นมีลักษณะยาวหรือโค้งมนเล็กน้อยซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่สองถึงห้าเซนติเมตร และความยาวของผลไม้ในบางพันธุ์บางครั้งก็ถึงสิบเซนติเมตร ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียวเสมอและมีน้ำยางข้นคล้ายน้ำนม ในขณะที่ผลสุกจะมีสีเหลืองหรือสีส้ม รสชาติของลูกพลัมมาเรียนาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ซึ่งมีตั้งแต่รสหวานไปจนถึงเปรี้ยว แต่ในทุกกรณี รสชาติของลูกพลัมมาเรียนาจะแตกต่างกันออกไป ความสม่ำเสมอของเยื่อกระดาษคล้ายกับลูกพลัมและยังให้น้ำมันสนเล็กน้อย ในเรื่องนี้ผลไม้เหล่านี้มักเรียกว่ามะม่วงพลัม ในเวลาเดียวกันภายนอกค่อนข้างคล้ายกับแอปริคอต และในใจกลางของเนื้อของมันนั้นมีเมล็ดสีน้ำตาลแดง เรียบ และค่อนข้างใหญ่ที่มีเมล็ดที่กินได้ (รสชาติของนิวคลีโอลีนั้นมักจะขม)

น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลสามารถสูงถึงหนึ่งร้อยกรัม สำหรับผลผลิตของต้นไม้ทั้งต้น ต้นไม้หนึ่งต้นมักจะให้ผลได้มากถึงสองร้อยกิโลกรัม

เติบโตที่ไหน

พลัมมาเรียนาเป็นพืชผลที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (ชวาตะวันตก สุมาตราเหนือ และมาเลเซีย) และตอนนี้มีสวนขนาดใหญ่ที่มีพืชชนิดนี้อยู่ในประเทศไทยเช่นเดียวกับในอินโดนีเซีย

แอปพลิเคชัน

ทั้งเนื้อของบ๊วยมาเรียนาและใบของมันสามารถรับประทานสดได้ นอกจากนี้ผลไม้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำน้ำดองและผลไม้แช่อิ่มในการปรุงอาหารที่หลากหลายและมักจะใส่ใบอ่อนของพืชลงในสลัด และผลไม้ที่ยังไม่สุกมักถูกดองหรือใส่ในซอสทุกชนิด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในซัมบัลและแกงกะหรี่)

ครอบฟันต้นไม้ที่มีความหนาแน่นสูงมาก ทนต่อการก่อตัวในรูปแบบของการตัดแต่งกิ่ง ทำให้สามารถปลูกบ๊วยมาเรียนาสำหรับการจัดสวนหรือเพื่อการจัดสวน (ส่วนใหญ่เพื่อสร้างร่มเงา) ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกเป็นพืชในภาชนะ

ข้อห้าม

ข้อห้ามเพียงอย่างเดียวที่ทำให้คุณไม่ต้องการกินบ๊วย Mariana อาจเป็นการแพ้เฉพาะบุคคลเท่านั้น

เติบโตและดูแล

ลูกพลัมมาเรียนาพบส่วนใหญ่ที่ระดับความสูงแปดร้อยห้าสิบเมตรเหนือระดับน้ำทะเล พืชที่น่าอัศจรรย์นี้ชื่นชอบสภาพอากาศที่อบอุ่นชื้น ดังนั้นอุณหภูมิเฉลี่ยรายปีที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและการติดผลจะอยู่ที่ 24 องศา ลูกพลัมมาเรียนาเติบโตได้ดีบนที่ราบลุ่มหลายแห่ง

การเก็บเกี่ยวผลไม้ของวัฒนธรรมนี้ในประเทศต่าง ๆ นั้นเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงมิถุนายน บ๊วยมาเรียนามักจะเริ่มออกผลในปีที่หกหรือแปดหลังจากการงอก และตัวอย่างที่ต่อกิ่งสามารถออกผลได้ในปีที่ห้าหรือหกของชีวิต อย่างไรก็ตาม พืชชนิดนี้ต่อกิ่งเข้ากับมะม่วงได้อย่างดีเยี่ยม!