2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
หน่อไม้ฝรั่งใบสั้น (lat. Asparagus brachyphyllus) - ไม่ใช่สายพันธุ์ทั่วไปในสกุลหน่อไม้ฝรั่ง ในธรรมชาติพบได้ในดินแดนของรัสเซียคือใน Transbaikalia เช่นเดียวกับทางตอนเหนือของจีนและมองโกเลีย แหล่งที่อยู่อาศัยโดยทั่วไป ได้แก่ ทุ่งหญ้าสันโดษ เขตชายฝั่งทะเลของทะเลสาบเกลือ หุบเขาแม่น้ำ และที่ราบกว้างใหญ่ สปีชีส์ที่ได้รับการคุ้มครอง รวมอยู่ใน Red Book of Russia ผู้ค้นพบสายพันธุ์นี้ถือเป็นนักพฤกษศาสตร์ชาวรัสเซีย Turchaninov เขาเป็นคนที่อธิบายพืชชนิดนี้ในปี 1840
ลักษณะของวัฒนธรรม
หน่อไม้ฝรั่งใบสั้นมีไม้ล้มลุกยืนต้นสูงไม่เกิน 30 ซม. มีลักษณะเป็นลำต้นตรงและเรียบซึ่งมีรสชาติและความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ พืชไม่ได้ถูกกีดกันจากคลาโดเดียที่มีขนบาง ๆ ซึ่งรวบรวมเป็นกระจุก
ดอกไม้มีขนาดเล็กสีขาวพร้อมกับ perianth กลีบซึ่งมีแถบสีเขียวบาง ๆ หน่อไม้ฝรั่งใบสั้นจะบานในฤดูใบไม้ผลิ โดยปกติในเดือนพฤษภาคม ผลไม้จะถูกแสดงโดยผลเบอร์รี่สีน้ำตาลทรงกลมตามกฎแล้วพวกมันมีดอกสีน้ำเงิน วัฒนธรรมเริ่มมีผลในเดือนกรกฎาคม อย่างไรก็ตาม เวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
ควรสังเกตว่าหน่อไม้ฝรั่งใบสั้นไม่มีใบจริงและแม่นยำกว่านั้นจะถูกแทนด้วยส่วนผสม - กิ่งก้านรูปเข็มสีเขียวซึ่งก่อนหน้านี้ระบุว่าเป็นคลาโดเดีย ในขณะที่ใบไม้ถูกเรียกว่า phylloclades ในทางกลับกันพวกมันจะถูกแสดงด้วยเกล็ดฟิล์ม
หน่อไม้ฝรั่งใบสั้นเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด มันพัฒนาได้ง่ายแม้ในดินเค็มซึ่งทำให้เกิดความเข้าใจผิดและความสนใจในหมู่นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียและชาวต่างประเทศ ทุกวันนี้มีการทดลองมากมายเกี่ยวกับหน่อไม้ฝรั่งใบสั้น พ่อพันธุ์แม่พันธุ์พยายามที่จะได้รับพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดใหม่ซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม
การใช้งาน
หน่อไม้ฝรั่งหลายชนิด รวมทั้งตัวแทนที่มีปัญหา ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ หน่อไม้ฝรั่งใบสั้นยังมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติในการรักษา เพราะมีวิตามิน แร่ธาตุ และส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ จำนวนมากที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพของมนุษย์
ประการแรกพืชมีชื่อเสียงในด้านผลการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปแนะนำให้ใช้กับโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนและแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้หน่อไม้ฝรั่งใบสั้นมีคุณสมบัติเป็นยาระบายมันทำหน้าที่เกี่ยวกับปลายประสาทของลำไส้และดังนั้นจึงช่วยเพิ่มการบีบตัวซึ่งหมายความว่าไม่อนุญาตให้มีการสะสมของอุจจาระ
คุณสมบัติด้านรสชาติของหน่อไม้ฝรั่งจะสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด มันช่างบริสุทธิ์และอ่อนโยน และการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์นี้ก็ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ คุณสามารถใช้ต้มเพิ่มในซุปผักและสลัดเนื้อ ในทุกๆ คน หน่อไม้ฝรั่งใบสั้นจะส่องประกายในรูปแบบใหม่ และเพื่อให้มีความเอร็ดอร่อยแบบพิเศษ คุณสามารถใส่ซอสฮอลแลนเดสที่ประกอบด้วยไข่แดง น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาวคั้นสดในจาน
คุณสมบัติของมุมมอง
เป็นที่ทราบกันว่าในองค์ประกอบของหน่อไม้ฝรั่งใบสั้นและในตัวแทนอื่น ๆ ของสกุลนั้นมีกรดแอสปาร์ติกจำนวนมาก เธอเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนที่เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนของสัตว์และพืช นอกจากนี้ กรดแอสปาร์ติกยังเกี่ยวข้องกับกระบวนการสำคัญในร่างกายของเรา รวมถึงการทำงานที่เหมาะสมของสมอง
เมื่อบริโภคหน่อไม้ฝรั่ง กรดแอสปาร์ติกจะถูกย่อยสลายอย่างรวดเร็วและขับออกทางปัสสาวะ ดังนั้นจึงได้กลิ่นที่ค่อนข้างเฉพาะ แต่ไม่ใช่ในทุกคน เนื่องจากสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดเป็นรายบุคคล สาเหตุนี้เกิดจากการที่กรดแอสปาร์ติกแตกตัวเป็นสารประกอบกำมะถันซึ่งมีกลิ่นแปลกๆ ปัจจุบันนี้ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์กำลังทำงานเพื่อสร้างพันธุ์ที่มีปริมาณกรดแอสปาร์ติกน้อยที่สุดเพื่อกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เมื่อปัสสาวะ
