2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
คลาวด์เบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่สดใส อร่อย และดีต่อสุขภาพ ซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ได้เพลิดเพลินอย่างไม่ปิดบัง เบอร์รี่ที่น่าอัศจรรย์นี้ถูกใช้อย่างประสบความสำเร็จเท่าเทียมกันในการปรุงอาหารและในการแพทย์พื้นบ้าน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีรวบรวมและเก็บเกี่ยว cloudberries อย่างเหมาะสม ถึงเวลาเติมช่องว่างที่น่ารำคาญในความรู้และค้นหาวิธีการทำหลังจากทั้งหมด
คลาวด์เบอร์รี่เติบโตที่ไหนและอย่างไร
Cloudberry ค่อนข้างแพร่หลายในละติจูดเหนือหรือให้ชัดเจนยิ่งขึ้นในป่าทุนดราและทุนดรา ในสภาพป่า เบอร์รี่ที่มีประโยชน์นี้จะเติบโตในลักษณะเดียวกับแครนเบอร์รี่ นั่นคือ ใกล้แม่น้ำและในหนองน้ำ พืชชนิดนี้ชอบความชื้นสูง นอกจากนี้ ส่วนใหญ่มักจะพบเห็นได้ในที่ร่ม
จะรวบรวมเมื่อไหร่และอย่างไร?
Cloudberry ไม่ใช่ผลเบอร์รี่เดี่ยว แต่มีแนวโน้มที่จะเติบโตในพรมที่ค่อนข้างเขียวชอุ่มซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงสะดวกมากที่จะหยิบมันด้วยมือและใช้เครื่องเก็บเกี่ยวพิเศษสำหรับเก็บผลเบอร์รี่ ตามกฎแล้ว cloudberries สุกในเดือนกรกฎาคม (ประมาณสี่สิบห้าวันหลังจากเริ่มออกดอก) และผลของมันจะคล้ายกับราสเบอร์รี่มาก - พวกมันดูเหมือน drupes ที่ประกอบด้วยหลายส่วนในขณะที่แต่ละส่วนของ drupe นั้นน่าประทับใจมาก หินภายใน Cloudberries เป็นญาติสนิทของราสเบอร์รี่และบางครั้งผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังสับสน: ความจริงก็คือ cloudberries ที่ยังไม่สุกนั้นมีสีแดงคล้ายกับสีของราสเบอร์รี่และ cloudberries สุกสามารถอวดสีเหลืองสดใสที่ค่อนข้างอิ่มตัว หากเก็บคลาวด์เบอร์รี่เป็นสีแดงจริง ๆ ก็จะต้องปล่อยให้สุก
จำเป็นต้องรวบรวม cloudberries ในลักษณะที่ไม่ทำลายผลเบอร์รี่ที่อ่อนแอต่อแรงกดดันเพียงเล็กน้อย ตามหลักการแล้วผลเบอร์รี่ไม่ควรสุกเกินไปนั่นคือควรเก็บ cloudberries ที่มีสีแดงเล็กน้อยแล้วปล่อยให้สุกแทนที่จะหยิบผลเบอร์รี่สุกเต็มถังแล้วไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขา ผลเบอร์รี่มักจะถูกหยิบพร้อมกับกลีบเลี้ยงวางอย่างระมัดระวังในภาชนะที่มีความสูงเล็กน้อย - วิธีนี้จะช่วยไม่บดผลเบอร์รี่และไม่ทำลายพวกเขาระหว่างการขนส่ง
วิธีการจัดหา?
ก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยวหรือเพียงแค่ส่งคลาวด์เบอร์รี่ไปจัดเก็บ คุณต้องแยกแยะและต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เสียหาย ในระหว่างการคัดแยก ผลเบอร์รี่ที่ยู่ยี่และเจ็บปวดทั้งหมด รวมถึงตัวอย่างที่เสียหายอย่างหนัก และผลเบอร์รี่ที่มีจุดสีดำจะถูกปฏิเสธ
หากมีการเก็บเกี่ยว cloudberries ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะแล้วที่บ้านพวกเขาจะสุกเร็วมาก ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถปล่อยให้มันสุกได้หลายวิธี: ประการแรกคุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่ร่วมกับกลีบเลี้ยงในที่ที่ค่อนข้างเย็น (ในสภาพเช่นนี้ cloudberries มักจะทำให้สุกในเวลาเพียงสามวัน) และประการที่สอง ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับในการวาง cloudberries ในชั้นที่เท่ากันบนกระดาษชำระบนขอบหน้าต่างและทิ้งไว้เป็นเวลาสอง, สามหรือสี่วัน
ส่วนใหญ่มักจะรับประทาน cloudberries สดหรือทำเป็นแยมที่ยอดเยี่ยม และผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกเล็กน้อยสามารถทำให้แห้งได้ - ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงถูกจัดวางเป็นชั้นบาง ๆ บนพาเลทและจัดวางในห้องที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกซึ่งไม่มีการเข้าถึงโดยตรงไปยังรังสีความร้อนของดวงอาทิตย์ นอกจากนี้ cloudberries ที่ยังไม่สุกยังทำให้ผลเบอร์รี่ดองที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย! ในการเตรียมผลเบอร์รี่ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะถูกคัดแยกเทลงในขวดแล้วเทด้วยน้ำต้ม (น้ำควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง)หากต้องการน้ำทุกๆ 3 ลิตร ให้เติมน้ำตาลครึ่งแก้ว ถัดไปธนาคารถูกคลุมด้วยผ้ากอซและย้ายไปยังที่เย็น Cloudberries ในรูปแบบนี้จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบตั้งแต่หกเดือนถึงสองปี! และระดับของวุฒิภาวะในกรณีนี้ไม่สำคัญ - ไม่จำเป็นต้องปล่อยให้ cloudberry สุกงอม!
สำหรับการเก็บเกี่ยวใบ cloudberry ที่ใช้สำหรับการเตรียม decoctions ที่หลากหลายพวกเขาจะต้องเก็บรวบรวมเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้เมื่อตาเริ่มก่อตัวบนพุ่มไม้เบอร์รี่และระยะเวลาออกดอกเริ่มต้น - ในช่วงเวลานี้ที่ใบ cloudberry สามารถ โม้สารที่มีประโยชน์ทุกชนิดในปริมาณมากที่สุด ในกรณีนี้ควรเก็บใบล่างและใบที่อยู่ตรงกลางลำต้น และความแตกต่างที่สำคัญอีกประการหนึ่ง - เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อพืช ขอแนะนำให้เก็บไม่เกินหนึ่งในสามของปริมาณใบทั้งหมดจากพุ่มไม้แต่ละต้น หากคุณละเลยกฎนี้ พุ่มไม้ cloudberry อาจเริ่มเจ็บและในปีหน้าพวกเขาไม่น่าจะพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่ดี!
แนะนำ:
จะเติบโต Phycephaly ได้อย่างไร?
Fitcephaly หรือฟักทองใบมะเดื่อเป็นพืชที่มีประโยชน์มากซึ่งมีผลหลายทิศทาง: จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปลดปล่อยร่างกายจากสารพิษและตะกรันที่สะสมและรสชาติของมันน่าพอใจอย่างน่าประหลาดใจ ทั้งหมดนี้และไม่เพียง แต่คุณสมบัติเหล่านี้เท่านั้นที่ปลุกให้ชาวเมืองในฤดูร้อนต้องการพยายามปลูกพืชแปลกใหม่ในพื้นที่ของตนอย่างสม่ำเสมอ และถูกต้องแล้วนอกจากนี้การเติบโตของ fitcephaly นั้นไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก
การเก็บเกี่ยว Cloudberries - สูตร Cloudberry สำหรับฤดูหนาว
Cloudberry เป็นเบอร์รี่ "แดดจัด" ที่ยอดเยี่ยมที่ทำให้ผู้ชื่นชมยินดีด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และแปลกประหลาด ในสมัยก่อนเพื่อที่จะรักษาผลเบอร์รี่อำพันเล็ก ๆ เหล่านี้ให้นานขึ้นพวกเขาจึงถูกเทลงในถังและภาชนะที่ฝังด้วยผลเบอร์รี่ในพื้นดิน และในฤดูใบไม้ผลิ คลาวด์เบอร์รี่ฉ่ำ ๆ ที่ปกคลุมอยู่ใต้หิมะเผยให้เห็นรสชาติที่แท้จริงของมันต่อคนที่เอาใจใส่ แน่นอนว่าวันนี้มีเพียงไม่กี่คนที่ใช้วิธีนี้ได้ แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่ต้องกังวล - ยังมีวิธีดีๆ อีกมากไม่น้อย
จะเร่งกระบวนการสุกของผักต่างๆ ได้อย่างไร?
น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกสภาพอากาศมีส่วนทำให้พืชผลเติบโตอย่างรวดเร็วบนไซต์ และหากมีการเพิ่มสภาพอากาศที่ไม่คาดฝันเข้ามาอย่างสมบูรณ์การเก็บเกี่ยวที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของก็ไม่สามารถคาดหวังได้เลย อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรตื่นตระหนก - มีเทคนิคหลายอย่างที่คุณสามารถเร่งกระบวนการทำให้สุกของกะหล่ำปลี มะเขือเทศ หัวหอม และพืชสวนอื่น ๆ อีกมากมาย
