เสาวรส

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

เสาวรส (ละติน Passiflora edulis) เป็นเถาวัลย์ป่าดิบเขตร้อนที่อยู่ในตระกูล Passionaceae

คำอธิบาย

เสาวรสเป็นเถาวัลย์ที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่มีความยาวได้ถึงสิบเมตร ใบสามห้อยเป็นตุ้มและสลับกันของพืชนี้ยาวได้ถึงยี่สิบเซนติเมตรและมีสีเขียวเข้ม และขอบของใบมีดมักจะฟันละเอียด

เส้นผ่านศูนย์กลางของดอกเสาวรสเดี่ยวสามารถเข้าถึงได้สามเซนติเมตร นอกจากนี้ ดอกไม้แต่ละดอกยังมีเกสรตัวผู้ 5 อัน กลีบดอก 5 กลีบ และกลีบเลี้ยง 5 กลีบ

เสาวรสมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือเป็นทรงกลม และมักจะมีสีตั้งแต่สีม่วงเข้มจนถึงสีเหลือง ตามกฎแล้วผลไม้จะสุกหลังจากเจ็ดสิบถึงแปดสิบวันนับจากช่วงเวลาของการผสมเกสร

เติบโตที่ไหน

เสาวรสมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ (ปารากวัย อาร์เจนตินา และบราซิล) นอกจากนี้ยังปลูกกันอย่างแพร่หลายในหมู่เกาะกาลาปากอส ฮาวาย ศรีลังกา เช่นเดียวกับอิสราเอล มาคาโรนีเซีย และนิวซีแลนด์

การใช้งาน

ผลไม้ที่กินได้ของเสาวรสมีการบริโภคอย่างแข็งขันในอาหาร และน้ำผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังสูง มักเติมลงในโยเกิร์ตหรือผสมกับน้ำส้ม นอกจากนี้ น้ำเสาวรสยังพบการประยุกต์ใช้ในด้านความงามและเวชภัณฑ์อีกด้วย ช่วยปรับปรุงการนอนหลับและมีผลสงบต่อบุคคล และยังมีความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

การกินเสาวรสนั้นค่อนข้างง่าย - ผลไม้ถูกหั่นเป็นสองส่วนและกินเนื้อที่มีกลิ่นหอม นอกจากนี้ เมล็ดผลไม้ยังสามารถรับประทานได้ นอกจากนี้ มักใช้ในการตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ โดยเฉพาะเค้ก จริงอยู่ เมล็ดพืชเหล่านี้มีผลในการสะกดจิต ดังนั้นคุณไม่ควรทำร้ายพวกเขา

เสาวรสมีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อนๆ และช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้อย่างมาก เป็นยาลดไข้ที่ดีเยี่ยมและกระตุ้นการขับกรดยูริกออกจากร่างกาย ผลไม้นี้มีประโยชน์มากสำหรับทุกคนที่เป็นโรคตับและทางเดินปัสสาวะ นอกจากนี้เขายังให้ความช่วยเหลือที่ทรงคุณค่าเกี่ยวกับความดันโลหิตต่ำ

ผลไม้เมืองร้อนเหล่านี้ยังมีกรดอัลฟาไฮดรอกซี ซึ่งช่วยให้เสาวรสช่วยปรับปรุงโทนสีผิว ความกระชับ และความชุ่มชื้น ส่วนใหญ่มักพบในเครื่องสำอาง (โดยเฉพาะเจล) สำหรับผิวที่แก่ก่อนวัยซึ่งมีการไหลเวียนไม่ดี เช่นเดียวกับผิวที่เป็นสิวและสำหรับผิวมันที่ไม่สามารถทำความสะอาดตัวเองได้หมดจด

เสาวรสยังช่วยในการลดน้ำหนักและคอเลสเตอรอลในเลือดเช่นเดียวกับในโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านจุลชีพ ควบคุมระบบประสาท ปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อไวรัสทุกชนิด และใช้ป้องกันโรคของระบบย่อยอาหาร

นอกจากนี้ เสาวรสยังเป็นส่วนหนึ่งของยาระงับประสาทบางชนิด

ข้อห้าม

บางคนอาจมีอาการแพ้ผลไม้เหล่านี้เป็นรายบุคคล เช่นเดียวกับอาการแพ้ผลไม้ที่มีประโยชน์นี้

ไม่ควรใช้เสาวรสในปริมาณมากสำหรับสตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตร และผลไม้เหล่านี้มีข้อห้ามอย่างเด็ดขาดสำหรับเด็กเล็ก - ระบบย่อยอาหารของพวกเขาจัดการกับผลไม้ที่แย่มาก

กำลังเติบโต

เสาวรสสามารถปลูกได้ที่บ้าน แต่ต้องใช้พื้นที่ค่อนข้างใหญ่และดูแลวัฒนธรรมนี้อย่างระมัดระวัง และไม่ว่าในกรณีใดเราไม่ควรลืมว่าเสาวรสไม่ทนต่อความหนาวเย็นเลย