2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
Langsat (lat. Lansium domesticum) - ไม้ผลในวงศ์ Meliaceae
คำอธิบาย
Langsat เป็นไม้ยืนต้นเรียวซึ่งมีความสูงตั้งแต่สิบครึ่งถึงสิบห้าเมตร เปลือกไม้ที่ขรุขระมักมีโทนสีเหลืองน้ำตาลหรือน้ำตาลแดง และใบของลังกาสาทมีขนยาวถึงยี่สิบสองครึ่งถึงห้าสิบเซนติเมตร
ดอกไม้เนื้อของวัฒนธรรมนี้สามารถเป็นได้ทั้งสีเหลืองซีดหรือสีขาว ทั้งหมดถูกเก็บรวบรวมในช่อดอกขนาดเล็กที่เติบโตบนกิ่งและลำต้นหลัก
ผลแลงสาทรูปวงรีหรือกลมเล็กน้อยมีเส้นผ่านศูนย์กลางสองและครึ่งถึงห้าเซนติเมตร ผลไม้แต่ละผลมีผิวสีน้ำตาลอ่อนหรือเทาอมเหลืองอ่อนๆ และเนื้อสีขาวที่อยู่ภายในนั้นมีความโปร่งใสและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ ตามกฎแล้วจะแบ่งออกเป็นห้าถึงหกส่วนที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ภายในผลไม้คุณจะพบกระดูกที่ค่อนข้างยาวและใหญ่หนึ่งหรือสองชิ้น โดยวิธีการที่ภายนอกผลของ langsat ค่อนข้างชวนให้นึกถึงมันฝรั่งหนุ่ม แม้ว่าเปลือกของผลไม้เหล่านี้จะหนาแน่นมาก แต่ก็ค่อนข้างง่ายที่จะปอกพวกเขา (หลายคนเปิดมันด้วยมือของพวกเขาโดยไม่ยาก) และรสชาติของลางสาดสามารถเป็นได้ทั้งรสหวานและรสเปรี้ยว
Langsat เริ่มออกผลหลังจากสิบห้าปีเท่านั้น แต่หลังจากนั้นมันจะมีความสุขกับการเก็บเกี่ยวปีละสองครั้ง!
เติบโตที่ไหน
บ้านเกิดของพืชที่ผิดปกตินี้คือมาเลเซีย นอกจากนี้ แลงแซทยังมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในฮาวาย อินเดียใต้ เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ และอินโดนีเซีย บางครั้งสามารถพบต้นไม้ต้นเดียวได้บนเกาะหลายแห่งในมหาสมุทรแปซิฟิก และชาวทวีปอเมริกาไม่คุ้นเคยกับ langsat อย่างไรก็ตามในปริมาณเล็กน้อยก็ยังคงเติบโตในซูรินาเม
เป็นที่น่าสังเกตว่าหลังศาสตร์เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์มากมายของจังหวัดนราธิวาสที่มีสีสันของไทย
แอปพลิเคชัน
ผลไม้หลังสาดสามารถรับประทานสดหรือบรรจุกระป๋องในน้ำเชื่อมหรือต้ม นอกจากนี้ผลไม้ที่น่าตื่นตาตื่นใจเหล่านี้ยังช่วยเติมเต็มเกือบทุกจาน และเครื่องดื่มที่พวกเขาทำนั้นยอดเยี่ยมมาก
เมื่อถูกไฟไหม้ ผิวหนังที่แห้งของแลงสาดจะปล่อยควันอโรมาซึ่งขับไล่แมลงที่เป็นอันตราย และไม้ของวัฒนธรรมนี้ได้พบการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมเฟอร์นิเจอร์ยอดนิยม แต่ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมันค่อนข้างแพง
เมล็ดของผลที่บดแล้วใช้เป็นยาแก้พยาธิและยาลดไข้ ยาต้มจากเปลือกนั้นดีสำหรับการรักษาโรคบิดและมาลาเรีย
ในการแพทย์พื้นบ้านของจีนและไทย ลังสาทมหัศจรรย์ถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มความแข็งแรงในช่วงที่เจ็บป่วย รวมทั้งเพิ่มน้ำเสียงโดยรวม
เนื้อแลงสาดที่ชุ่มฉ่ำช่วยลดไข้และไข้ และช่วยให้นอนหลับ การทำงานของสมองและความจำดีขึ้น
ข้อห้าม
Langsat มีข้อห้ามในผู้ป่วยเบาหวาน คุณไม่ควรใช้ในกรณีที่แพ้ง่าย และการบริโภคผลไม้ชนิดนี้มากเกินไปไม่เพียงแต่จะทำให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังส่งผลร้ายแรงอีกด้วย
การเลือกและการเก็บรักษา
ลางสาดที่สุกจะค่อนข้างแน่นเมื่อสัมผัสและมีผิวที่สม่ำเสมอ ผลไม้คุณภาพสูงไม่ควรมีรอยแตก
ในการปอกผลไม้นี้ ให้บีบผิวใกล้ๆ กับก้านเบา ๆ แล้วค่อยๆ ลอกออก จากนั้นแบ่งเนื้อออกเป็นสองส่วน
ตามกฎแล้ว langsat จะไม่ถูกเก็บไว้นาน - ที่อุณหภูมิห้องไม่น่าจะอยู่ได้นานกว่าสามถึงสี่วัน และสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์ เหนือสิ่งอื่นใด ผลไม้เหล่านี้ถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิสิบสองถึงสิบสามองศา
