2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ส้มเขียวหวาน (lat. Citrus Tangerina) - ไม้ผลในตระกูล Rutaceae ซึ่งถือเป็นหนึ่งในส้มแมนดารินหลายสายพันธุ์
คำอธิบาย
ส้มเขียวหวานเป็นไม้ผลที่ค่อนข้างเตี้ยมีใบแคบขนาดเล็กและมีมงกุฎค่อนข้างหนาแน่น
ผลส้มเขียวหวานไม่ต่างจากส้มที่รู้จักกันดีมากนัก ขนาดของพวกมันเล็กกว่าขนาดของส้มมาก และปอกเปลือกได้ง่ายกว่ามาก นอกจากนี้ ส้มเขียวหวานยังมีความหวานมากกว่าส้ม
คุณสมบัติที่น่าสนใจของผลไม้เหล่านี้คือการไม่มีเมล็ดอยู่ในนั้น และเปลือกสีส้มแดงของพวกมันนั้นสว่างกว่าเปลือกส้มมาก นอกจากนี้ เปลือกของส้มเขียวหวานจะบางกว่ามาก แต่กลิ่นของส้มอ่อนกว่ากลิ่นของส้มเขียวหวานมาก โดยวิธีการที่บางครั้งผลไม้สุกสามารถปกคลุมด้วยเปลือกสีเขียว
ระยะติดผลของพืชชนิดนี้ในซีกโลกเหนือมักจะเริ่มในเดือนตุลาคมและสิ้นสุดในเดือนเมษายน
เติบโตที่ไหน
เป็นครั้งแรกที่จีนปลูกส้มเขียวหวาน - ที่นั่นมีการปลูกส้มเขียวหวานในระดับอุตสาหกรรมด้วยเช่นกัน และตอนนี้สหรัฐอเมริกาถือเป็นผู้ผลิตหลักของผลไม้ที่มีแดดจัด อย่างไรก็ตาม ส้มเขียวหวานปลูกที่นั่นเพื่อสกัดน้ำมันจากเปลือกโดยการกดเย็นเป็นหลัก นอกจากนี้ยังสามารถพบสวนส้มเขียวหวานขนาดเล็กได้บนเกาะซิซิลีในอิตาลี
แอปพลิเคชัน
ส้มเขียวหวานส่วนใหญ่รับประทานสด อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มลงในของหวานและสลัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ของอร่อยและแยมที่ปรุงจากส้มเขียวหวาน และนักชิมบางคนก็ใส่ผลไม้เหล่านี้ลงไปในอาหารประเภทปลาหรือเนื้อสัตว์ด้วย น้ำส้มเขียวหวานคั้นสดไม่ได้รับความนิยม - เป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา บ่อยครั้งที่ผลไม้นี้ถูกเติมลงในค็อกเทลเช่นเดียวกับเครื่องดื่มอื่น ๆ นอกจากนี้ ส้มเขียวหวานยังถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก (สำหรับทุกๆ 100 กรัม - ประมาณ 53 กิโลแคลอรี) ดังนั้นคุณไม่ต้องกลัวว่าการใช้ผลไม้เหล่านี้จะส่งผลเสียต่อรูปร่าง
ส้มเขียวหวานเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อซึ่งมีน้ำมันหอมระเหยหลายชนิด ผลไม้ที่สดใสเหล่านี้มีผลโทนิคยากล่อมประสาท antispasmodic และน้ำยาฆ่าเชื้อและยังเพิ่มกิจกรรมของระบบทางเดินอาหารอย่างมีนัยสำคัญ
น้ำมันหอมระเหยในส้มเขียวหวานมีผลผ่อนคลายอย่างมากจนแม้แต่แพทย์ก็แนะนำให้สูดดมไอระเหยก่อนนอน การใช้ผลไม้เหล่านี้เป็นประจำจะช่วยรักษาอาการซึมเศร้า สถานการณ์ตึงเครียด และความเครียดทางประสาทได้ดี
นอกจากนี้ ส้มเขียวหวานยังสามารถอวดวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนที่สุด ซึ่งช่วยปรับความสมดุลของน้ำและแร่ธาตุให้เป็นปกติ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รักษาจากการขาดวิตามิน ทำให้ผิวและผมสวย รวมทั้งเสริมสร้างฟันและกระดูก ผลไม้ยังมีแคโรทีนซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาวิสัยทัศน์ที่ดี
ผลไม้นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง เนื้อของผลไม้และน้ำมันที่สกัดจากส้มเขียวหวานช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในผิวหนังอย่างรวดเร็ว จึงช่วยให้ผิวมีสุขภาพที่ดีอย่างเป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ ผลไม้วิเศษเหล่านี้ยังช่วยกระชับและปรับสีผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่ด้อยไปกว่าส้มเขียวหวานและส้ม
ข้อห้าม
เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ส้มเขียวหวานอุดมไปด้วยสารที่กระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ ด้วยเหตุนี้ผลไม้เหล่านี้จึงไม่แนะนำสำหรับเด็กเล็ก
