แอปเปิ้ลครีมเปรี้ยว

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

แอปเปิ้ลครีมเปรี้ยว (lat. Annona muricata) - เป็นพืชทั่วไปในตระกูล Annonov

คำอธิบาย

ครีมเปรี้ยวเป็นไม้ผลสูงถึงเก้าเมตร หน่ออ่อนทั้งหมดมีขนสั้นอย่างแน่นอน และใบเรียบ มันวาว และมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดถูกทาด้วยสีเขียวอ่อนด้านล่างและสีเขียวเข้มด้านบน

ดอกทุเรียนเทศรูปกรวยเดี่ยวเติบโตบนก้านดอกสั้นซึ่งสามารถอยู่ได้ไม่เฉพาะบนกิ่งก้านเท่านั้น แต่ยังอยู่บนลำต้นด้วย

ผลไม้ของพืชชนิดนี้มีหลายใบที่ฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อโดยมีกลิ่นน้ำมันสนค่อนข้างแรง เหล่านี้เป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาพืชผลทั้งหมดที่เป็นของตระกูล Annonov ความกว้างของผลมักจะสูงถึงสิบห้าเซนติเมตร และความยาวของผลอาจแตกต่างกันตั้งแต่สิบถึงสามสิบห้าเซนติเมตร สำหรับน้ำหนักของมันนั้นมีตั้งแต่สี่ถึงครึ่งถึงเจ็ดกิโลกรัม

ผลดิบมีลักษณะเป็นผิวสีเขียวเข้ม แต่เมื่อสุก ผิวจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและปกคลุมไปด้วยหนามที่ค่อนข้างหนา แอปเปิ้ลครีมเปรี้ยวเนื้อแน่นชวนให้นึกถึงสำลีและมีสีขาวครีมที่น่ารื่นรมย์ มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่ นอกจากนี้ภายในผลไม้แต่ละชนิดยังมีเมล็ดมีพิษสีดำ

เติบโตที่ไหน

โดยธรรมชาติแล้ว ครีมเปรี้ยวมีถิ่นกำเนิดในเกาะต่างๆ ในทะเลแคริบเบียน (รวมถึงเบอร์มิวดาและบาฮามาส) รวมถึงประเทศในอเมริกาใต้และอเมริกากลางอีกจำนวนหนึ่ง (ตั้งแต่เปรูกับอาร์เจนตินาไปจนถึงเม็กซิโกตอนใต้) ในประเทศเหล่านี้ทั้งหมด พืชชนิดนี้ได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลานาน และคุณสามารถพบเขาที่ระดับความสูง 1150 เมตรจากระดับน้ำทะเล

นอกจากนี้ ทุเรียนเทศยังประสบความสำเร็จในการเปิดตัวและติดแน่นในจีนตอนใต้ โอเชียเนีย ออสเตรเลีย และอินเดีย รวมถึงในบางประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

แอปพลิเคชัน

หลังจากปอกเปลือกผลไม้เหล่านี้สามารถรับประทานสดได้ ตามหลักการแล้ว ไม่ควรผสมน้ำตาลกับน้ำตาลเล็กน้อย เพราะมันยังมีรสเปรี้ยวอยู่ และเพื่อให้ได้ของหวานที่อร่อยก็เพียงพอที่จะปรุงรสเนื้อด้วยครีมหรือนม สารสกัดจากผลไม้เหล่านี้ยังพบว่ามีการนำไปใช้ ซึ่งกลายเป็นเครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา นอกจากนี้ แอปเปิ้ลครีมเปรี้ยวยังเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับไอศกรีม และมักใช้ทำเชอร์เบท เค้ก เยลลี่ แยม และน้ำเชื่อมเข้มข้น

ในประเทศที่ซาวครีมเติบโตขึ้น น้ำผลไม้และเครื่องดื่มแสนสดชื่นทำมาจากผลไม้ (ด้วยเหตุนี้ น้ำผลไม้คั้นสดผสมกับนมและน้ำตาล) นอกจากนี้น้ำผลไม้เหล่านี้มักจะหมัก - ช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำซึ่งคล้ายกับไซเดอร์ทั้งกลิ่นและสี

การใช้ผลไม้ดังกล่าวอย่างเป็นระบบช่วยรักษาจุลินทรีย์ในลำไส้ให้อยู่ในสภาพที่เพียงพอและในทุกวิถีทางจะมีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้เหล่านี้คุณสามารถทำให้การทำงานของถุงน้ำดีและตับเป็นปกติรวมทั้งรับมือกับโรคเกาต์โรคไขข้อและโรคข้ออักเสบ และสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงก็จะช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างรวดเร็ว

เมื่อไม่นานมานี้ นักวิทยาศาสตร์ในละตินอเมริกาได้ค้นพบว่าแอปเปิ้ลครีมเปรี้ยวยังมีสารที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งอีกด้วย น้ำผลไม้ของพืชชนิดนี้มีชื่อเสียงในด้านผลขับปัสสาวะเด่นชัด ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคไต และผลไม้ที่ยังไม่สุกที่มีรสฝาดเป็นผู้ช่วยที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการท้องร่วงและโรคบิด

เปลือกและรากของพืชมักถูกใช้เป็นยาพิษเส้นประสาทในระหว่างการตกปลาการแช่เมล็ดพืชพื้นดินมีชื่อเสียงในด้านผลกระทบทางอารมณ์ที่รุนแรงและน้ำมันที่ได้จากเมล็ดจะช่วยกำจัดเหาได้อย่างรวดเร็วใบไม่ได้ใช้อย่างแข็งขัน: น้ำซุปที่เตรียมจากพวกมันเป็นยาแก้กระสับกระส่ายและยากล่อมประสาทที่ยอดเยี่ยมและใบที่บดแล้วถือเป็นวัตถุดิบที่ยอดเยี่ยมสำหรับยาพอกสำหรับโรคผิวหนังต่างๆ

ข้อห้าม

ครีมเปรี้ยวไม่ใช่ผลไม้ที่สามารถนำมาใช้ในทางที่ผิดได้ เนื่องจากการบริโภคผลไม้เหล่านี้มากเกินไปอาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคพาร์กินสันที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง ไม่ควรรับประทานเมล็ดพืชเลย เพราะอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้ และถ้าน้ำนมพืชเข้าตาโดยไม่ได้ตั้งใจ คุณก็อาจทำให้ตาบอดได้ เหนือสิ่งอื่นใด ไม่ควรรับประทานครีมเปรี้ยวในระหว่างตั้งครรภ์ และสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้