ขมิ้นชันคืออะไร?

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

ขมิ้นเป็นพืชไม้ล้มลุกที่อาศัยอยู่ในเขตร้อนของเอเชียเป็นหลัก ผู้คนใช้ลำต้นและเหง้าทั้งสามชนิดในการผลิตเครื่องเทศที่มีชื่อเดียวกัน นอกจากรสเผ็ดแล้ว ขมิ้นยังมีคุณสมบัติในการรักษา เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ช่วยให้ร่างกายมนุษย์ต่อสู้กับไวรัสโดยไม่ทำลายตับหรือทำให้การทำงานของอวัยวะย่อยอาหารบกพร่อง

ขมิ้นพืชสมุนไพร

เนื่องจากพืชขมิ้นจะคุ้นเคยกับสภาพอากาศในเขตร้อนมากกว่า จึงไม่สามารถเติบโตและพัฒนาได้ในสภาพอากาศของรัสเซีย แต่ความงามอันน่าทึ่งของขมิ้นชนะใจผู้ปลูกดอกไม้ และพวกเขาปรับตัวให้เข้ากับการปลูกในบ้านได้สำเร็จ

พืชชนิดนี้ค่อนข้างสูงสามารถสูงถึงหนึ่งเมตรซึ่งผู้ที่ต้องการตกแต่งบ้านด้วยดอกไม้แปลกใหม่จะต้องนำมาพิจารณา จริงอยู่ที่ดอกขมิ้นนั้นไม่สวยและมีขนาดเล็ก แต่กาบของมันมีสีสดใส และถ้าคุณไม่เจาะลึกถึงรายละเอียดทางพฤกษศาสตร์ ก็สามารถเพลิดเพลินไปกับมันได้ โดยเชื่อว่านี่คือดอกไม้ของพืช

เครื่องเทศขมิ้น

รัสเซียคุ้นเคยกับขมิ้นเป็นเครื่องเทศมากกว่า ขายในร้านค้าและตลาดในรูปของผงสีเหลืองสดใส

ผงปรุงจากเหง้าของพืช ภายนอกเหง้าคล้ายกับเหง้าของขิงซึ่งประสบความสำเร็จในการได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคชาวรัสเซีย นั่นก็เป็นเพียงสีของเหง้าของขมิ้นที่มีสีเหลืองสดใสซึ่งเป็นตัวกำหนดสีของผง

องค์ประกอบทางเคมีของขมิ้น

ผงสีเหลืองประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด (วิตามิน C และ B) เช่นเดียวกับธาตุเหล็ก ไอโอดีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส ที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเรา

คุณสมบัติการรักษา

ขมิ้นชันเป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยให้ร่างกายมนุษย์ระดมกำลังในการต่อสู้กับการติดเชื้อทุกประเภท รวมทั้งขจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากตับ

มันชำระเลือดจากผู้มาเยี่ยมที่ไม่ได้รับเชิญ มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ฟื้นฟูความแข็งแกร่งของร่างกายหลังจากออกแรงทางกายภาพหรือเจ็บป่วยที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอ รองรับร่างกายมนุษย์ที่อ่อนแอจากโรคเรื้อรัง แม้แต่โรคอัลไซเมอร์ก็ชะลอการพัฒนาอย่างมากภายใต้อิทธิพลของขมิ้น

การเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ ขมิ้นไม่เพียงแต่ไม่เป็นอันตรายต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร แต่ในทางกลับกัน ส่งเสริมการเจริญเติบโตของกิจกรรมของพืชในลำไส้ ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร และสนับสนุนการทำงานปกติของตับ

ขมิ้นชันเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน โรคอ้วน ที่ต้องการลดน้ำหนัก เครื่องดื่มที่เติมขมิ้นช่วยให้การเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติเนื่องจากโรคหรือภาวะทุพโภชนาการทำความสะอาดร่างกายของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและยังช่วยป้องกันโรคเบาหวานและโรคอ้วน

ขมิ้นยังช่วยเรื่องโรคผิวหนัง ขมิ้นชันช่วยกำจัดฝีได้เร็วขึ้น บรรเทาอาการคัน ช่วยเรื่องกลาก

เครือจักรภพขมิ้นกับอาหารอื่น ๆ

ในการรักษาโรคต่างๆ แนะนำให้ใช้ขมิ้นร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของขมิ้น

ดังนั้นจึงทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นกับโรคเบาหวานร่วมกับมัมมี่

ด้วยการอักเสบของข้อเคล็ดขัดยอกรอยฟกช้ำโลชั่นจากขมิ้นกับน้ำผึ้งจะช่วยได้ และสำหรับฝี, แผลและฝีบนผิวหนัง - โลชั่นจากขมิ้นใน บริษัท ที่มีเนยใส

ขมิ้นผสมกับน้ำผึ้งช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กที่มีอยู่ในขมิ้นได้ดีขึ้น ซึ่งจะทำให้ระดับฮีโมโกลบินในเลือดสูงขึ้น ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ส่วนผสมนี้ในกรณีที่เป็นโรคโลหิตจาง

โรคหอบหืดสามารถบรรเทาได้ด้วยขมิ้นนมร้อน

ข้อห้าม: ต่อหน้าก้อนหินในทางเดินน้ำดีและถุงน้ำดีขมิ้นมีข้อห้าม