จะเก็บมันฝรั่งไว้ในอพาร์ตเมนต์ได้อย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

ไม่ใช่ชาวสวนทุกคนที่มีห้องใต้ดินในบ้านในชนบทของเขาซึ่งเขาสามารถเก็บพืชผลได้ เจ้าของเดชาทำอะไรในกรณีนี้? แน่นอน มันนำพืชผลกลับบ้าน ไปยังอพาร์ตเมนต์ในเมือง ในกรณีนี้ มันฝรั่งมักจะกลายเป็น "จับเดชาฤดูร้อน" ที่ร่ำรวยที่สุด ชาวเมืองในฤดูร้อนที่ประสบความสำเร็จและมีประสบการณ์คนอื่นๆ รวบรวมกระสอบทั้งหมดจากสวน อพาร์ทเมนต์อยู่ที่ไหนและจะเก็บมันฝรั่งอย่างไรเพื่อให้พวกมันคงรูปลักษณ์และคุณภาพไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ?

เรามักจะทำอะไรกับการเก็บเกี่ยวในอพาร์ตเมนต์?

ส่วนใหญ่แล้ว ชาวเมืองในฤดูร้อนมักจะผลัก (ดัน, แพ็ค) ถุงมันฝรั่งเข้าไปในตู้กับข้าวของอพาร์ทเมนต์, ใส่ไว้ในตู้เสื้อผ้า, ห้องแต่งตัว, วางไว้ใต้เตียง, และแต่งหน้าบนระเบียง เป็นที่ทราบกันดีว่าสำหรับการจัดเก็บมันฝรั่งที่ประสบความสำเร็จนั้นจำเป็นต้องมีอุณหภูมิอากาศ "ห้องใต้ดิน" คงที่โดยไม่มีความผันผวนซึ่งไม่ควรสูงกว่าหกองศาและไม่ต่ำกว่าสององศามิฉะนั้นมันฝรั่งจะแข็งตัวและที่อุณหภูมิสูงขึ้นพวกเขาจะ เริ่มงอกและย่น

เป็นที่ชัดเจนว่ามันฝรั่งในอพาร์ตเมนต์จะไม่ได้รับอุณหภูมิคงที่ทั้งในตู้กับข้าวหรือใต้เตียง จะทำอย่างไร? ถึงกระนั้น เราขอแนะนำให้คุณหยุดจ้องมองที่ที่เก็บมันฝรั่งไว้บนชานหรือระเบียง เนื่องจากที่นี่คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งให้เย็นได้ ซึ่งสำคัญมากสำหรับการเก็บรักษาหัวของมัน

เราเก็บมันฝรั่งไว้บนชาน

งานหลักสำหรับมันฝรั่งบนชานคือการป้องกันอย่างทั่วถึงเพื่อเก็บในฤดูหนาว ตัวเลือกที่ง่ายมากคือการห่อมันฝรั่งแต่ละถุงด้วยผ้าห่มสำลีที่ไม่อนุญาตให้อากาศผ่าน

อีกวิธีหนึ่งคือการสร้างกล่องหุ้มฉนวนสำหรับเก็บผักบนระเบียงซึ่งมีการติดตั้งระบบสำหรับรักษาอุณหภูมิให้คงที่ ตัวอย่างเช่น การใช้โคมไฟให้ความร้อนที่ใช้พลังงานจากไฟหลัก สิ่งสำคัญในตัวเลือกนี้คือป้องกันไม่ให้มันฝรั่งสัมผัสกับแสงจากหลอดไฟ เมื่อสัมผัสกับแสงมันฝรั่งจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียวซึ่งหมายความว่าเมลานินของสารพิษจะก่อตัวขึ้น คุณไม่สามารถกินมันฝรั่งแบบนี้ได้ ผ้าทึบแสงที่ไม่ส่งแสงสามารถช่วยปกปิดมันฝรั่งจากแสงได้ แน่นอนว่าตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับช่างฝีมือที่สามารถสร้างบ้านใต้ดินได้

รุ่นก่อนหน้าสามารถ "เสริม" ในคุณภาพด้วยเครื่องเป่าผมธรรมดาซึ่งต้องติดตั้งและเปิดเครื่องเป็นครั้งคราว เครื่องเป่าผมสามารถพ่นลมร้อนใส่มันฝรั่งในสภาพที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ และยังสามารถระบายอากาศได้ ซึ่งจะช่วยรักษาหัวมันฝรั่งได้ดี

ตัวเลือกที่สาม ไม่ซับซ้อน แต่คุณต้องสามารถล้มกล่องไม้สองกล่องได้ หากค้อนและตะปูจับได้ไม่ถนัด คุณสามารถซื้อกล่องได้ หนึ่งควรมีปริมาณน้อยกว่าก่อนหน้านี้เล็กน้อย กล่องที่สองจะต้องใส่เข้าไปในกล่องแรกและขี้เลื่อยหรือฉนวนอื่น ๆ ที่ควรทำจากวัสดุธรรมชาติควรเทลงในระยะห่างระหว่างพวกเขา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระยะห่างระหว่างกล่องทั้งสองมีอย่างน้อยสิบเซนติเมตร มิฉะนั้นจะเป็นการออกกำลังกายที่ไร้ประโยชน์ ที่ด้านล่างของกล่องขนาดใหญ่ "หลัก" คุณต้องวางผ้าอุ่น ผ้าห่มเก่า หรือผ้าห่ม เมื่อเทมันฝรั่งแห้งลงในลิ้นชักด้านบน ลิ้นชักทั้งสองด้านบนจะต้องหุ้มฉนวนด้วยผ้าห่มด้วย ด้วยการเตรียมนี้ มันฝรั่งจะไม่แข็งบนระเบียง แม้ที่อุณหภูมิลบ 15 องศา

บนระเบียงคุณสามารถเก็บมันฝรั่งไว้ได้ในช่วงฤดูหนาวและใน … ตู้เย็นเก่า สุดท้ายคุณสามารถซื้อกล่องหุ้มฉนวนพิเศษสำหรับเก็บผักบนระเบียงได้ที่ร้าน

เคล็ดลับเพิ่มเติมในการเก็บมันฝรั่ง

มันฝรั่งมีลักษณะเฉพาะของการติดเชื้อในกลุ่มพืชผลทั้งหมด ถ้ามันฝรั่งเพียงตัวเดียวติดเชื้อและเน่า ดังนั้น คุณต้องเก็บมันไว้บนระเบียงเป็นชุดเล็กๆ และในวันที่อากาศอบอุ่นในฤดูหนาว ให้จัดเรียงและตรวจดูชุดย่อยเหล่านี้ ว่ามีความเสียหายต่อผักในผักหรือไม่

คำแนะนำต่อไปนี้เป็นที่รู้จักของชาวเมืองฤดูร้อนและช่างฝีมือที่ดินทุกคน อย่างไรก็ตาม ผู้เริ่มต้นควรจำไว้ว่าเมื่อขุดมันฝรั่ง พวกเขาต้องตากให้แห้งก่อนเก็บ ผักจะตากแห้งในที่กลางแจ้งและในที่ร่ม ไม่ใช่ตากแดด

เพื่อไม่ให้เปิดมันฝรั่งหุ้มฉนวนอีกชุดหนึ่งเพื่อนำผักสองสามชนิดมาทานเป็นอาหารกลางวัน ให้เก็บมันฝรั่งอย่างน้อยครึ่งถุงไว้เป็นอาหารที่บ้าน ในครัว เช่น ในตู้บิวท์อิน ที่สำคัญคือมุมครัวส่วนนี้อยู่ห่างจากเตา