2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
สวัสดีทุกคนที่ไม่สนใจอาหาร! ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับบวบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ บางคนคุ้นเคยกับผักที่ยอดเยี่ยมนี้อยู่แล้ว แต่บางคนกลับมีทัศนคติที่ผิดต่อเรื่องนี้ เรากล้ารับรองกับคุณว่าไม่ต้องกลัวบวบ ขี้อาย แต่จะดีกว่าถ้าเอามันและอย่าลืมลอง
ผู้ที่มีสวนเป็นของตัวเองนั้นโชคดีมากเพราะว่าบวบไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ: เขาเพาะเมล็ดและนั่นคือมันเติบโตด้วยตัวเองและเป็นผลให้บวบฉ่ำเติบโต สำหรับชาวเมืองจะซื้อผักชนิดนี้ได้ไม่ยาก คุณจะพบมันบนหิ้งในร้านค้าหรือตลาดเสมอ นั่นคือเหตุผลที่การสนทนาในวันนี้ของเราจะเน้นไปที่บวบง่าย ๆ ที่น่าทึ่งและในเวลาเดียวกัน
บวบเป็นสุขภาพ
อันดับแรก เรามาพูดถึงโลกภายในที่อุดมสมบูรณ์ของสควอชกันก่อน ไม่มีสีสดใสไม่มีแม้แต่กลิ่นที่เด่นชัด แต่ผักนี้เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการรักษาสุขภาพและความงาม
ประการที่สอง บวบประกอบด้วย: โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ และน้ำ ซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเรา นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบที่สำคัญ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัส
ประการที่สาม บวบมีแคลอรีต่ำ ดังนั้น หากคุณกลัวน้ำหนักเกิน ให้กินผักในฤดูร้อนนี้
ประโยชน์ของบวบ
บวบที่ดูเจียมเนื้อเจียมตัวและไม่เด่นมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มาก มันจะช่วยให้คุณมีอาการบวมน้ำ, หลอดเลือดและโรคอ้วนได้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยเพกตินที่ช่วยในการรักษาบาดแผล หากคุณมีระดับคอเลสเตอรอลสูง บวบจะช่วยในเรื่องนี้ บวบเอาน้ำและเกลือที่สะสมออกจากร่างกาย น้ำสควอชสามารถช่วยให้ระบบประสาทสงบลงได้ พวกเขาสามารถอบ, ตุ๋น, ทอด, ยัดไส้, คุณสามารถทำแพนเค้ก, สลัด, สตูว์และอาหารอื่น ๆ อีกมากมายจากพวกเขา นี่คือบวบของเรา!
หากคุณเห็นผักที่ยอดเยี่ยมนี้อยู่ในร้าน ให้หยุด วางมันลงในตะกร้าของคุณ และอย่าลืมลองเตรียมผักสำหรับฤดูหนาวจากผักนั้นด้วย เราจะแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยและเรียบง่าย
พัฟบวบกับผัก
เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:
- บวบ 1 กก
- แครอท 500 กรัม
- หัวหอม 500 กรัม
- ก้านขึ้นฉ่าย 100 กรัม
- 100 มล. น้ำมันพืชไม่ขัดสี
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (9%)
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ปอกบวบแล้วหั่นตามยาวเป็นเส้นหนา 1 ซม. แล้วต้มประมาณ 10 นาที สับแครอท, หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, ใส่ทุกอย่างในกระทะ, ใส่น้ำมันและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางบวบและผักผัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ใส่เหยือกที่จะฆ่าเชื้อในชามน้ำขนาดใหญ่ต้มให้เดือดปานกลาง ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นม้วนและห่อจนเย็น อย่าหัน!
มันจะกลายเป็นเพียงอร่อย
แน่นอนว่ายังมีสูตรสำหรับสควอชคาเวียร์ เราทุกคนรักมันและจะไม่ใช้เวลาและความพยายามในการเตรียมตัวมากนัก
คาเวียร์บวบกับมายองเนส
- บวบหรือบวบปอกเปลือก 3 กก
- กระเทียม 10-12 กลีบ
- มายองเนส 250 กรัม (69%)
- ซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (0.5 ลิตร)
- พริกแดง 2 หยิบมือ
- น้ำมันพืช 100 มล.
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
มาเริ่มทำกันเลย ขั้นแรกให้นำบวบมาปอกเปลือกและเมล็ด ถ้าบวบเป็นผลิตภัณฑ์จากนมก็สามารถใช้ทั้งตัวได้ ปอกกระเทียมด้วย บวบและกระเทียมรสเผ็ดจะถูกสับ ถัดไป เพิ่มมายองเนส ซอสมะเขือเทศ พริกไทย เกลือ และน้ำตาล คุณต้องทำอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เมื่อทุกอย่างสุกคุณสามารถเทน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ใส่คาเวียร์ที่เตรียมไว้ในขวดโหลแล้วม้วนขึ้นหลังจากม้วนกระป๋องแล้ว จะต้องพลิกกลับด้าน ห่อให้เรียบร้อย และเก็บไว้จนเย็น
ง่ายและเรียบง่ายใช่มั้ย? เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จและความกระหายที่ดี
