2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ขนมปังขิงและบิสกิต ชาขิงหอมกรุ่นหรือทาร์ตจิงเจอร์เอล - คุณต้องยอมรับว่าอร่อยมาก! ขิงเป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลากหลายประเภท และยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านอีกด้วย! เหตุใดจึงไม่ลองปลูกพืชมหัศจรรย์นี้ในบ้านในชนบทของคุณดู เพราะเป็นไปได้ทีเดียวที่จะทำในละติจูดของเรา สิ่งสำคัญคือการรู้กฎพื้นฐานสำหรับการปลูกขิงแล้วทุกอย่างจะได้ผลอย่างแน่นอน
วิธีการปลูกขิง?
เพื่อปลูกขิงในกระท่อมฤดูร้อนของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องจัดให้มีสภาพที่เอื้ออำนวยและการดูแลที่เหมาะสม พืชชนิดนี้มักจะขยายพันธุ์โดยการแบ่งเหง้าอันทรงพลัง เพราะมันไม่ให้เมล็ด ทางที่ดีควรซื้อรากที่มีผิวมันเรียบสำหรับการแบ่งส่วนต่อไป ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะต้องเย็นชาไม่มีตา (นั่นคือ "ตา") หรือแห้งเกินไป
ช่วงเวลาที่เหมาะที่จะปลูกขิงคือตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเมษายน ก่อนที่จะดำเนินการแบ่งรากพวกเขาจะแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกระตุ้นไตสำหรับการเจริญเติบโตในภายหลัง จากนั้นรากที่เตรียมไว้จะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นยาวสามเซนติเมตร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตาเล็ก ๆ ยังคงอยู่ในแต่ละชิ้น จากนั้นรากก็ถูกฝังอยู่ในดิน (ตาขึ้น) จนถึงระดับความลึกสองหรือสามเซนติเมตรและเตียงก็ได้รับการรดน้ำอย่างดี หากจู่ๆ รากกลับกลายเป็นดินไม่หมด ส่วนที่โผล่ออกมาจากพื้นดินจะแห้งเล็กน้อยและโรยด้วยขี้เถ้าหรือถ่านกัมมันต์ที่บดแล้ว ในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ คุณจะสามารถสังเกตเห็นลักษณะของยอดขิงแรกได้!
เป็นการดีที่สุดสำหรับผู้อยู่อาศัยในเขตภูมิอากาศอบอุ่นที่จะปลูกขิงในเรือนกระจกเนื่องจากแขกชาวเอเชีย (และขิงมาหาเราจากเอเชียใต้ที่ห่างไกล) ต้องการอุณหภูมิอากาศที่สูงเพียงพอและความชื้นที่เพียงพอ สำหรับดินควรหลวมและให้ปุ๋ยอย่างดีโดยเติมทรายเล็กน้อย และเพื่อไม่ให้รากเน่าคุณควรดูแลการสร้างชั้นระบายน้ำที่เต็มเปี่ยมของหินบดทรายหรือกรวด (ความหนาควรมีอย่างน้อยสองเซนติเมตร)!
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
เพื่อให้ขิงเติบโตได้ดีและพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมมันจะไม่เจ็บที่จะรับคำแนะนำที่เป็นประโยชน์บางประการ ดังนั้นสำหรับการปลูกรากควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงอย่างไรก็ตามแสงแดดที่ "เผาไหม้" โดยตรงไม่ควรตกบนพวกเขา และขิงที่กำลังเติบโตจะต้องได้รับการปกป้องจากลมกระโชกแรง
พืชที่กำลังเติบโตต้องได้รับการรดน้ำและฉีดพ่นบ่อยๆ - ควรทำทีละน้อย แต่บ่อยครั้งเนื่องจากขิงไม่ชอบน้ำท่วมขังมากเกินไป และเมื่อถึงสิ้นเดือนกันยายนการรดน้ำจะหยุดลงจริง คุณต้องคลายดินเป็นประจำ ลึกลงไปหนึ่งเซนติเมตร
สำหรับปุ๋ย ขิงตอบสนองได้ดีต่อการให้อาหาร mullein และเริ่มในเดือนกรกฎาคม ขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยโปแตชสลับกับปุ๋ยอินทรีย์ ตามหลักแล้ว ขิงจะได้รับอาหารสัปดาห์ละสองครั้ง
พวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวขิงหลังจากที่มันเริ่มแห้งและผลิใบ - ตามกฎแล้วสิ่งนี้จะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วงอย่างไรก็ตาม ยังมีผู้ที่ชอบขุดรากถอนโคนอ่อนๆ ด้วยเช่นกัน ซึ่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ เหง้าที่ขุดทั้งหมดจะต้องทำความสะอาดดินที่เกาะติดอย่างทั่วถึงหลังจากนั้นนำไปตากแดดเป็นเวลาหลายวัน และเก็บรากที่ขุดไว้ในห้องใต้ดินหรือในตู้เย็น
และอย่าแปลกใจหรืออารมณ์เสียมากขึ้นหากรากขิงที่ปลูกด้วยมือของคุณเองกลับกลายเป็นว่านำเข้าน้อยกว่า - สำหรับสภาพอากาศที่เย็นกว่านี่เป็นเรื่องปกติ! ที่สำคัญที่สุด เราสามารถปลูกขิงได้!
