2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
เป็นเวลาหลายพันปีที่แครอทเป็นผักที่นิยมปลูกโดยชาวสวนในหลายประเทศทั่วโลก จนถึงศตวรรษที่ 16 แครอทถือเป็นอาหารอันโอชะและอาหารอันโอชะที่ราชสำนักของชาร์ลมาญ เฉพาะในตอนต้นของศตวรรษที่ XVII ชาวยุโรปเริ่มปลูกฝังวัฒนธรรมทุกที่ ในเวลาเดียวกัน ในฝรั่งเศสและเยอรมนี แครอทกับน้ำผึ้งเป็นอาหารบังคับสำหรับปีใหม่ ในรัสเซีย ศุลกากรอื่นๆ อีกหลายแห่งดำเนินการ เช่น ในศตวรรษที่ 9 มีการวางแครอทไว้รอบๆ ชาวคริวิชีที่อยู่รอบๆ ผู้เสียชีวิต ซึ่งถูกนำไปใส่ในเรือแล้วนำไปเผา เชื่อกันว่าแครอทที่ถูกเผาพร้อมกับผู้ตายควรจะเป็นอาหารให้เขาในสวรรค์
ปัจจุบันแครอทมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายและแม้แต่พืชประดับ มันถูกใช้ในโภชนาการการรักษาและป้องกันโรควิตามินและสารอาหารที่รวมอยู่ในองค์ประกอบช่วยในการปรับปรุงการมองเห็นและการย่อยอาหาร มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ, ยาระบาย, ละลายเกลือ, ยาขับพยาธิ, ยาแก้ปวด, น้ำยาฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบ และรายการคุณสมบัติอันมีค่าของแครอทไม่ได้จบเพียงแค่นั้น
ปลูกแครอท
แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกแครอทได้ สิ่งสำคัญคือต้องเชี่ยวชาญหลักการพื้นฐานของการปลูกและดูแลพืช รวมถึงเงื่อนไขในการเพาะปลูก แครอทเป็นพืชที่มีความต้องการค่อนข้างมาก พวกเขาชอบดินที่หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการ มันพัฒนาได้ดีบนพีทดินร่วนปนทรายและดินร่วนปน แต่ควรปลูกพืชบนดินเหนียวหนักและดินที่มีน้ำขัง พืชรากสามารถเน่าได้จากความชื้นส่วนเกิน ดินแห้งยังส่งผลเสียต่อแครอทรากจะหยาบและเป็นไม้ ผักมีทัศนคติเชิงลบต่อดินที่เป็นกรด
การหว่านแครอทจะดำเนินการในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมหรือก่อนฤดูหนาวนั่นคือในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน ควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าวัฒนธรรมต้องการแสงแดด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเลือกพื้นที่ที่อยู่ภายใต้แสงแดดตลอดทั้งวัน เตรียมเมล็ดพันธุ์ไว้ล่วงหน้าใส่ปุ๋ยหมักและปุ๋ยแร่ที่เน่าเปื่อยเพิ่มทรายหยาบลงในดินเหนียวหนัก (ในอัตรา 0.5 ถังต่อ 1 ตร.ม.)
บนเตียงที่เตรียมไว้ร่องจะถูกขุดด้วยความลึก 2-3 ซม. ระยะห่างระหว่างร่องควรอยู่ที่ 12-20 ซม. หว่านเมล็ดที่ระยะ 0.5-1 ซม. จากกันหลังจากนั้นก็คลุมด้วย ดินและรดน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์ หากปลูกในฤดูใบไม้ร่วง พืชผลจะถูกคลุมด้วยพีทหรือขี้เลื่อย เมล็ดของวัฒนธรรมงอกช้ามาก โดยปกติแล้วจะใช้เวลาประมาณ 2-2.5 สัปดาห์ตั้งแต่หว่านจนงอก เพื่อเร่งการงอก เมล็ดจะถูกแช่ในผ้ากอซเป็นเวลาหนึ่งวันก่อนปลูก เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อพืชจากโรคและแมลงศัตรูพืช วัสดุปลูกจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอ
การดูแลแครอท
ด้วยการปรากฏตัวของยอดแรก เตียงพืชผลเริ่มที่จะกำจัดวัชพืชและคลายออก ขั้นตอนทั้งสองนี้มีบทบาทสำคัญในการได้รับผลตอบแทนที่ดี พืชผลที่ปลูกอย่างหนาแน่นจะถูกทำให้ผอมลงสองครั้ง: ครั้งแรก - ด้วยการปรากฏตัวของใบจริงสองใบ, ครั้งที่สอง - หลังจาก 20-25 วัน เป็นผลให้ระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรอยู่ที่ประมาณ 5-6 ซม.
การรดน้ำจะดำเนินการในระดับปานกลางและสม่ำเสมอ วัฒนธรรมยังต้องการการให้อาหารสำหรับฤดูปลูกทั้งหมดควรทำการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมสองครั้ง: ครั้งแรก - 3-4 สัปดาห์หลังจากการงอกครั้งที่สอง - หลังจาก 6-7 สัปดาห์ สำหรับการใส่ปุ๋ยพืชแนะนำให้ใช้: เถ้าไม้ superphosphate ยูเรียไนโตรฟอสเฟตและโพแทสเซียมไนเตรต
อย่าลืมเกี่ยวกับการป้องกันพืชจากศัตรูพืชและโรคสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้สารละลายบอร์โดซ์ 1% เหมาะอย่างยิ่ง ในการต่อสู้กับศัตรูพืชยาเช่น Intavir และ Aktelik จะช่วยได้
