2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
หากคุณยังคงเลือกพืชผลสำหรับสวนสมุนไพร ให้พิจารณายี่หร่า (โป๊ยกั๊ก) ฉันคิดว่าคุณจะไม่เสียใจ พืชที่ทนต่อสภาพอากาศและจู้จี้จุกจิกนี้ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านความเขียวขจีเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากอีกด้วย
ในวัฒนธรรมตั้งแต่ยุคหิน
พวกเขารู้เรื่องยี่หร่าแม้ในยุคหิน นักโบราณคดีพบเมล็ดพืชในซากปรักหักพังจากอาคารโบราณ ในยุคกลาง ยี่หร่าถูกใช้อย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร โดยเพิ่มลงในอาหารจานแรก หลักสูตรที่สอง และแม้แต่ของหวาน ตอนนี้ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกทั้งในยุโรปและเอเชีย ในรัสเซียเขารู้สึกสบายใจมาก: มันเติบโตในที่ราบกว้างใหญ่ตามถนนบนขอบและอาศัยอยู่ในแปลงสวนหลายแห่ง เว้นแต่จะหาได้ยากในแดนเหนือ
ส่วนที่มีค่าที่สุดของยี่หร่าคือเมล็ดของมัน พวกเขาผลิตน้ำมันหอมระเหยแทนนินที่ดีเยี่ยมซึ่งใช้ในการปรุงอาหารเครื่องสำอางและยา ต้องขอบคุณองค์ประกอบของเมล็ดยี่หร่าที่มีกลิ่นหอมเผ็ดร้อนและขมขื่น ทำให้อาหารมีรสชาติที่พิเศษ พวกเขาจะถูกเพิ่มในสลัด, ซุป, ขนมอบ, ชีส, การเตรียมการ ฯลฯ ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้เมล็ดยี่หร่าเพื่อปรับปรุงการหลั่งน้ำนม และเค้กจากผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินจะถูกป้อนให้วัวควายเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ดูเหมือนผักชีฝรั่ง
ยี่หร่า (โป๊ยกั๊กป่า ยี่หร่า กุนบะ แพะ ฯลฯ) เป็นพืชล้มลุกในตระกูลอัมเบรลล่า ในปีแรกมันจะกลายเป็นรากแก้วเนื้อ (ปกติแล้วจะเป็นสีน้ำตาลอ่อน) และดอกกุหลาบเล็กๆ ที่มีใบไม้สีเขียวอ่อนเป็นขนนก และในฤดูร้อนหน้า คุณควรคาดหวังว่าความเขียวขจีจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยตรงกลางจะมีกิ่งก้านเดี่ยว (สูงถึง 100 ซม.) ยื่นขึ้นไปด้านบน ใบของพืชมีลักษณะคล้ายผักชีฝรั่ง พวกเขาอิ่มตัว (ประมาณ 40-45%) ด้วยกรดแอสคอร์บิก
ดอกไม้ปรากฏในเดือนกรกฎาคม ที่ปลายก้านช่อดอกรูปร่มจะประกอบขึ้นด้วยดอกสีขาวหรือชมพูขนาดเล็กจำนวนมาก ผลของพืชเป็นหยดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ตามกฎแล้วมีการเก็บเกี่ยวเมล็ดในปีที่สองในปลายเดือนกรกฎาคมหรือในเดือนสิงหาคม อุดมไปด้วยวิตามินบี โปรตีน แคลเซียม แนะนำให้ใช้ในช่วงเวลาที่รับประทานอาหารทุกประเภทตลอดจนยาขับปัสสาวะและสารต้านแบคทีเรีย
Morozov ไม่กลัว
โป๊ยกั๊กทนได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ในฤดูหนาวที่รุนแรงที่สุด เมล็ดฟักแม้ที่อุณหภูมิ 6-8 C พร้อมบวก พืชต้องการแสงความชื้นและการให้อาหาร รู้สึกดีกับดินสีดำหลวม ดินร่วนปนทราย และดินร่วนปนเบาที่มีฮิวมัสในปริมาณที่ดี เพื่อให้เมล็ดยี่หร่าพอใจจริงๆ ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยใต้เตียงด้วย superphosphate (สำหรับ 1 ตร.ม. - 45 ก.) เกลือโพแทสเซียม (สำหรับ 1 ม. 2 - 15 ก.) และฮิวมัส (สำหรับ 1 ม. 2 - 2, 5 กก.) ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง แล้วขุดดิน 30 ซม.
ถ้าเป็นไปได้ ขอแนะนำให้เก็บหิมะสำหรับเตียงในอนาคตด้วยเมล็ดยี่หร่าในฤดูหนาว และเพิ่มยูเรียเล็กน้อย (15 กรัมต่อ 1 ตร.ม.) ลงในฤดูใบไม้ผลิ การหว่านเมล็ดยี่หร่าจะดำเนินการทันทีที่ดินอุ่นขึ้นเล็กน้อยหรือเป็นไปได้ในช่วงปลายฤดูร้อน - ก่อนฤดูหนาว เมล็ดกระจัดกระจายค่อนข้างหนา (1m2 - 1g ของเมล็ด) ถึงความลึก 2.5 ซม. ระหว่างแถวจะเหลือประมาณ 40 ซม. หลังจากที่ถั่วงอกสูงถึง 7-10 ซม. พวกเขามักจะผอมบางออกจากกัน 20 ซม.
น้ำสลัดขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ในการปลูก
โป๊ยกั๊กขึ้นค่อนข้างช้า พวกเขาสังเกตเห็นได้ชัดเจนหลังจากผ่านไป 2-3 สัปดาห์และอีกสองสัปดาห์ก่อนการปรากฏตัวของใบแรก สลัดต่างๆเข้ากันได้ดีกับเขา - พวกเขาจะกลายเป็นบีคอนที่จะช่วยในการต่อสู้กับวัชพืช พืชผลควรได้รับการคลาย กำจัดวัชพืช และให้อาหารอย่างสม่ำเสมอ
หากคุณมีความสนใจในผักใบเขียวฉ่ำและผักรากที่มีกลิ่นหอมของพืช ควรให้ปุ๋ยในช่วงฤดูปลูกที่เขียวขจีด้วยเหตุนี้ยูเรียเกลือโพแทสเซียมและซูเปอร์ฟอสเฟตจึงเหมาะสม ถ้าคุณต้องการเมล็ดโป๊ยกั๊กที่ดี การให้อาหาร (โดยไม่มียูเรียอยู่แล้ว) ซ้ำแล้วซ้ำอีกภายใต้การคลายครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ร่วง ยี่หร่ายังซาบซึ้งที่เกี่ยวข้องกับการขึ้นเขา หลังจากนั้นเขาสามารถปล่อยรากเพิ่มเติมได้
ต้องรีบเก็บ
พืชที่แข็งแรงที่สุดที่มีลำต้นแข็งแรงจะถูกทิ้งไว้ให้เมล็ดตามปกติ การรวบรวมเมล็ดจะต้องทำได้ค่อนข้างเร็วเพราะจะสลายอย่างรวดเร็ว การทำให้มืดลงประมาณ 70% ของเมล็ดสามารถใช้เป็นแนวทางได้ คุณต้องตัดกิ่งออกมัดเป็นพวงแล้วปล่อยให้สุกแล้วนวด ด้วยการเก็บเกี่ยวที่ดีจะได้เมล็ดประมาณ 150 กรัมต่อตารางเมตร
แนะนำให้เก็บเมล็ดโป๊ยกั๊กในภาชนะที่ปิดสนิท ไม่เช่นนั้นน้ำมันหอมระเหยที่เป็นประโยชน์จะระเหยได้อย่างรวดเร็ว และกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของเมล็ดกัญชาจะหายไป ในบรรดาพันธุ์พืชไม่กี่ชนิดที่พบบ่อยที่สุดคือ Khmelnitsky
