เห็ดฤดูใบไม้ร่วง กฎการสะสม

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

มีหลายท่านที่อยากจะรวมการเดินเข้าป่ากับการหาเห็ด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้กฎและคุณสมบัติของคอลเล็กชัน ทำความรู้จักกับความซับซ้อนของ "การล่าอย่างเงียบ ๆ"

ร้านเห็ด

ศิลปะในการหาเห็ดสามารถเรียนรู้ได้โดยทำตามคำแนะนำและศึกษาลักษณะทางธรรมชาติที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตของไมซีเลียม ประสบการณ์จะค่อยๆ เกิดขึ้นพร้อมกับความรู้เฉพาะของดิน พืชพรรณ และภูมิประเทศ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงการรวมกันของต้นไม้, การปรากฏตัวของตะไคร่น้ำ, หญ้า, เข็ม, การเข้าถึงแสงแดด มุมโปรดในที่ราบลุ่มชายป่า จำเป็นต้อง "ล่าสัตว์" ในป่าสนที่มีต้นเบิร์ช - โก้เก๋ด้วยสารอาหารสำหรับไมซีเลียม - นี่คือเศษใบไม้และซากพืชเก่า ที่ที่หญ้าสูง ไม่มีแสงแดด ไม่มีหุบเหว เนินเขา ป่าสนเก่าแก่หนาแน่น ที่นี่ไม่ใช่ที่สำหรับเก็บเห็ด มองที่นี่ก็ไม่มีประโยชน์

การค้นหาแต่ละครั้งสร้างขึ้นแตกต่างกัน บางคนมองดูใต้กิ่งสปรูซที่ยื่นออกมา เลี่ยงต้นเบิร์ชอิสระตามชายป่า มีคนกำลังดูขอบและทุ่งหญ้า ตรวจดูหญ้า ไม่ว่าในกรณีใดจำเป็นต้องให้ความสนใจและเชื่องช้า

ป้ายบอกทางเป็นป่าโปร่งโล่ง ถึงแม้ว่าเห็ดแต่ละดอกจะมีที่ปลูกบ้าง ตัวอย่างเช่น ในป่าสนเก่าแก่ คุณจะพบพืชสีเขียวมากมาย ในป่าเบิร์ชผสมกับต้นคริสต์มาสอ่อน เห็ดชนิดหนึ่ง และเห็ดชนิดหนึ่งสีน้ำตาลชอบที่จะเติบโต ในเฮเซลกับแอสเพนคุณจะพบหมูเห็ดดำมากมาย หลายชนิดชอบดินหนาแน่นและมีหญ้าเตี้ย สำหรับเห็ดชนิดหนึ่งพวกเขาไปที่ป่าสนและต้นสนซึ่งมีมอสอยู่มาก สถานที่ที่ปกคลุมไปด้วยหมอกในตอนเช้าที่ราบลุ่มเป็นสัญญาณของเห็ด, เห็ดชนิดหนึ่ง, ชานเทอเรล จุดเห็ดมักถูกระบุด้วยกลิ่นของเห็ด

เห็ดฤดูใบไม้ร่วง

ฝนตกชุก ขาดความร้อน ความชื้นสูง อากาศเย็นในตอนกลางคืน เป็นลักษณะเด่นของฤดูใบไม้ร่วงและสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อเห็ด

เห็ดในเดือนกันยายน

ในเดือนกันยายนฤดูกาลเก็บเห็ดเริ่มต้นขึ้น - นี่คือความสูงของการรวบรวมและการเตรียมอาหารอันโอชะ ในเวลานี้ไมซีเลียมในฤดูร้อนยังคงออกผลและสายพันธุ์ในฤดูใบไม้ร่วงปรากฏขึ้น: ryadovki (ควัน, ม่วง, ต้นป็อปลาร์), agaric น้ำผึ้ง, นักพูด, เห็ด, หมู, กรีนฟินช์, blackies มีการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นของเห็ดชนิดหนึ่ง, มอส, เห็ดชนิดหนึ่ง, เสื้อกันฝน มีหลายรัสซูล่า เห็ดร่ม poddubovik (เห็ดโปแลนด์).

เห็ดในเดือนตุลาคม

สีสันของป่าเดือนตุลาคมเพิ่มความลึกลับและสร้างความรู้สึกที่ยอดเยี่ยม พื้นดินถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้หลากสีในรูปแบบของผ้าห่มหนาทึบซึ่งอยู่ใต้เห็ด ในช่วงเวลานี้จำนวนพันธุ์ที่ปลูกจะลดลง ไมซีเลียมของเชื้อราน้ำผึ้ง, น้ำมันเนย, เห็ดดำ, แพะ, นักพูด, รัสซูล่า, ไรอะโดวอก, กรีนฟินช์ยังคงออกผล

หมอกที่คืบคลานเย็นไม่เอื้ออำนวยต่อแมลงวันเห็ดพวกมันจะหายไปซึ่งช่วยให้เห็ดคงสภาพเดิมจนโตเต็มที่ การเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการแปรรูปและการอบแห้ง: เครื่องทำความร้อนกำลังทำงานในบ้านและผักดองจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีบนเฉลียงและระเบียงจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็ง

เห็ดในเดือนพฤศจิกายน

สีเทา ryadovki, เห็ดนางรมในฤดูใบไม้ร่วง, ใบไม้สีเขียว, blackies ถูกเก็บเกี่ยวก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง บนตอไม้และลำต้นที่ร่วงหล่นปกคลุมไปด้วยน้ำค้างแข็ง เห็ดฤดูหนาวยังคงเติบโตไปด้วยกัน อาณานิคมเหล่านี้มีสีแดง หลังจากเริ่มมีน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนอย่างต่อเนื่องฤดูเห็ดจะสิ้นสุดลง

กฎสำหรับคนเก็บเห็ด

1. คนเก็บเห็ดสามเณรต้องศึกษาตารางเห็ดที่กินได้และแนะนำให้ไปเที่ยวป่าครั้งแรกกับเพื่อนที่มีประสบการณ์

2. อย่าเก็บเห็ดที่คุณสงสัยหรือไม่รู้จัก

3. ห้ามใช้ราที่สุกเกินไป ขึ้นรา และมีอาการเน่าเปื่อย

4. เพื่อการค้นหาที่ง่ายขึ้น ขอแนะนำให้เดินด้วยไม้เท้าเล็กๆ (90-100 ซม.) และเดินช้าๆ

5. ภาชนะต้องถูกต้อง: ตะกร้า, ตะกร้าหวายเห็ดจำเป็นต้องหายใจ ดังนั้นถุงหรือถังจึงไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด

6. เสื้อผ้าถูกปิดและไม่สามารถเข้าถึงแมลงและเห็บได้ รองเท้า - ใส่สบายสำหรับการเดินนานๆ (รองเท้าผ้าใบ รองเท้าบูท)

7. เห็ดที่มีฝาปิดท่อพับคว่ำ ในตัวอย่างขนาดใหญ่ควรตัดหัวทันทีแล้วแยกไว้ต่างหาก

8. เพื่ออำนวยความสะดวกในการรีไซเคิลที่บ้าน ทางที่ดีควรทำความสะอาดสิ่งสกปรกทันทีและอย่าวางลงบนพื้น

9. ในระหว่างการสะสม อย่าลืมติดตามการเคลื่อนไหวของคุณด้วยเข็มทิศหรือนำทางโดยดวงอาทิตย์ จุดสำคัญ มิเช่นนั้นคุณอาจหลงทางในป่าที่ไม่คุ้นเคย

เมื่อไหร่จะไปเก็บเห็ด

เป็นไปไม่ได้ที่จะตั้งชื่อเวลาที่แน่นอน เนื่องจากดวงอาทิตย์ขึ้นในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงต่างกัน คุณต้องเข้าไปในป่าในขณะที่แสงแดดยามเช้าส่องผ่านหญ้าเป็นมุมแหลม เงายาวช่วยให้มองเห็นเห็ดได้ง่ายขึ้น

ในสภาพอากาศที่แห้ง การล่าเห็ดก็ไร้ประโยชน์ พวกเขาเริ่มปรากฏขึ้นหลังฝนตกโดยมีความชื้นในดินดีมีหมอกอบอุ่น ในเลนกลาง ฤดูเห็ดจะเริ่มเร็วขึ้น: morels และ line เติบโตแล้วในต้นเดือนพฤษภาคม คอลเลกชันที่ใหญ่ที่สุดของทุกประเภทเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม - กันยายน