2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
องุ่นชายฝั่ง (lat. Vitis riparia) - ตัวแทนจากสกุล Grapes ของตระกูล Grape อีกชื่อหนึ่งคือองุ่นหอม ภายใต้สภาพธรรมชาติ มันเติบโตในป่าชื้นและริมฝั่งแม่น้ำของภูมิภาคตะวันออกและตะวันออกเฉียงใต้ของทวีปอเมริกาเหนือ
ลักษณะของวัฒนธรรม
องุ่นชายฝั่งเป็นเถาวัลย์ทรงพลังที่มีความยาวสูงสุด 25 ม. มีลำต้นที่มีกิ่งก้านเป็นช่วงๆ ใบมีสีเขียวสดเป็นมันเงา รูปไข่กว้าง สามแฉก หยักตามขอบ ยาวสูงสุด 18 ซม. ดอกซีด มีขนาดเล็ก เก็บเป็นช่อใหญ่ ยาวถึง 10-20 ซม. ผลเป็นทรงกลม, หอม, ม่วง-ดำ, มีดอกสีน้ำเงิน, เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. มีรสไม้ล้มลุก ไม่ใช้ประกอบอาหาร
องุ่นชายฝั่งจะบานในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคมเป็นเวลาสองสัปดาห์ ผลสุกในเดือนกันยายน แตกต่างในการต้านทานน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้ง ทนความเย็นจัดได้ถึง -30C ไม่ต้องการมากกับสภาพดิน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดสวนแนวตั้ง มีรูปแบบที่มีผลไม้ที่กินได้และรูปแบบลูกผสมหลายแบบ ต้องขอบคุณการผสมข้ามขององุ่นชายฝั่งกับองุ่นอามูร์ ทำให้ได้พันธุ์ Buitu ที่ทนทานต่อความเย็นจัด นอกจากนี้ยังได้พันธุ์องุ่นดังต่อไปนี้: มรกตไทกา, นอร์เทิร์นแบล็ค, นอร์เทิร์นไวท์ ฯลฯ
องุ่นชายฝั่งมีความต้านทานไฟลโลเซรา ง่ายต่อการตัดและต่อกิ่ง การงอกของเมล็ดต่ำ โดยปกติมากถึง 10% เมล็ดต้องการการแบ่งชั้นเบื้องต้นซึ่งใช้เวลาประมาณ 4-5 เดือน หลังจากแบ่งชั้นเมล็ดต้องการความร้อน 5-7 วัน 3-4 ชั่วโมงต่อวันที่อุณหภูมิ 28-30C
ลงจอด
ในหลาย ๆ ด้าน สุขภาพขององุ่นชายฝั่งขึ้นอยู่กับการปลูกที่ถูกต้อง ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างพืชคือ 1.5-2 ม. ระหว่างพันธุ์กับผลไม้ที่กินได้ - 2.5 ม. เมื่อปลูกพันธุ์ที่แข็งแรงสำหรับการจัดสวนแนวตั้งของศาลาและอาคารสถาปัตยกรรมขนาดเล็กอื่น ๆ ระยะห่าง 2.5-3 ม. ในหลายชั้นใน กรณีนี้ระยะทางควรอยู่ที่ประมาณ 0.7-1 ม.
การปลูกต้นกล้าองุ่นจะดำเนินการในหลุมที่เตรียมไว้ซึ่งมีความกว้างตั้งแต่ 40 ถึง 50 ซม. และความลึกมากกว่าระบบราก 10-20 ซม. ที่ด้านล่างของหลุม เนินดินก่อตัวขึ้นจากส่วนผสมที่ประกอบด้วยดินผสมกับปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ ส้นเท้าของต้นกล้าถูกวางไว้ที่ด้านบนของเนินดินที่ติดตั้งไว้ส่วนที่เหลือของรากจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ ช่องว่างของหลุมเต็มไปด้วยส่วนผสมของดินที่เหลือและเหยียบย่ำแล้วรดน้ำ, เทลงในดินหลวม, ตั้งหมุดและสร้างเนินเตี้ย
โรค
โรคที่พบบ่อยและอันตรายที่สุดขององุ่นชายฝั่งและสายพันธุ์อื่นคือโรคราน้ำค้าง มีผลกับยอด ใบ ดอกตูม และผล ใบไม้ที่ได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างโค้งงอและมีจุดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-3 ซม. บนพื้นผิว ในอนาคตใบไม้จะถูกปกคลุมด้วยใยแมงมุมสีเทาซึ่งต่อมากลายเป็นสีน้ำตาล อันเป็นผลมาจากการประมวลผลที่ไม่เหมาะสมใบจะแห้งและร่วงหล่น สถานการณ์ที่คล้ายคลึงกันเกิดขึ้นกับส่วนอื่น ๆ ของพืช ตามกฎแล้ว การเพาะเลี้ยงโรคราน้ำค้างจะได้รับผลกระทบในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน เนื่องจากมีความชื้นสูงและอุณหภูมิสูง
Oidium ยังก่อให้เกิดอันตรายต่อองุ่น มันแพร่เชื้อไปยังใบ ดอกตูม และส่วนทางอากาศอื่นๆ ของพืช หาได้ง่าย - ดอกสีขาวปรากฏขึ้นครั้งแรกบนพืชจากนั้นจึงเกิดจุดสีดำและจุด ใบและดอกที่ได้รับผลกระทบจากโรคราแป้งจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและร่วงหล่น ด้วยรอยโรคที่รุนแรงจะมีกลิ่นเฉพาะที่ไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้น โรคนี้เป็นผลมาจากสภาพอากาศร้อนและแห้งหรือการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน
แอนแทรคโนสเป็นอันตรายต่อวัฒนธรรมไม่น้อยกว่าสองโรคก่อนหน้านี้ นอกจากนี้ยังแพร่เชื้อไปยังส่วนทางอากาศของพืช ผ่านรูจะเกิดขึ้นบนใบและมีจุดที่มีขอบสีม่วงเข้มบนผลเบอร์รี่หน่อมีรูปร่างผิดปกติอันเป็นผลมาจากการกระทำของโรคบาดแผลลึกปรากฏขึ้น หากแปรรูปไม่ทันเวลา องุ่นก็จะตาย
