2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ผักชีฝรั่งหยิก (ละติน Petroselinum crispum) - หนึ่งในสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายที่สุดในสกุล Parsley ของตระกูลอัมเบรลล่า (lat. Apiaceae) สายพันธุ์นี้มีชื่อเสียงในด้านความหลากหลายของรูปแบบและพันธุ์ซึ่งสามารถทำให้พอใจกับรสชาติที่ไม่ธรรมดา ในธรรมชาติผักชีฝรั่งหยิกพบได้ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนโดยส่วนใหญ่จะเติบโตที่ชายทะเล อีกชื่อหนึ่งคือผักชีฝรั่งหยิก
ลักษณะของวัฒนธรรม
ผักชีฝรั่งหยิกแสดงโดยไม้ล้มลุกล้มลุกสูงถึง 30 ซม. นอกจากนี้ยังมีพันธุ์สูงในวัฒนธรรมซึ่งมีความสูงเกิน 70-90 ซม. รากของวัฒนธรรมที่อยู่ระหว่างการพิจารณานั้นมีรูปร่างเหมือนขนนกหนาไม่แตกแขนงเกินไป ลำต้นตั้งตรง แตกกิ่งก้าน มีใบสีเขียวเข้มหรือเขียวเป็นมัน ดอกมีสีเหลืองหรือเขียวแกมเหลืองขนาดเล็ก ผลเป็นรูปรีรูปไข่ การออกดอกจะเกิดขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อน โดยปกติในช่วงปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
พันธุ์ทั่วไป
ในบรรดาพันธุ์ผักชีฝรั่งหยิกที่พบมากที่สุดควรสังเกตความหลากหลายที่เรียกว่า "ลูกปัด" มันโดดเด่นด้วยใบไม้ที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมมากเช่นเดียวกับการทำให้สุกเร็วตามกฎการเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะดำเนินการ 45 วันหลังจากหว่านเมล็ด ความหลากหลายของ Bogatyr นั้นได้รับความนิยมไม่น้อย มีชื่อเสียงในด้านความอุดมสมบูรณ์ของมวลใบและความสามารถในการพัฒนาตามปกติในที่ร่ม
เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงความหลากหลายของ "Astra" ใบของมันมีลักษณะเป็นลอนที่แข็งแรง ในกระบวนการของการเจริญเติบโตพืชจะสร้างดอกกุหลาบกึ่งยกและค่อนข้างหนาแน่นซึ่งเติบโตอย่างรวดเร็วแม้หลังจากตัด พันธุ์เอสเมอรัลด้าสามารถอวดคุณสมบัติที่คล้ายกันได้ มันเป็นพันธุ์ของความสุกปานกลางด้วยการดูแลที่เหมาะสมและสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยสำหรับการตัดครั้งแรกจากต้นหนึ่งต้นคุณจะได้ผักใบเขียวมากกว่า 50 กรัม
คุณสมบัติที่กำลังเติบโต
การปลูกผักชีฝรั่งหยิกเป็นกระบวนการง่ายๆ ที่ชาวสวนมือใหม่สามารถควบคุมได้ ควรปลูกพืชในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งมีดินอุดมสมบูรณ์ชื้นปานกลางและหลวม ผักชีฝรั่งหยิกมีทัศนคติเชิงลบต่อดินเหนียวดินหนักเค็มและน้ำท่วมขัง วัฒนธรรมไม่ชอบสถานที่ที่ร่มรื่นเกินไป แต่ในพื้นที่ที่มีแสงพร่านั่นคือภายใต้มงกุฎของต้นไม้ที่มีมงกุฎกระจัดกระจายจะสร้างมวลใบไม้ขนาดเล็กและมักจะมีขนาดเล็กลง
เมล็ดสำหรับการหว่านจะใช้เฉพาะสดเท่านั้นไม่แนะนำให้ใช้เมล็ดที่เก็บไว้นานกว่าสองปีสำหรับการหว่าน ในทางกลับกันการหว่านจะดำเนินการโดยตรงในที่โล่งเพราะเกือบทุกชนิดของผักชีฝรั่งในสกุลนั้นทนต่อความหนาวเย็นและตัวแทนที่เป็นปัญหาก็ไม่มีข้อยกเว้น อย่างไรก็ตามการหว่านสามารถทำได้ทั้งก่อนฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิอย่างไรก็ตามด้วยวิธีแรกมวลใบจะได้รับความแข็งแรงเร็วขึ้น
เมล็ดงอกที่อุณหภูมิ 3-5C ในขณะที่ต้นกล้าสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นถึง -7C โดยไม่มีปัญหาใดๆ เมื่อหว่านเมล็ดสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างแถวเท่ากับ 15-20 ซม. ในกระบวนการเจริญเติบโตควรทำการทำให้ผอมบางในความหนาแน่นของพืชที่พัฒนาได้ยากจะดีกว่าที่จะหว่านที่ ครั้งเดียวด้วยขั้นบันไดอย่างน้อย 5 ซม. และไม่ลึกเกินไป ลึก 1, 5 ซม.
เนื่องจากผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอมมากมายจึงสามารถกำจัดศัตรูพืชได้หลายชนิดดังนั้นจึงแนะนำให้วางมะเขือเทศกะหล่ำปลีแครอทหัวไชเท้าและหัวไชเท้าไว้ใกล้เตียง ห้ามปลูกพืชข้างพืชผลเช่นสตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ในทางกลับกันก็กลัวมดและเพลี้ย แต่ฟักทอง, บวบและผักกาดหอมสำหรับวัฒนธรรมไม่ใช่พันธมิตรที่ดีที่สุด แต่ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสดังกล่าว
