ซิซิเจียมมาเลย์

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

Syzygium มาเลย์ (lat. Syzygium malaccense) - ต้นไม้ชนิดหนึ่งที่เติบโตช้าในสกุล Syzygium (lat. Syzygium) ซึ่งจัดโดยนักพฤกษศาสตร์ว่าเป็นของตระกูล Myrtaceae (lat. Myrtaceae) ต้นไม้มีคุณธรรมมากมาย มันถูกตกแต่งให้ผลไม้ที่กินได้มีพลังในการรักษา ต้นไม้ดูน่าประทับใจเป็นพิเศษในช่วงออกดอก เมื่อดอกไม้ขนาดใหญ่โอบล้อมกิ่งด้วยเกสรตัวผู้ยาว ทำให้เกิดเมฆเล็กๆ ที่งดงามราวภาพวาด

คุณชื่ออะไร

คำเฉพาะเจาะจงคือ "malaccense" หมายถึงแหล่งกำเนิดของต้นไม้ที่งดงาม มาเลเซีย จากนั้นจึงอพยพไปยังอินเดียและประเทศต่างๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ไปยังเขตร้อนของแอฟริกาตะวันออก แล้วจึงไปถึงอเมริกา

ชื่อละตินของพืชมีคำพ้องความหมายซึ่งเป็นที่นิยมคือ "แอปเปิ้ลมาเลย์" โดยเน้นความคล้ายคลึงกันภายนอกของผลไม้กับแอปเปิ้ลที่คุ้นเคยกับชาวยุโรป หรือชื่อเอเชียล้วนๆ - "Yambosa"

คำอธิบาย

ต้นไม้ที่ค่อนข้างสั้นจะเติบโตอย่างช้าๆ สูงถึงสิบแปดเมตร เปลือกซึ่งปกป้องเรือของพืชมีสีน้ำตาลซีดหยาบ ผิวเปลือกเป็นขุย เป็นสะเก็ด หรือแตกหนัก

มงกุฎเสี้ยมนั้นเกิดจากกิ่งก้านที่ยืดหยุ่นได้ปกคลุมไปด้วยใบไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีรูปร่างเป็นวงรีมากกว่าในสกุลอื่น ๆ คล้ายกับใบของไทรไทร ด้วยความยาวของแผ่นชีตตั้งแต่สิบห้าถึงสี่สิบห้าเซนติเมตร ความกว้างจะแตกต่างกันไปตั้งแต่เก้าถึงยี่สิบเซนติเมตร ใบอ่อนเกิดเป็นสีแดง เมื่อเวลาผ่านไป พื้นผิวมันวาวของใบจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้ม ซึ่งจะซีดจางลงที่ด้านหลังของใบ เส้นเลือดด้านข้างบาง ๆ แผ่ออกมาจากเส้นเลือดส่วนกลางที่มองเห็นได้ชัดเจน

ช่อดอกแบบกระจุกที่ปรากฏในช่วงต้นฤดูร้อนนั้นเกิดจากดอกไม้ขนาดค่อนข้างใหญ่ ซึ่งเพิ่มปริมาตรด้วยเกสรตัวผู้ยาวสดใสจำนวนมาก (ยาวไม่เกินสี่เซนติเมตร) ก่อตัวเป็นก้อนเมฆเล็กๆ เหนือกลีบเลี้ยงสีเขียวของดอกไม้ ดอกไม้มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และสามารถทาสีขาวเหลืองชมพูม่วงแดง ดอกไม้สีแดงนั้นงดงามเป็นพิเศษ

สามเดือนหลังจากเริ่มออกดอกผลไม้ที่กินได้ของรูประฆังหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าปรากฏขึ้นคล้ายกับแอปเปิ้ลสีแดงในลักษณะที่ปรากฏ ความยาวของผลแตกต่างกันไปตั้งแต่ห้าถึงสิบเซนติเมตรโดยมีความกว้างสามถึงแปดเซนติเมตร แต่ก็มีผลไม้สีขาว สีชมพู หรือสีขาวที่มีแถบสีชมพูหรือสีแดงด้วย ภายใต้เปลือกบาง ๆ คล้ายขี้ผึ้งของผลไม้ มีเนื้อฉ่ำหวานกรุบกรอบ ซึ่งในโครงสร้างจะคล้ายกับเนื้อแตงโมมากกว่า ผลสามารถไม่มีเมล็ด หรือมีเมล็ดสีน้ำตาลค่อนข้างใหญ่หนึ่งหรือสองเมล็ดอยู่ตรงกลาง

การใช้งาน

แอปเปิ้ลมาเลย์ถือเป็นสายพันธุ์ที่สวยที่สุดในบรรดาพืชในสกุล "Syzygium" การรวมกันของใบหนังที่กว้างขึ้นกับดอกไม้ขนาดใหญ่ที่สดใสและผลไม้สีแดงได้รับการชื่นชมอย่างมากจากชาวสวน

บนพื้นที่เพาะปลูกที่ปลูกต้นกาแฟ แทนที่จะเป็นหุ่นไล่กาที่วางอยู่ในสวนรัสเซีย มาเลย์ซีซีเจียมถูกปลูกเพื่อเบี่ยงเบนความสนใจของนกจากกาแฟด้วยดอกไม้และผลไม้ที่สดใสของต้นไม้ต้นนี้

ผู้คนกินผลของต้นไม้สด ทำแยมจากนั้นเติมน้ำตาลทรายแดงและขิงลงในผลไม้ เตรียมเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานอื่นด้วยการเคี่ยวผลไม้ด้วยการเติมเครื่องเทศต่างๆ ผลิตไวน์ของหวานสีแดงและสีขาว

ในการปรุงอาหารดอกไม้ต้นไม้ยังใช้ตกแต่งสลัดกับพวกเขาหรือต้มในน้ำเชื่อม

ความสามารถในการรักษา

ยาแผนโบราณใช้รากและเปลือกของต้นเป็นยารักษาอาการท้องร่วง ทางเดินปัสสาวะ และปัญหาไต ด้วยเหตุนี้หมอจึงเตรียมยาต้มจากรากและเปลือกของมาเลย์ซิซิเจียม