พลัมทำเอง

สารบัญ:

วีดีโอ: พลัมทำเอง

วีดีโอ: พลัมทำเอง
วีดีโอ: ทำแยมลูกพลัมเองอย่างไรให้ได้สุขภาพที่ดี?, Plum jam 2024, เมษายน
พลัมทำเอง
พลัมทำเอง
Anonim
Image
Image

บ้านพลัม (lat. Prunus domestica) - พืชผล; ตัวแทนของสกุลพลัมของตระกูลพิงค์ สายพันธุ์ที่พิจารณาไม่ได้เกิดขึ้นในธรรมชาติ แต่เป็นลูกผสมตามธรรมชาติของเชอร์รี่พลัมและแบล็ก ธ อร์น พันธุ์พลัมในบ้านที่มีคุณค่าและน่าสนใจในพืชสวนได้รับการอบรมในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนหลังจากนั้นจึงแพร่กระจายไปทั่วยุโรปและอเมริกาเหนือและได้รับการแนะนำให้รู้จักกับประเทศในเอเชีย พลัมบ้านถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด วันนี้มีการนำเสนอพันธุ์จำนวนมากในตลาดสวนซึ่งแตกต่างกันในรสชาติและลักษณะคุณภาพของผลไม้ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชและสัญญาณอื่น ๆ

ลักษณะของวัฒนธรรม

โฮมพลัมเป็นไม้พุ่มหรือไม้ผลัดใบสูงถึง 15 เมตร มีรูปไข่แคบหรือมงกุฎกว้างและระบบรากของแทป ซึ่งส่วนใหญ่รากจะอยู่ที่ระดับความลึก 30-40 ซม. ใบมีสีเขียวเรียบง่าย รูปไข่กลับหรือรูปไข่ เรียงสลับ หยักหรือหยักตามขอบ ยาวไม่เกิน 10 ซม. ดอกมีสีขาว เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. ดอกเดี่ยวหรือเก็บเป็นช่อรูปช่อ

ผลไม้เป็นใบเลี้ยงเดี่ยวทรงกลมหรือรูปไข่ สามารถเป็นสีเหลือง สีเขียวซีด สีแดง สีม่วง ม่วง ชมพูหรือดำ-น้ำเงิน มักเคลือบด้วยขี้ผึ้ง เนื้อมีรสหวานหรือเปรี้ยวหวาน เขียว เหลือง น้ำตาลหรือแดง (ขึ้นอยู่กับพันธุ์) หินมีสีน้ำตาลอ่อน รูปไข่ แบนเล็กน้อย แหลมที่ปลายทั้งสอง

ดอกพลัมบานในเดือนพฤษภาคม (ก่อนที่ใบจะบาน) ระยะเวลาออกดอก 10-12 วัน ดอกไม้ของสายพันธุ์พลัมที่พิจารณานั้นผสมเกสรโดยแมลงอย่างไรก็ตามการปรากฏตัวของ 2-3 สายพันธุ์บนไซต์นั้นมีส่วนช่วยให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น อายุขัยเฉลี่ยอยู่ที่ 25 ปี วัฒนธรรมเข้าสู่การติดผลใน 2-7 ปี (ขึ้นอยู่กับการเจริญเติบโตในช่วงต้นของพันธุ์) พืชมีประสิทธิผลเป็นเวลา 10-15 ปี จากนั้นปริมาณและคุณภาพของพืชผลจะลดลงอย่างมาก

แอปพลิเคชัน

ผลไม้พลัมโฮมเมดเป็นแหล่งสะสมวิตามินและสารอาหารที่ใช้ทั้งในรูปแบบธรรมชาติและสำหรับทำแยม แยม ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ มาร์ชเมลโลว์ แยมผิวส้ม ซอส เหล้า ไวน์ ฯลฯ ผลไม้จะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งอย่างดี เมล็ดพลัมใช้ในการผลิตน้ำมันทางการแพทย์ชนิดพิเศษ สายพันธุ์ที่เป็นปัญหายังชื่นชมในฐานะวัฒนธรรมไม้ประดับพุ่มไม้มีความสำคัญเป็นพิเศษในช่วงออกดอก

สภาพการเจริญเติบโต

โฮมพลัมเป็นสารยึดเกาะที่หลวม ชื้น น้ำและอากาศซึมผ่านได้ อุดมไปด้วยแร่ธาตุและสารอินทรีย์ สารตั้งต้นที่เป็นกรดอ่อนหรือเป็นกลาง อนุญาตให้ปลูกบนดินที่มีความเป็นกรดสูงได้ภายใต้การใส่ปูนก่อน เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาที่จะปลูกพืชผลบนดินที่มีดินเหนียวหนาแน่นและมีน้ำขัง สถานที่นี้ยินดีต้อนรับสู่แสงแดดหรือร่มเงาฉลุสีอ่อน พืชต้องการการปกป้องจากลมเหนือที่หนาวเย็น อาคาร (รั้ว ผนังบ้าน ต้นไม้สูง) ที่ตั้งอยู่ทางด้านทิศเหนือและไม่บังแสงแดดสามารถทำหน้าที่เป็นม่านกันลมได้

พันธุ์ทั่วไปและคำอธิบาย

* Akimovskaya - ความหลากหลายนั้นมีต้นไม้เตี้ย ๆ ที่มีมงกุฎหลบตากระจายพร้อมใบไม้เฉลี่ย ผลไม้เป็นรูปวงรีมีรอยเย็บหน้าท้องที่โดดเด่นซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 30 กรัมผิวหนังบาง ๆ ละเอียดอ่อนสีม่วงแดงเข้มลายหินอ่อนเคลือบด้วยขี้ผึ้งจะถูกลบออกจากผลไม้ด้วยการเคลื่อนไหวเล็กน้อย เนื้อเป็นสีเหลืองมักมีสีชมพูหวานและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ การออกดอกเกิดขึ้นในทศวรรษแรกของเดือนพฤษภาคม ผลสุกในต้นเดือนสิงหาคม ผลผลิตต่อต้นผู้ใหญ่คือ 23-25 กก. พันธุ์ที่ค่อนข้างทนทานในฤดูหนาวและทนต่อศัตรูพืช

* มอสโกฮังการี - ความหลากหลายที่เติบโตเร็ว แสดงโดยต้นไม้ขนาดกลางที่มีมงกุฎใบหนาแน่นทรงกลมแผ่กิ่งก้านสาขา ผลไม้เป็นรูปวงรีหรือรูปไข่โดยมีรอยเย็บหน้าท้องเด่นชัด ผิวหยาบกร้าน หนาแน่น สีม่วงเข้มหรือสีม่วงแดง เคลือบด้วยขี้ผึ้งสีน้ำเงิน เนื้อมีความฉ่ำ รุนแรง สีเหลืองอำพัน หวานอมเปรี้ยว แยกออกจากหินได้ง่าย ความหลากหลายไม่สามารถอวดความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและต้านทานศัตรูพืชและโรคได้ ผลผลิตเฉลี่ย - 25-35 กก. ต่อต้นผู้ใหญ่

* Kazanskaya เป็นพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเอง แสดงโดยต้นไม้ที่มีมงกุฎใบขนาดกลางรูปไข่กว้าง ผลมีลักษณะกลม มีรอยตะเข็บด้านข้างไม่เด่น น้ำหนักไม่เกิน 35 กรัม ผิวมีสีแดงเข้มบาง เนื้อเป็นสีเหลืองหรือสีเหลืองอ่อน มีลักษณะเป็นเม็ด เป็นเส้น ๆ ฉ่ำ มีกลิ่นหอม หวานอมเปรี้ยว มีกระดูกวงรีกว้างแยกออกจากกันได้ง่าย มันบานในทศวรรษที่สองของเดือนพฤษภาคม ผลไม้สุกในปลายเดือนสิงหาคม ผลผลิตต่ำ - มากถึง 18-20 กก. ต่อต้น ความหลากหลายนั้นแข็งแกร่งในฤดูหนาวและมีผลมาก มันให้ผลก็ต่อเมื่อมีเชอร์รี่แบบโฮมเมดอื่น ๆ บนเว็บไซต์ไม่เช่นนั้นผลไม้จะไม่ถูกผูกไว้

* ตาตาร์เหลือง - ความหลากหลายที่ไร้ผล แทนด้วยไม้ยืนต้นขนาดกลางที่มียอดใบกว้างหนาแน่น ผลไม้มีขนาดเล็กไม่เท่ากันมีน้ำหนักมากถึง 15 กรัมโดยมีตะเข็บด้านข้างที่เด่นชัด ผิวหนังเป็นสีเหลืองเคลือบด้วยขี้ผึ้งมีความหนาปานกลาง เนื้อเป็นสีเหลืองฉ่ำหวานอมเปรี้ยวเป็นเส้นใยเม็ดมีหินสีน้ำตาลอ่อนรูปไข่ บานในกลางเดือนพฤษภาคม ผลสุกในต้นเดือนกันยายน ความแตกต่างในการต้านทานความแห้งแล้งและความแข็งแกร่งของฤดูหนาวโดยเฉลี่ย ผสมเกสรโดยพันธุ์ต่อไปนี้: Rakitovaya, Sineglazka, Tenkovskaya blue เป็นต้น