2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
คนที่หายากจะสามารถต้านทานแตงโมที่สดใสและมีกลิ่นหอมได้ อย่างไรก็ตาม ฤดูกาลที่แตงโมฉ่ำมาก ๆ อาจถูกบดบังด้วยความประหลาดใจที่โชคร้าย - อาหารเป็นพิษ หากคุณไม่ดำเนินการตามมาตรการทั้งหมดที่จำเป็นเพื่อบรรเทาอาการในเวลาที่เหมาะสม อาจทำให้รุนแรงขึ้นได้ และจะไม่สามารถทำได้อีกต่อไปหากไม่ได้รับความช่วยเหลือทางการแพทย์ ในเรื่องนี้แต่ละคนควรรู้วิธีการปฏิบัติตนในกรณีที่ได้รับพิษจากแตงโมที่ได้มา
สาเหตุที่เป็นพิษ
แตงโมที่มีคุณภาพเหมาะสมไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่น่าเสียดายที่แตงโมอาจไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไป มีสองสาเหตุหลักของพิษจากผลเบอร์รี่ลายฉ่ำ
ประการแรก ผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ดังกล่าวอาจเกิดจากเนื้อหาของไนเตรตที่เกิดจากการใช้ปุ๋ยที่ประกอบด้วยไนโตรเจนโดยไม่รู้หนังสือ ปุ๋ยดังกล่าวไม่เพียงแต่สามารถสะสมในดินได้เท่านั้น แต่ยังซึมลึกลงไปในน้ำใต้ดินและมีความเข้มข้นในผลผลิตทางการเกษตรที่หลากหลาย (ส่วนใหญ่ในแตงโมและแตงกวาที่มีสมุนไพร) และเนื่องจากไนโตรเจนส่วนใหญ่สนับสนุนการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของมวลสีเขียวอันมีค่า มันจึงถูกใช้อย่างแพร่หลายในการกระตุ้นการเจริญเติบโต เมื่ออยู่ในร่างกายมนุษย์ ไนเตรตที่เป็นอันตรายจะถูกแปลงเป็นไนไตรท์ที่เป็นพิษมากขึ้น และในตัวแตงโมเองก็มีกระบวนการที่คล้ายคลึงกัน (ส่วนใหญ่มักเกิดจากการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม)
ประการที่สองมีความเสี่ยงค่อนข้างสูงที่จะเป็นพิษกับแตงโมซึ่งมีการสะสมของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเนื่องจากการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมหรือนานเกินไปรวมทั้งเนื่องจากการละเมิดความสมบูรณ์ของแตงโม ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเนื้อแตงโมมีสารอาหารมากมายหลายชนิดและมีน้ำตาลที่ย่อยง่ายค่อนข้างมาก ซึ่งทำหน้าที่เป็นสื่อกลางที่ดีเยี่ยมสำหรับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคที่กระตุ้นให้เกิดการหมัก
อาการพิษ
ส่วนใหญ่มักพบอาการแรกของพิษหลังจากดื่มแตงโมหลังจากผ่านไปประมาณ 2 ถึง 6 ชั่วโมง อาการหลักคือ: ตะคริวและปวดท้องรุนแรง อุณหภูมิเพิ่มขึ้นทีละน้อย ท้องร่วง (ปัญหานี้อาจเกิดขึ้นได้ถึงสิบถึงสิบห้าครั้งต่อวัน) อ่อนแอ หนาวสั่น คลื่นไส้ และบ่อยครั้งน้อยลง - อาเจียน ปวดข้อ เช่นเดียวกับอาการวิงเวียนศีรษะและปวดศีรษะเฉียบพลัน
หากพิษรุนแรงมาก การเต้นของหัวใจอาจถูกรบกวนด้วย: หายใจถี่ปรากฏขึ้นทันทีและการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นและความดันจะลดลง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าไนไตรต์ขัดขวางกระบวนการหายใจของเนื้อเยื่อตลอดจนกระบวนการที่สำคัญของการถ่ายโอนออกซิเจนในเลือด ในกรณีส่วนใหญ่ เรือจะค่อยๆ ขยายออก ซึ่งจะทำให้ภาวะขาดออกซิเจนรุนแรงขึ้น (กล่าวอีกนัยหนึ่งคือบุคคลขาดออกซิเจน) เป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวในร่างกาย เตียงเล็บและริมฝีปากสามารถเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน และในบางกรณี แม้กระทั่งอาการชัก
ที่ความเข้มข้นสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งของไนเตรต เยื่อเมือกของทั้งลำไส้และกระเพาะอาหารอาจได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง อุจจาระเป็นสีช็อคโกแลต (ใกล้กับสีดำ) และอาจมีเลือดปรากฏขึ้น
และถ้าตาขาวเป็นสีเหลือง แสดงว่าพิษนั้นส่งผลต่อตับด้วย
ปฐมพยาบาล
ในกรณีของพิษที่ไม่รุนแรง คุณสามารถรับมือกับมันได้แม้อยู่ที่บ้านแน่นอนก่อนอื่นคุณต้องใช้มาตรการที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อกำจัดพิษออกจากร่างกายและทำให้เป็นกลางในลำไส้
ขั้นตอนแรกคือการล้างกระเพาะอาหาร เพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้น ขั้นแรกให้ดื่มสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือน้ำเกลือสีชมพูในปริมาณที่เป็นของแข็ง จากนั้นกระตุ้นให้อาเจียน หากจำเป็น สามารถทำซ้ำขั้นตอนได้ - ดังนั้นจึงควรให้น้ำบริสุทธิ์เท่านั้นออกจากร่างกาย
ทันทีที่ล้างกระเพาะอาหารพวกเขาจะเปลี่ยนไปใช้ enterosorbents ซึ่งเป็นชื่อของยาที่ค่อนข้างจะแก้พิษในลำไส้เล็กอย่างรวดเร็ว นอกจากถ่านกัมมันต์แล้ว ยังมี Enterosgel, Smecta และ Polysorb MP
คุณควรดื่มของเหลวให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันการคายน้ำอย่างรวดเร็วของร่างกายรวมทั้งเพื่อกระตุ้นการกำจัดสารพิษที่สะสมพร้อมกับปัสสาวะอย่างรวดเร็ว
เมื่ออาการคลื่นไส้หยุดลง แนะนำให้ดื่มชามะนาวหวาน
แต่ยาต้านอาการท้องร่วงหรือยาแก้ปวดในสถานการณ์เช่นนี้เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง เนื่องจากยาเหล่านี้ไม่เพียงแต่ปกปิดสถานะที่แท้จริงของร่างกาย แต่ยังป้องกันการกำจัดสารพิษที่โชคร้ายออกจากลำไส้อย่างรวดเร็ว
หากอาการที่เป็นอันตรายเริ่มปรากฏขึ้น เช่น ท้องร่วงอย่างต่อเนื่องและรุนแรงเพียงพอ อาเจียนไม่หยุด สติมัวบางส่วน และระบบหัวใจและหลอดเลือดหยุดชะงัก จำเป็นต้องไปพบแพทย์ตามความเหมาะสม
