2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
พืชตระกูลถั่วเป็นพืชที่ทำกำไรและมีประโยชน์อย่างมาก ทั้งสำหรับมนุษย์และสำหรับแปลงส่วนตัว พวกเขาเลี้ยงทั้งคนสวนและสวนผักอย่างแท้จริง พืชตระกูลถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับเนื้อสัตว์ และแบคทีเรียจำเพาะที่เกาะอยู่บนรากของพืชและก่อตัวเป็นก้อน ทำให้เกิดสารประกอบไนโตรเจนที่จำเป็นสำหรับพืชสวนชนิดอื่นๆ และทำให้ดินสมบูรณ์ และเพื่อกระจายอาหารของคุณ ถั่วและถั่วที่เราคุ้นเคยสามารถถูกแทนที่ด้วยพืชตระกูลถั่วที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอื่นๆ หนึ่งในนั้นคือถั่วเขียวหรือถั่วทอง
คุณสมบัติและประโยชน์ของถั่วทอง
ถั่วเขียวถือเป็นหนึ่งในตัวแทนที่น่าสนใจที่สุดของพืชตระกูลถั่ว มันถูกกล่าวถึงภายใต้ชื่อถั่วเขียวหรือถั่วทอง เป็นสมุนไพรประจำปี สูง 20 ถึง 100 ซม. ผลไม้ยาว 8-15 ซม. ในรูปแบบของถั่วซึ่งภายในเมล็ดสีเหลืองสุกรวมทั้งสีทองหรือสีน้ำตาล
Mash แพร่หลายในประเพณีการทำอาหารแบบเอเชีย ในบรรดาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของถั่วนี้ ความสามารถมหัศจรรย์ในการชุบตัวร่างกายมนุษย์นั้นมาจากความสามารถในการคืนความยืดหยุ่นให้กับผิวที่ซีดจาง เป็นการยากที่จะโต้แย้งเพราะคนเอเชียมีชื่อเสียงในเรื่องสุขภาพที่ดีและอายุยืนยาว และใบหน้าของหญิงสาวชาวตะวันออกไม่ได้ถูกสัมผัสด้วยริ้วรอยเป็นเวลาหลายปี บางทีก็มีข้อดีของถั่วเขียวในเรื่องนี้ด้วย
ถั่วเขียวใช้ในสูตรอาหารอินเดีย จีน ญี่ปุ่น อุซเบก และทาจิกิสถาน ใช้สำหรับเตรียมซุป ซีเรียลผสมกับซีเรียลอื่น ๆ สตูว์กับเนื้อและแอปริคอตสีเขียว สูตรนี้ใช้ทั้งถั่วเขียวปอกเปลือกและฝักเปล่า
อาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการคือถั่วเขียวงอก เมล็ดงอกเร็วมาก - ในวันเดียว ก่อนหน้านี้ต้องล้างถั่วเขียวให้สะอาด
ถั่วเขียวใช้ในการผลิตแป้ง ใช้สำหรับทำบะหมี่ funchose คุณอาจเห็นอาหารจีนสะดวกซื้อในร้านขายของชำที่เรียกว่า "แก้ว" หรือก๋วยเตี๋ยว อันที่จริงสูตรดั้งเดิมต้องใช้ถั่วเขียว
สำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเลี้ยงสัตว์ มวลสีเขียวมีประโยชน์หลังจากเก็บเกี่ยวถั่วสีทอง มันยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมและเป็นอาหารสัตว์ที่ดีเยี่ยม
ปลูกถั่วทอง
ฤดูปลูกถั่วทองประมาณ 90-100 วัน ในพื้นที่ภาคใต้ที่อบอุ่น ถั่วเขียวปลูกได้ทั้งเป็นพืชหลักและพืชทุติยภูมิ รุ่นก่อนที่ดีสำหรับพวกเขาจะเป็นมันฝรั่ง, มะเขือเทศ, พืชราก
ก่อนหว่านเมล็ดถั่วเขียวจะมีประโยชน์ในการบำบัดด้วยปุ๋ยธาตุอาหารรองซึ่งประกอบด้วยโบรอนและโมลิบดีนัม ไม่จำเป็นต้องใช้การเตรียมแบคทีเรียที่เป็นปม
พื้นที่ปลูกถั่วทองเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้ดินจะต้องขุดและเติมปุ๋ย อัตราการเพาะเมล็ด 30 กรัมต่อ 10 ตารางเมตร พื้นที่ของเตียง ความลึกของการเพาะคือ 3-4 ซม. ณ ตอนนี้ดินควรอุ่นขึ้นถึง +12 … +14? С. การหว่านจะดำเนินการด้วยระยะห่างแถวกว้าง 50-60 ซม. ด้วยการปลูกที่หนาขึ้นถั่วเขียวจะอ่อนแอต่อความเสียหายจากโรคแอนแทรคโนสโรคราน้ำค้างและโรคเห็ดอื่น ๆ
คุณสมบัติของถั่วสีทองคือธรรมชาติของพืชที่ชอบความชื้น ตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตต้องรดน้ำเตียง 4-5 ครั้ง ปริมาณการใช้น้ำ - 700-800 ลิตรต่อ 10 ตารางเมตร ม. พื้นที่ของเตียงมาตรการบังคับอีกประการหนึ่งสำหรับการดูแลพืชตระกูลถั่วคือการคลายระยะห่างแถว พวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อถั่วสุกถึง 50-70% หากคุณมาสายฝักอาจแตกได้ในสวน ขอแนะนำให้เอาถั่วเขียวออกจากแปลงก่อนการมาถึงของเดือนกันยายนอากาศหนาวเย็นและน้ำค้างแข็ง
