2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
หากในแปลงส่วนตัวของคุณคุณจัดที่สำหรับเตียงที่มีทาร์รากอน - มั่นใจได้ว่าคุณจะไม่มีปัญหาเรื่องความอยากอาหาร สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมนี้เป็นเครื่องเทศมีความสามารถที่น่าทึ่งในการปลุกความปรารถนาที่จะลิ้มรสอาหารที่ปรุงรสด้วย นอกเหนือจากการใช้ในการปรุงอาหารแล้ว tarragon ยังใช้ในยาพื้นบ้านและเครื่องสำอางค์ นอกจากนี้พืชยังเป็นไม้ยืนต้นดังนั้นจึงไม่มีปัญหากับการสืบพันธุ์ของวัฒนธรรมที่ยอดเยี่ยมนี้
Tarragon ในการปรุงอาหาร
Tarragon ไม่ถือว่าเป็นพืชที่มีความต้องการสูงและเครื่องเทศนี้ปลูกได้ทั่วโลก นั่นคือเหตุผลที่พบได้ในสูตรอาหารประจำชาติต่างๆ - เอเชีย คอเคซัส ยุโรป ละตินอเมริกาและอื่น ๆ อีกมากมาย ด้วยเหตุนี้จึงใช้ใบและยอดอ่อนของพืช
ในพื้นที่ของเรา มักนิยมใส่เครื่องเทศสำหรับดองและถนอมมะเขือเทศ แตงกวา และผักอื่นๆ เมื่อกะหล่ำปลีดอง ใครที่ไม่คุ้นเคยกับรสชาติพิเศษของเครื่องดื่ม Tarragon - รสที่ค้างอยู่ในคอที่สดชื่นนี้มอบให้โดยไม่มีอะไรมากไปกว่าทาร์รากอน และแน่นอนว่าเครื่องเทศจะมีความเหมาะสมในสูตรอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาในการเตรียมซุป ซอส สลัด Tarragon บริโภคทั้งสดและแห้ง
การปลูกและเพาะพันธุ์ทาร์รากอน
Tarragon สามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี: โดยการหว่านต้นกล้า, การฝังเมล็ดในดิน, หน่อหน่อ, การแบ่งพุ่มไม้, กิ่ง เมื่อหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าพืชจะถูกย้ายลงดินเมื่ออายุประมาณ 45-50 วัน การปลูกจะดำเนินการตามโครงการ 70 x 70 ซม. พืชสามารถเติบโตได้ในที่เดียวนานถึง 8 ปีและหน่อรากจะเติบโตเร็วมากดังนั้นจึงต้องการพื้นที่มากสำหรับมัน นี่เป็นวัฒนธรรมที่รักแสง แต่ถ้ามีการจัดสรรสถานที่ที่มีแดดในสวนสำหรับพืชที่ต้องการแสงแดดมากขึ้น tarragon สามารถปลูกในที่ร่มบางส่วนได้
เพื่อป้องกันสวนของคุณจากการครอบงำของ tarragon ขอแนะนำให้ทำซ้ำโดยแบ่งพุ่มไม้เมื่ออายุ 3-4 ปี ขั้นตอนนี้จะเริ่มในต้นฤดูใบไม้ผลิ การปลูกจะดำเนินการในดินชื้น รูทำในลักษณะเดียวกับต้นกล้า หลังจากทำการปลูกแล้ว แนะนำให้ร่มเงาจากแสงแดดโดยตรงชั่วขณะหนึ่ง
การดูแลการปลูก Tarragon
บนเตียงที่มีไม้ยืนต้นการกำจัดวัชพืชจะดำเนินการจากวัชพืชรดน้ำและคลายดินตลอดจนการให้อาหารพืช แนะนำให้รดน้ำด้วยน้ำปริมาณมาก แต่ไม่บ่อยกับกิจกรรมเหล่านี้ - เพียงพอที่จะรดน้ำ 2-3 ครั้งต่อเดือน
Tarragon ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับองค์ประกอบของดินและเติบโตได้บนดินเกือบทุกชนิด แต่จะไม่นอกสถานที่เพื่อช่วยให้เขาจัดหาสารอาหารและปรับปรุงคุณภาพของดิน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ในฤดูใบไม้ผลิ ชั้นของปุ๋ยหมักหรือซากพืชจะเทลงบนเตียง นอกจากนี้ขี้เถ้าไม้ยังสามารถใช้ในการปฏิสนธิได้โดยใช้ไนโตรแอมโมฟอสกา
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาทาร์รากอน
พืชผลแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูใบไม้ร่วงปีที่ปลูก สำหรับพืชอายุ 2 ปี จะเก็บเกี่ยวพืชผล 3-4 ครั้งในฤดูร้อน ในเวลาเดียวกันในกระบวนการตัดเหนือระดับดินจะเหลือลำต้นที่มีความสูง 12-15 ซม. และสำหรับการใช้เกลือผักพ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทำตัวอย่างดอก
ผู้ที่ต้องการใช้ tarragon เพื่อการรักษาโรคจำเป็นต้องมีเวลาเก็บเกี่ยวเมื่อเริ่มออกดอก - จากนั้นพวกเขาก็จะมีพลังในการรักษาสูงสุด กฎเดียวกันนี้ใช้กับผู้ที่ชื่นชอบขั้นตอนเครื่องสำอางที่บ้าน
เมื่อไม่สามารถใช้พืชผลสดทั้งหมดได้ในช่วงฤดูร้อน เครื่องเทศก็จะแห้ง สำหรับสิ่งนี้หน่อและใบไม้ที่ตัดแล้วจะถูกจัดวางในห้องที่อบอุ่นและแห้ง
นอกจากนี้ด้วยการมาถึงของสภาพอากาศหนาวเย็นพุ่มไม้พุ่มสามารถปลูกในกระถางและเติบโตในบ้านต่อไป ด้วยเหตุนี้ภาชนะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 15 ซม. จึงเหมาะสม
