2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ในบรรดาเครื่องเทศที่ปลูกในเตียงของเรา มีพืชเก่าแก่ที่ผ่านการทดสอบตามเวลา แต่อันดับของพวกเขาถูกเติมเต็มด้วยตัวแทนใหม่เป็นครั้งคราว ค่อยๆ ได้รับความเห็นอกเห็นใจและความนิยม
มะรุม
ผักชีฝรั่งที่แพร่หลายมีความเป็นอันดับหนึ่งในความชุกของพืชผักรสเผ็ดกับมะรุม ความนิยมของมะรุมแสดงออกโดยผู้คนในสุภาษิตและคำพูด หนึ่งในนั้นกล่าวว่าในต่างแดน แม้แต่ขนมหวานก็ยังดูขมขื่นเหมือนมัสตาร์ดและในบ้านเกิดและนรกสำหรับอมยิ้ม
แต่ไม่ใช่สำหรับ "รสลูกกวาด" ที่ผู้คนทักทายมะรุม แต่สำหรับไฟโตไซด์ที่มีอยู่ในนั้นซึ่งสามารถปกป้องบุคคลจากความโชคร้ายที่เจ็บปวดและไวรัสร้ายกาจที่มองไม่เห็น
เครื่องปรุงรสกระตุ้นความอยากอาหารหลายอย่างทำมาจากรากพืชชนิดหนึ่ง คุณสมบัติทางยาอื่น ๆ ของมะรุมเป็นที่รู้จักกันเช่นเดียวกับที่ขาดไม่ได้สำหรับเกลือผัก
แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าด้วยความช่วยเหลือของรากมะรุมทำให้ผลเบอร์รี่จำนวนมากสามารถเก็บความสดได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ตัวอย่างเช่น เค้กวันเกิดสำหรับวันที่ 8 มีนาคมสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดที่เก็บมาจากสวนของคุณเองเมื่อฤดูร้อนที่แล้ว อาจเป็นลูกเกดดำ มะยม เชอร์รี่ องุ่นที่เก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง
สำหรับการจัดเก็บเลือกผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกโดยไม่มีความเสียหาย พวกเขาถูกล้างด้วยน้ำเย็นเลือกพื้นที่แรเงาที่ผลเบอร์รี่สามารถทำให้แห้ง
ในขณะที่ผลเบอร์รี่แห้งในที่ร่ม ขวดแก้วหรือขวดที่มีคอกว้างจะถูกต้มและทำให้แห้ง ชั้นของรากมะรุมที่ขุดใหม่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะแก้ว วงกลมถูกตัดออกจากกระดาษแข็งซึ่งมีขนาดเท่ากับด้านล่างของภาชนะ เจาะรูสองสามรูด้วยสว่าน เหยือกเคลือบด้วยพาราฟินหรือแว็กซ์เพื่อไม่ให้กลายเป็นฟองน้ำเพื่อดึงความชื้นจากมะรุมและผลเบอร์รี่
วางวงกลมกระดาษแข็งไว้บนชิ้นมะรุมเติมผลเบอร์รี่แห้งลงในภาชนะ ภาชนะถูกปิดผนึกด้วยจุกปลอดเชื้อซึ่งเทด้วยขี้ผึ้งปิดผนึก ในบรรจุภัณฑ์ดังกล่าว ผลเบอร์รี่ไม่กลัวจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายใด ๆ และพวกมันยังคงรักษารูปลักษณ์และคุณภาพภายในไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบจนถึงฤดูใบไม้ผลิ หากคุณเก็บภาชนะไว้ในห้องเย็นหรือในห้องใต้ดิน
Katran
หากคุณแทบไม่แปลกใจเลยที่ใครก็ตามที่มีพืชชนิดหนึ่งที่มีพืชชนิดหนึ่ง มีคนไม่มากที่รู้จักพืชที่มีชื่อว่า "Katran" แม้ว่าในรสชาติและกลิ่นหอมที่เผ็ดร้อน รากที่ละเอียดอ่อนของ katran นั้นคล้ายกับรากของพืชชนิดหนึ่งมาก
นอกจากนี้ katran ยังมี
ข้อดีหลายประการ หน้ามะรุมในแง่ของการปลูก
ความแตกต่างระหว่าง katran กับพืชชนิดหนึ่งคืออะไร
• เขาไม่ได้พยายามที่จะกระจายไปทั่วพื้นที่ กลบพืชผลอื่น ๆ แต่เห็นได้ชัดว่าเขาอยู่ในสวน
• แม้ว่ามะรุมจะไม่บาน ดังนั้นจึงไม่ได้ผลิตเมล็ด แต่จะขยายพันธุ์เฉพาะทางพืชเท่านั้น Katran จะออกดอกมากมายในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ดอกไม้ขนาดเล็กสีขาวหรือชมพูของมันเปลี่ยนพุ่มไม้ katran ให้กลายเป็นของประดับตกแต่งสวน เติมด้วยกลิ่นหอมของน้ำผึ้งที่น่าพึงพอใจ ผู้ช่วยชาวสวน ผึ้ง และแมลงที่มีประโยชน์อื่นๆ รวมตัวกันเพื่อดมกลิ่น และจากดอกไม้จะได้เมล็ดพืชที่สามารถดำรงชีวิตต่อไปได้
• แตกต่างในผลผลิตสูง นอกจากรากแล้วหน่อหนาเนื้อในฤดูใบไม้ผลิยังเหมาะสำหรับเป็นอาหาร คล้ายกับหน่อไม้ฝรั่งหรือกะหล่ำดอกและเหมาะสำหรับสลัดวิตามิน เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์อื่นๆ บางครั้ง katran เรียกว่าสาหร่ายแม้ว่าจะเป็นพืชบกล้วนๆ
• ผักใบเขียวสดสามารถรับประทานได้แม้ในฤดูหนาว โดยใช้รากในการกลั่น
Katran เป็นพืชที่ไม่โอ้อวด ไม่ชอบ "ย้าย" ชอบอยู่ในที่เดียวนานถึง 15 ปี เพื่อให้พืชอยู่สบาย คุณควรคลายดินเป็นประจำ ให้อาหารมันด้วยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์เป็นระยะ และรดน้ำในสภาพอากาศแห้ง
ความสนใจ
เพื่อรักษาสีและกลิ่นของพืชรสเผ็ดแห้งเป็นเวลานานควรเก็บไว้ในขวดสีเข้มปิดผนึกอย่างผนึกแน่น
