ตำแย - แสบ แต่ดีต่อสุขภาพ

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

การสัมผัสโดยไม่ได้ตั้งใจขณะกำจัดวัชพืชหรือเดินเล่นรอบสวนนั้นไม่น่าพอใจนัก อย่างไรก็ตาม สมุนไพรที่ดื้อรั้นและดื้อรั้นนี้มีประโยชน์มาก คุณสมบัติใดของตำแยที่คุณยังไม่รู้?

ไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่ตำแยถือเป็นวัชพืชที่ดุร้ายและดื้อรั้นที่สุดชนิดหนึ่งในสวน - มันสามารถเติบโตอย่างรวดเร็วครอบครองพื้นที่ขนาดใหญ่และระงับการเจริญเติบโตของพืชที่ปลูก แต่แตกต่างจากวัชพืชชนิดอื่นตรงที่ตำแยมีคุณสมบัติเป็นยาที่ปฏิเสธไม่ได้ มันสามารถมีประโยชน์ในห้องครัว โต๊ะเครื่องแป้ง และแม้แต่ในสวน

1. คลังสารที่มีประโยชน์

ตำแยประกอบด้วยวิตามิน A, B2, C, D, K ในปริมาณมาก เช่นเดียวกับสารอาหารมากมาย: สารต้านอนุมูลอิสระ กรดอะมิโน คลอโรฟิลล์ ประกอบด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ ได้แก่ แคลเซียม โพแทสเซียม ไอโอดีน แมงกานีส และธาตุเหล็ก

ด้วยองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์นี้ ตำแยมักใช้เพื่อการรักษาโรค รวมถึงปัญหาปัสสาวะ นิ่วในไต โรคข้อต่อ และโรคอื่นๆ

2. สรรพคุณทางยาของตำแย

นอกจากคุณธรรมข้างต้นแล้ว ตำแยยังให้เครดิตกับคุณสมบัติการรักษาอื่น ๆ อีกมากมาย ได้แก่:

* ตำแยมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ, ยาแก้ปวด, ยาแก้ไขข้อ, ยากันชัก, ยาแก้แพ้, ยาสมานแผลและลดความดันโลหิต

* เงินทุนและยาต้มของตำแยรักษาโรคโลหิตจางและความเหนื่อยล้า เนื่องจากมีธาตุเหล็กและคลอโรฟิลล์

* การใช้ตำแยเป็นยาภายในและภายนอกเพื่อบรรเทาโรคข้ออักเสบและอาการปวดข้อ

* พืชมีประโยชน์สำหรับโรคของต่อมลูกหมาก ไข้ละอองฟาง และโรคภูมิแพ้

* ยาต้มตำแยเป็นยาห้ามเลือดที่มีประสิทธิภาพ

3. วิธีการเก็บตำแย?

ตำแยมีแนวโน้มที่จะ "ต่อย" ดังนั้นจึงต้องรวบรวมอย่างระมัดระวังและสวมถุงมือแน่น ลำต้นและส่วนล่างของใบประกอบด้วยฮิสตามีน อะเซทิลโคลีน เซโรโทนิน และกรดฟอร์มิก ซึ่งเมื่อสัมผัสจะถูกฉีดสารกัดกร่อนเหล่านี้เพียงเล็กน้อย ซึ่งนำไปสู่ความเจ็บปวดและการอักเสบของผิวหนัง คุณสามารถช่วยได้ด้วยการล้างและทาโลชั่นด้วยเบกกิ้งโซดาและน้ำ

4. การใช้ตำแยเป็นอาหาร

ใบตำแยสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้หลากหลาย เพื่อทำลายเส้นขนที่กัด คุณต้องล้างตำแยด้วยน้ำเดือดหรือนึ่ง Nettle ใช้ในการเตรียมอาหารหลายพันจานจากอาหารประจำชาติต่างๆ นี่คือแนวคิดบางประการ:

* หมักสำหรับอาหารจานเนื้อ, พาสต้า;

* ซุปวิตามินฤดูร้อนพร้อมกับมันฝรั่ง กระเทียมหอม และผักอื่นๆ

* ลูกเดือยจากข้าวฟ่างและตำแย;

* อาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม

* แป้งเค็มกรีกกับผักโขมสับ, เฟต้าชีส, หัวหอมและผักชีฝรั่ง;

* อาหารเมดิเตอร์เรเนียนกับผักชีฝรั่ง, ทาร์รากอน, หัวหอม, กระเทียม, ไวน์ขาวและเครื่องเทศอื่น ๆ

* พาสต้าปรุงรสด้วยตำแยวิตามินวาง;

* มันฝรั่งกับตำแยและเครื่องเทศอื่น ๆ

* เค้กกับครีมกระเทียม, ครีมเปรี้ยว, สมุนไพร, ตำแยและชีส;

* สลัดฤดูใบไม้ผลิกับสมุนไพรตำแยและผัก

* ค็อกเทลวิตามินสีเขียวพร้อมผักและสมุนไพร

* ชาตำแยรักษา

* เบียร์ที่ทำจากตำแย น้ำตาล มะนาว ซอสทาร์ทาร์ และยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์

5. การใช้ตำแยในเครื่องสำอางที่บ้าน

ตำแยไม่เพียงช่วยรักษาข้อต่อที่เมื่อยล้าเท่านั้น แต่ยังทำให้ผิวหนังและเส้นผมเปล่งประกายอีกด้วย น้ำมันที่ได้จากใบตำแยแห้งรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ยาและเครื่องสำอางหลายชนิด ใช้สำหรับปวดรูมาติก โรคข้ออักเสบ และโรคกระดูกพรุน ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ตำแย, รอยถลอก, แผลไฟไหม้, กลากและโรคผิวหนังอื่น ๆ หายเร็วขึ้น

ตำแยช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมและลดความมัน จึงเป็นส่วนประกอบในอุดมคติสำหรับแชมพูขอแนะนำให้ล้างผมด้วยตำแยในน้ำ ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้เส้นผมทำให้นุ่มสลวยเป็นเงางาม

ผงใบตำแยแห้งพร้อมน้ำมันหอมระเหยมีกลิ่นหอมสดชื่นและสะอาด มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อที่ช่วยต่อต้านริ้วรอย ผิวมัน อาการคันและสิว น้ำมัน Nettle ถูกเติมลงในน้ำมันพื้นฐานสำหรับการนวดตัวเพื่อบรรเทาอาการปวด บำรุงผิว และเร่งการรักษาสภาพผิวต่างๆ

6. การใช้ตำแยสำหรับสัตว์

ตำแยช่วยเพิ่มการย่อยอาหารของสุนัขทำให้มีพลังมากขึ้น หากคุณรักษาขนสุนัขด้วยการแช่ตำแยในน้ำ มันจะก่อให้เกิดอาการแพ้ในมนุษย์น้อยลง ตำแยสับที่ใส่ในอาหารของสุนัขจะช่วยเติมเต็มร่างกายของสัตว์ด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์

7. การใช้ตำแยในสวน

ตำแยสามารถใช้เป็นปุ๋ยน้ำสำหรับผลไม้ ผัก และดอกไม้ เนื่องจากมีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์มากมาย เช่น ไนโตรเจน เหล็ก โพแทสเซียม ทองแดง สังกะสี แคลเซียม และอื่นๆ อีกมากมาย สำหรับการเตรียมยาควรใช้ภาชนะไม้หรือพลาสติก แนะนำให้ใส่ตำแยเป็นเวลาอย่างน้อย 2 สัปดาห์