2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ทุกหมู่บ้านและชาวเมืองรู้จักกะหล่ำปลี และความอยากรู้อยากเห็นนี้คืออะไร - รากกะหล่ำปลี? อันที่จริง ผักกลุ่มนี้ปรากฏอยู่บนโต๊ะของบรรพบุรุษของเรามานานก่อนมันฝรั่งและมะเขือเทศที่เป็นที่นิยมในปัจจุบัน แต่วันนี้เป็นเรื่องธรรมดาในนิทานพื้นบ้านมากกว่าในเมนูประจำวัน สิ่งแรกที่คุณนึกถึงเมื่อคุณพูดถึงหัวผักกาด หัวไชเท้า รูตาบากัส คืออะไร? นิทานและคำพูด แต่พวกเขามีคุณสมบัติทางโภชนาการสูงและสมควรได้รับความสนใจจากชาวสวนสมัยใหม่และเตียงสวนแยกต่างหากในแปลงส่วนตัวของเขา
ญาติสนิทของหัวผักกาดและหัวผักกาด
กะหล่ำปลีเป็นครอบครัวใหญ่และเป็นกันเอง มันรวมกันมากกว่า 3 ร้อยสกุลและ 4 พันชนิดในตัวเอง เหล่านี้รวมถึงหัวผักกาด หัวผักกาด rutabagas หัวไชเท้าขมเหมือนกัน มีเหตุผลให้สงสัยว่าในนิทานพื้นบ้านที่มีชื่อเสียงเกี่ยวกับหัวผักกาด คุณปู่ยังคงปลูกหัวผักกาดบนเตียงในสวน ผักเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกันมาก แต่หัวผักกาดมีขนาดมหึมาเมื่อเทียบกับหัวผักกาด และมันก็เกิดขึ้นที่ผักรากที่ปลูกแล้วไม่พอดีกับถัง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะเอาผักขึ้นจากดิน บางครั้งคุณต้องขุดมันออกมา
หัวผักกาดใช้ทั้งเป็นพืชอาหารสัตว์และในการเตรียมอาหารรสเลิศต่างๆ ผักรากเข้ากันได้ดีในสลัดกับแครอท, แอปเปิ้ล, ไข่ต้ม เช่นเดียวกับหัวผักกาด หัวผักกาดสามารถตุ๋น ใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อ ยัดไส้และอบได้
หัวไชเท้าและหัวไชเท้า - มีความแตกต่างหรือไม่?
หัวไชเท้าแตกต่างจากหัวไชเท้าในรสชาติที่ฉุนกว่าและขนาดของรากจะใหญ่ขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ผักรากที่เล็กที่สุดในหัวไชเท้าจะมีขนาดเป็นสองเท่าของหัวไชเท้าที่ใหญ่ที่สุด และระยะเวลาในการสุกของหัวไชเท้าจะนานขึ้น หากคุณสามารถเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าได้ภายในสามสัปดาห์ การครอบตัดของหัวไชเท้าจะก่อตัวขึ้นจากสองถึงสี่เดือนขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
นอกจากนี้ หัวไชเท้ายังมีชื่อเสียงในด้านเนื้อหาที่อุดมไปด้วยน้ำมันมัสตาร์ดที่จำเป็น เป็นยากระตุ้นความอยากอาหารที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ เนื่องจากคุณสมบัติในการรักษา จึงพบการประยุกต์ใช้ในการแพทย์แผนโบราณ
คุณสมบัติของการสืบพันธุ์ของพืชหัวกะหล่ำปลี
ในบรรดาข้อดีของพืชหัวกะหล่ำปลีทั้งหมดคือความต้านทานความหนาวเย็นสูง แต่พวกเขาก็มีความปรารถนาในตัวเองเช่นกัน พวกเขาต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดิน ชอบดินหลวม และเป็นพืชที่ชอบความชื้น
ภายใต้หัวไชเท้าและรูตาบากาต้องใช้ปุ๋ยอินทรีย์เช่นปุ๋ยคอก ใช้ปุ๋ยแร่ในลักษณะเดียวกับกะหล่ำปลีขาว - ไนโตรเจนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในอัตราส่วน 2: 4: 1 และสำหรับหัวผักกาดและหัวไชเท้า อัตราจะลดลงหนึ่งในสาม
หัวผักกาดหว่านในที่โล่งในสองเงื่อนไข:
• เพื่อรับการเก็บเกี่ยวครั้งแรกในฤดูร้อน - การหว่านจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิ
• สำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาว ให้ทำซ้ำในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม
ใช้เทคโนโลยีของเทปหลายบรรทัด ระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 20 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 0.5 ม.
Rutabaga ขยายพันธุ์โดยการหว่านเมล็ดในที่โล่งและทางต้นกล้า ในกรณีแรกจะเริ่มปลูกพืชในต้นเดือนพฤษภาคม การปลูกต้นกล้ามีข้อได้เปรียบที่ภายใต้สภาพพื้นดินที่ได้รับการคุ้มครอง พืชจะได้รับการปกป้องจากความเสียหายจากด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำได้ดีกว่า ด้วยเหตุนี้การหว่านจะดำเนินการในช่วงกลางเดือนเมษายน ต้นกล้าปลูกเมื่ออายุ 35-40 วันตั้งแต่ทศวรรษที่สามของเดือนพฤษภาคม หลุมเจาะเป็นลายตารางหมากรุก ขนาด 25 x 25 และ 30 x 20 ซม.
หัวไชเท้าแม้จะมีการพัฒนาเป็นเวลานาน แต่ก็ไม่แนะนำให้หว่านในระยะแรก สิ่งนี้นำไปสู่การก่อตัวของก้านดอก นอกจากนี้ การลำต้นจะเริ่มในวันที่แห้งแล้งยาวนาน การหว่านหัวไชเท้าเป็นการวางแผนที่ดีที่สุดสำหรับวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคมและต้นเดือนมิถุนายน
