ฟักทอง - ผักฤดูหนาว

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

"ผักฤดูหนาว" ฟักทองไม่ใช่เพราะพืชชนิดนี้ปลูกในฤดูหนาว แต่เนื่องจากผลไม้ที่ได้รับการคุ้มครองอย่างดียังคงความสมบูรณ์รสชาติและคุณสมบัติในการรักษาไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบจนถึงฤดูใบไม้ผลิหน้าเมื่อผักสดปรากฏขึ้น ธรรมชาติไม่ได้จำกัด สร้างพันธุ์พืชหลากหลายชนิดในสกุลฟักทอง ทำให้ชาวสวนมีโอกาสเลือกตามความต้องการ

ความงามและพลังของพืช

พืชที่สวยงามและทรงพลังของสกุลฟักทองแม้จะไม่มีผลก็เป็นภาพที่สวยงาม ชื่นชมกับใบห้อยเป็นตุ้มขนาดใหญ่ ขนสีขาวหยาบหรือมีขนดก จับก้านใบที่ค่อนข้างยาวอย่างแน่นหนาจนถึงก้านที่แข็งแรงซึ่งคืบคลานไปตามพื้นผิวโลก ใบไม้ที่งดงามนั้นเสริมด้วยดอกไม้รูปกรวยสีขาวหรือสีเหลืองที่มีขนาดที่น่าประทับใจ อย่างไรก็ตาม ชาวพื้นเมืองอเมริกันประสบความสำเร็จในการใช้ดอกฟักทองเพื่อกระจายอาหาร ซึ่งไม่ใช่ชาวสวนชาวรัสเซียทุกคนที่กล้าทำ โดยเลือกที่จะรอการเก็บเกี่ยวผลไม้สีแดง

ก้านคืบคลานในสายพันธุ์ต่างๆ อาจมีความยาวต่างกัน ซึ่งช่วยให้ชาวสวนสามารถเลือกประเภทและความหลากหลายของฟักทองตามสัดส่วนของ "การสาน" ที่มีอยู่ หากขนาดของสวนอนุญาตให้ฟักทองกระจายแส้ยาวบนพื้นโดยไม่มีความสุภาพเรียบร้อยและความอุดมสมบูรณ์ของดินรับประกันคุณค่าทางโภชนาการคุณภาพสูงสำหรับพืชที่แพร่กระจายเช่นนี้คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ที่มี "หนวด" ที่ยาวที่สุดได้อย่างปลอดภัย ลำต้น ในบรรดาสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเช่น "Zorka", "Winter Sweet", "หนึ่งร้อยปอนด์", "Volzhskaya grey", "Almond"

ด้วยขนาดที่พอเหมาะของแปลงสวนพันธุ์ที่มีลำต้นสั้นที่เป็นพืชขนาดกะทัดรัดจะมาที่สนาม ในหมู่พวกเขามี "Amazon", "พุ่มไม้ Gribovskaya", "กระ"

ขนาดผลไม้และอายุการเก็บรักษา

เนื่องจากฟักทองของเรามักจะปลูกเพื่อประโยชน์ในการเก็บเกี่ยวผลไม้ และไม่ใช่เพื่อความสวยงามของพืช จึงต้องตัดสินใจว่าผลลัพธ์ใดที่เราต้องการได้จากปัญหาในสวนของเรา

กับครอบครัวใหญ่การปลูกฟักทองผลใหญ่จะทำกำไรได้มากกว่า รวบรวมผลไม้สีส้มแดดหกหรือเจ็ดผลที่มีน้ำหนักตั้งแต่ห้าถึงยี่สิบกิโลกรัมพิจารณาให้ครอบครัวมีฟักทองถ้าไม่ใช่ก่อนฤดูใบไม้ผลิที่เขียวขจีจากนั้นอย่างแน่นอนก่อนการประสูติของพระคริสต์ ในการทำเช่นนี้ควรเก็บเมล็ดพันธุ์ของพันธุ์ "Rossiyanka" ซึ่งในที่ที่มีดินที่ปฏิสนธิจะให้ฟักทองสีส้มสดใสยี่สิบกิโลกรัมซึ่งเหมาะสำหรับทั้งอาหารและสำหรับตกแต่งภายในบ้านหรือ อพาร์ทเม้น. นอกจากนี้ความหลากหลายยังค่อนข้างสุกเร็ว หลังจากสามเดือนคุณสามารถปรุงโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองหรือฉลองเป็นชิ้น ๆ ที่อบในเตาอบโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับทั้งพื้นที่ส่วนกลางของรัสเซียและไซบีเรีย

สำหรับผู้ที่มีความอยากอาหาร "น้อย" ได้มีการสร้างความหลากหลายที่เรียกว่า "การรักษา" ซึ่งฟักทองจะได้รับห้ากิโลกรัมใน 95 วันของชีวิต นอกจากนี้ความหลากหลายนี้ค่อนข้างทนความเย็นและเหมาะสำหรับภูมิภาครัสเซียหลายแห่ง

หนึ่งในผู้นำในด้านระยะเวลาการเก็บผลไม้คือพันธุ์ Gribovskaya Zimnyaya ฟักทองดังกล่าวในสภาพการเก็บรักษาที่ดีจะรออย่างใจเย็นเพื่อเติมเต็มอันดับของพวกเขาด้วยฟักทองในการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปหรือแม้กระทั่งในปีหน้าจริงอยู่ การเก็บเกี่ยวจะต้องรอเกือบห้าเดือน ซึ่งไม่เหมาะกับดินแดนใด ๆ ในประเทศอันกว้างใหญ่ของเรา

ลูกจันทน์เทศฟักทอง

ไม่นานมานี้ฟักทองบัตเตอร์นัตปรากฏขึ้นบนเตียงของรัสเซียเอาชนะชาวสวนด้วยวิตามิน "เอ" ในปริมาณสูงและรสชาติที่ประณีตยิ่งขึ้นซึ่งจะเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้นเมื่อเก็บไว้ นอกจากนี้ ฟักทองมัสกัตยังโดดเด่นด้วยรูปทรงผลไม้ที่หลากหลาย ดังนั้นจึงมีประโยชน์ใช้สอยมากกว่า ในขนาดของมัน ผลของฟักทองมัสกัตนั้นด้อยกว่าฟักทองผลใหญ่ และพืชมีความร้อนมากกว่า ซึ่งขณะนี้ถูกระงับความสนใจในการปลูกฟักทองชนิดนี้

ในบรรดาฟักทอง Muscat ที่ได้รับความนิยมสามารถสังเกตได้เช่น Prikubanskaya, Zhemchuzhina, Vitaminnaya ซึ่งเป็นชื่อที่พูดเพื่อตัวเอง ผลของพันธุ์เหล่านี้อาจแข่งขันกันในด้านน้ำหนักกับฟักทองผลใหญ่ถึงหกถึงเจ็ดกิโลกรัม