2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ทุเรียน (lat. Durio) เป็นสกุลที่อยู่ในตระกูลพืช Malvovye ซึ่งรวมถึงประมาณสามสิบชนิด
คำอธิบาย
ทุเรียนเป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปี แตกแขนงเล็กน้อยและค่อนข้างใหญ่ กอปรด้วยใบเรียบง่ายและรากที่รองรับอย่างสวยงาม
ดอกทุเรียนขนาดค่อนข้างใหญ่สามารถทาได้ทั้งโทนสีแดงและสีขาว พวกเขามักจะพัฒนาบนกิ่งที่ใหญ่ที่สุด (ปรากฏการณ์นี้เรียกว่ารามิฟลอเรีย) หรือโดยตรงบนลำต้น (caulifloria) ในระหว่างวัน ดอกไม้มักจะปิด - จะเปิดเฉพาะในตอนเย็นเท่านั้น และพวกเขาผสมเกสรไม่เพียงโดยผึ้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงค้างคาวที่ว่องไวอีกด้วย
ผลไม้ทุเรียนมีเปลือกแข็งมากและปกคลุมด้วยหนามที่ค่อนข้างทรงพลังซึ่งช่วยปกป้องเนื้อหาของผลไม้ที่ไม่สุกจากสัตว์หลากหลายชนิดได้อย่างน่าเชื่อถือ ตามกฎแล้วผลไม้ทั้งหมดเปิดด้วยวาล์วห้าช่องตามขอบของแต่ละเมล็ดจะมีเมล็ดสีเข้มพร้อมกับ aryllus (อวัยวะที่เป็นเนื้อ) ข้างในทุเรียนถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ที่มีผนังสีขาว และแต่ละชิ้นมีเมล็ดสามถึงสี่เมล็ด
แม้จะมีกลิ่นที่น่าขยะแขยงอย่างเหลือเชื่อที่ปล่อยออกมาจากผลทุเรียน (คุณลักษณะนี้ไม่อนุญาตให้เก็บไว้ในห้องที่ปิดสนิทและไม่ได้รับอนุญาตในที่สาธารณะส่วนใหญ่ที่มีผลไม้เหล่านี้) ถือว่าเป็นผลไม้ที่มีค่าที่สุดในภาคใต้ อเมริกา (โดยเฉพาะในบราซิล) และในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยวิธีการที่ชาวบ้านพูดเกี่ยวกับผลไม้เหล่านี้ว่ารสชาติของพวกเขาทำให้สวรรค์มีความสุขและกลิ่นสามารถทำให้เกิดนิมิตของนรก และถึงกระนั้น ทุเรียนก็ยังถูกเรียกว่า "ราชาแห่งผลไม้" และราคาไม่แพงอีกด้วย และทุเรียนที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่สุดเติบโตในประเทศไทย
ทุเรียนคุณภาพมีเนื้อเนียนละเอียด รสหวานเข้มข้น ชวนให้นึกถึงคัสตาร์ดที่ขึ้นชื่อ รสชาติของผลไม้ชั้นเยี่ยมนี้ชวนให้นึกถึงสับปะรด มะม่วง กล้วย วานิลลาและมะละกอสุกเกินไป สำหรับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง มีเพียงเปลือกเท่านั้นที่ปล่อยกลิ่นออกมา ทางเลือกที่ดีที่สุดคือกินผลไม้นี้ด้วยช้อน มิฉะนั้น แม้แต่สบู่ที่หอมที่สุดก็ไม่สามารถขจัดกลิ่นที่ดื้อรั้นออกไปได้ ตามกฎแล้วเป็นครั้งแรกที่ทุเรียนถูกทดลองในลักษณะเดียวกับวอดก้า - เมื่อหายใจเอาอากาศออกจากตัวเองแล้วพวกเขาก็นำเยื่อกระดาษไปที่ปาก อย่างไรก็ตามผลไม้นี้น่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ - ชิ้นเดียวที่กินในตอนเช้าก็เพียงพอแล้วจนถึงอาหารเย็น และแม้แต่ความรู้สึกหิวเล็กน้อยก็ไม่เกิดขึ้น
ผลประโยชน์
นอกจากจะเป็นผลไม้ที่อร่อยแล้ว ทุเรียนยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่ออีกด้วย ผลไม้นี้เป็นผลไม้ชนิดเดียวที่กินได้ซึ่งอุดมไปด้วยกำมะถันอินทรีย์ ดูดซึมได้ง่ายมาก ช่วยคืนสมดุลของน้ำตาลในเลือด และมีส่วนสำคัญในกระบวนการกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย และกำมะถันยังช่วยต่อต้านความชรา
เนื้อทุเรียนเป็นยาแก้พยาธิที่ยอดเยี่ยมยาต้มผลไม้และใบเมาเป็นยาลดไข้และนำไปใช้กับการอักเสบของผิวหนังและห้องอาบน้ำสมุนไพรที่เติมใบของพืชชนิดนี้จะทำหน้าที่ได้ดีในการทำน้ำดี นอกจากนี้ หลังคลอด ผู้หญิงจำนวนมากกินขี้เถ้าจากเปลือกที่ไหม้เกรียม
ทุเรียนมีชื่อเสียงในด้านฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังเพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์และช่วยชำระล้างปอดและทางเดินหายใจ
เปลือกทุเรียนแห้งถูกใช้อย่างแข็งขันเป็นเชื้อเพลิงสำหรับปลาที่สูบบุหรี่ เถ้าของเปลือกใช้ฟอกไหม และไม้เองก็ใช้ในการสร้างบ้านในหมู่บ้านที่แสนสบายและสำหรับการสร้างเสากระโดงเรือสำหรับเรือที่มีขนาดค่อนข้างเล็ก
ข้อควรระวัง
ไม่ควรใช้ทุเรียนมากเกินไป ไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วยคุณไม่ควรกินผลไม้มากเกินไปในแต่ละครั้ง และยิ่งกว่านั้น คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหลังจากกินผลไม้นี้
นอกจากนี้ ทุเรียนยังมีข้อห้ามในกรณีที่บุคคลแพ้ ในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร เช่นเดียวกับในความดันโลหิตสูง
