2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
กล้วย (ลาตินมูซา) ไม่ใช่ต้นปาล์มสูงที่แผ่กิ่งก้านสาขา ไม่ใช่ไม้ผลที่มีกลุ่มผลสีเหลือง แต่เป็นไม้ยืนต้นขนาดยักษ์ สกุลของพืชที่มีชื่อว่า "กล้วย" เป็นหนึ่งในสามสกุลของตระกูลกล้วย (Musaceae) และรวมกันเป็นหนึ่งในกลุ่มประมาณเจ็ดโหลสายพันธุ์ที่ชอบภูมิอากาศและดินของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แม้ว่าวันนี้กล้วยจะเติบโตไม่เพียงแค่ที่นั่น
คุณชื่ออะไร
ไม่มีที่มาที่แน่นอนของชื่อสกุล มีเพียงไม่กี่เวอร์ชั่นที่อ้างอิงถึงภาษาของชนชาติที่เป็นคนแรกที่ได้ลิ้มรสผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เราไม่รู้ว่าพืชและผลไม้เกี่ยวข้องกับอะไร ดังนั้นเราจึงพูดซ้ำในภาษาละติน "มูซา" และในภาษารัสเซีย "กล้วย" อย่างไรก็ตามการออกเสียง "กล้วย" สามารถได้ยินได้ในหลายประเทศทั่วโลก แต่ "มูซา" นั้นใกล้เคียงกับชื่อผลไม้ในภาษาอาหรับมาก
คำอธิบาย
เมื่อคุณเห็นกล้วยสุกจำนวนมากและหนักบนเคาน์เตอร์ของตลาดตะวันออก คุณนึกภาพกิ่งที่แข็งแรงมากของต้นไม้ทรงพลังที่สามารถรับน้ำหนักได้ แต่ธรรมชาติเล่นกลกับจินตนาการของมนุษย์โดยการสร้างกล้วยเป็นสมุนไพร
เธอคิดค้นวิธีที่น่าสนใจมากในการสร้าง "ลำต้น" ที่แข็งแรงจากใบของพืช โดยจัดตำแหน่งให้สัมพันธ์กันอย่างเชี่ยวชาญ ใบไม้ใหม่แต่ละใบที่เกิดจากฝักของพืชจะได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งแกร่งสำหรับใบที่มีอยู่แล้วซึ่งโอบกอดทารกแรกเกิดด้วยความรัก ดังนั้นใบต่อใบยาวสูงสุดหก 6 เมตรและกว้างสูงสุด 1 เมตรทำให้เกิด "ก้านปลอม" ที่นักพฤกษศาสตร์เรียกซึ่งความแข็งแรงไม่ด้อยไปกว่าลำต้นของต้นไม้และสูงถึง 15 เมตร
ถึงแม้ว่าลำต้นหรือค่อนข้างเป็นก้านกล้วยก็มี แต่มันสั้นมากและชอบที่จะซ่อนตัวอยู่ในดินโดยแสดงเพียงใบบนพื้นผิวโลก ก้านเป็นตัวกลางระหว่างส่วนเหนือพื้นดินของพืชกับส่วนรากใต้ดิน ซึ่งก็ทรงพลังเช่นกัน เพราะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อแปลงไม้ล้มลุกให้เป็นต้นไม้ชนิดหนึ่ง
ไม้ล้มลุกสามารถเติบโตได้มหาศาลเนื่องจากรากที่แข็งแรง ฤดูร้อนตลอดทั้งปี และไม้ยืนต้น เป็นเรื่องยากกว่ามากสำหรับไม้ยืนต้นสูงของเรา เช่น เรอ ฮอกวีด เอเลคัมปาน ที่จะเปลี่ยนเป็นต้นไม้ เนื่องจากในฤดูหนาวเราต้องหยุดพักการเจริญเติบโต
ในสภาวะที่เอื้ออำนวย กล้วยจะโตเร็วมาก โดยให้ผลที่หอมใน 10-11 เดือน แต่ก่อนที่พืชจะแสดงผลไม้ "หลายชั้น" ให้โลกเห็น ก้านช่อดอกพุ่งขึ้นสู่สวรรค์จากลำต้นใต้ดิน ซึ่งได้รับการคุ้มครองโดย "ก้านปลอม" จากความผันผวนของโชคชะตา ช่อดอกจะครอบก้านช่อดอก - แปรงที่ประกอบด้วยดอกไม้สีขาว สีม่วง หรือสามสี ซึ่งตั้งอยู่บนก้านช่อดอกเป็นชั้นๆ
ดังนั้นผลไม้จึงกลายเป็นกระจุกกล้วยหลายชั้น กล้วยแต่ละชนิดเป็นผลไม้ที่มีเมล็ดหลายเมล็ด ซึ่งบางครั้งมีเมล็ดมากกว่าเยื่อกระดาษที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ แต่ภาพดังกล่าวสามารถสังเกตเห็นได้ในกล้วยที่โตตามธรรมชาติ กล้วยที่มนุษย์ปลูกจะขาดเมล็ดเพราะเห็นแก่เนื้อ ดังนั้นพืชดังกล่าวจึงขยายพันธุ์เฉพาะทางพืชเท่านั้น
ส่วนเหนือพื้นดินของกล้วยซึ่งคล้ายกับต้นไผ่ยักษ์จะตายหลังจากติดผล ทำให้หน่ออ่อนงอกออกมาจากราก
โรงงานมัลติฟังก์ชั่น
สมุนไพรกล้วยช่วยให้ผู้คนไม่เพียงแต่ผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ทดแทนขนมปังในหลายประเทศ แต่ยังช่วยให้พวกเขาใช้ราก ก้านและใบปลอมเพื่อวัตถุประสงค์ในประเทศได้หลายอย่าง
ส่วนรากของพืชนั้นค่อนข้างกินได้และถูกใช้โดยคนเป็นอาหารที่มีเมล็ดกล้วยอัดแน่นจนไม่น่ากิน
ก้านปลอม เช่น กก เป็นวัสดุก่อสร้างชั้นเยี่ยมสำหรับแพตกปลาน้ำหนักเบาและเครื่องมืออื่นๆ ของชาวประมงใช้ทำเฟอร์นิเจอร์โดยเฉพาะพรมที่ใช้แทนเก้าอี้ขนาดใหญ่และแข็ง "ป่านมะนิลา" ที่มีชื่อเสียงซึ่งทำสายเคเบิลและเชือกทะเลที่ไม่มีวันจมเป็นอนุพันธ์ของก้านกล้วยปลอม
ใบตองใช้เป็นภาชนะใส่อาหาร
