บ้านแอปเปิ้ล

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-07 15:53

ชื่อละติน: Malus domestica

ตระกูล: Rosaceae

หัวข้อ: พืชผลและผลเบอร์รี่

ต้นแอปเปิ้ลในประเทศ (lat. Malus domestica) - ไม้ผลในสกุล Apple-tree ของตระกูล Rosovye ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ต้นแอปเปิลสวน หรือต้นแอปเปิลที่ปลูก สมาชิกที่พบมากที่สุดในสกุล เพาะปลูกเพื่อผลิตผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่เรียกว่าแอปเปิ้ล บ้านเกิดของวัฒนธรรมถือเป็นดินแดนที่ปัจจุบันเป็นของคีร์กีซสถานและคาซัคสถาน

ลักษณะของวัฒนธรรม

ต้นแอปเปิ้ลในประเทศ - ต้นไม้สูงถึง 15 เมตรมีมงกุฎแผ่กว้าง ใบมีสีเขียว รูปไข่หรือรูปไข่แกมรี ปลายแหลม แหลมคม ด้านนอกมีขนและมีขนด้านใน ดอกไม้มีขนาดกลาง สีขาวหรือสีขาวอมชมพู มีรังไข่ห้าเซลล์ ปล่อยกลิ่นหอมดึงดูดแมลงผสมเกสร ผลไม้สามารถมีรูปร่าง รสชาติ และสีได้หลากหลาย ดอกแอปเปิ้ลที่บ้านจะบานในเดือนเมษายน-พฤษภาคม และมีอายุ 8-12 วัน มันเริ่มมีผลใน 5-12 ปี (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย)

วัฒนธรรมมีความคงทน อายุเฉลี่ย 100-150 ปี ตัวอย่างอายุประมาณ 300 ปี พบได้ในธรรมชาติ ต้นแอปเปิ้ลแบบโฮมเมดส่วนใหญ่มีความทนทานต่อความเย็นจัดและทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -40C ดินสามารถมีองค์ประกอบที่แตกต่างกันได้ เงื่อนไขหลักคือ: ความชื้นปานกลางและแร่ธาตุที่เพียงพอและสารอาหารอินทรีย์ สภาพที่ไม่เอื้ออำนวยมีผลเสียอย่างมากต่อรสชาติและลักษณะคุณภาพของแอปเปิ้ล น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิอาจทำให้รังไข่หลุดออกได้

พันธุ์ทั่วไป

ปัจจุบันมีประมาณ 7,500 สายพันธุ์ โดย 300 สายพันธุ์ได้รับการปลูกฝังในภูมิภาคต่างๆ ของรัสเซีย ตามเงื่อนไขของการสุกและการเก็บรักษาพันธุ์จะถูกแบ่งออกเป็นฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวตามอัตภาพ พันธุ์ฤดูร้อนสุกในเดือนสิงหาคม (เก็บไว้ไม่ดีและมักใช้สำหรับการเตรียมอาหารกระป๋องรวมถึงมันฝรั่งบด แยม ผลไม้แช่อิ่มและแยม) พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงในเดือนกันยายน (มีคุณภาพการรักษาโดยเฉลี่ย) พันธุ์ฤดูหนาวในเดือนตุลาคม (มีเวลาเก็บนาน) …

* อันโตนอฟกา เป็นหนึ่งในพันธุ์แอปเปิ้ลที่พบมากที่สุดในรัสเซีย ความหลากหลายนั้นแสดงด้วยต้นไม้ที่แข็งแรงพร้อมมงกุฎที่โค้งมนอย่างไม่สม่ำเสมอ วัฒนธรรมจะติดผลใน 5-7 ปีหลังปลูก ให้ผลผลิต 200-350 กก. ต่อต้น อายุ 20-25 ปี ผลไม้ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 300 กรัม มีลักษณะกลมแบน รูปไข่หรือรูปกรวย มักมีผิวเป็นเหลี่ยมหรือเป็นยาง ผิวของผลมีสีเขียวแกมเหลือง มีความมันวาว ระหว่างการเก็บรักษาจะได้สีเหลืองฟาง เนื้อเป็นเม็ดเล็กฉ่ำสีขาวอมเหลืองมีรสเปรี้ยวอมหวาน

* โบกาทีร์ - ความหลากหลายที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ Renet Landsberg และ Antonovka ความหลากหลายนั้นแสดงด้วยต้นไม้สูงที่มีมงกุฎรูปกรวยหรือมนที่แผ่ออกไป พืชเริ่มมีผลใน 6-7 ปี ผลผลิตจากต้นผู้ใหญ่หนึ่งต้นโดยเฉลี่ย 80-90 กก. ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 200 กลมแบนโดยมีมุมเอียงเล็กน้อยไปทางกลีบเลี้ยง ผิวของผลมีสีเขียวแกมเหลือง มักมีสีน้ำตาลแดง เนื้อเป็นกรอบ สีขาว มีกลิ่นหอม มีรสหวานอมเปรี้ยว ความหลากหลายไม่ได้โม้ความต้านทานโรคโดยเฉพาะตกสะเก็ด ผลผลิตมีเสถียรภาพ

* ย่าสมิ ธ - ค่อนข้างหลากหลาย ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 300-350 g, รูปไข่, โค้งมนหรือตัดเป็นทรงกรวย ผิวมีสีเขียวแกมเหลืองหรือเขียว มีสีน้ำตาลแดงด้านที่แดดออก เนื้อมีความฉ่ำมาก มีความหนาแน่นปานกลาง สีขาวหรือสีเขียวอมเขียว หวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอมไม่ชัดเจน

* โซเรนก้า - พันธุ์ที่มีลักษณะต้นโตและให้ผลผลิตสูง มันถูกแสดงด้วยต้นไม้สูงที่มีมงกุฎกระจายหนาแน่น ผลไม้มีขนาดกลาง กลมหรือรี-ทรงกรวย ซี่โครง ผิวจะบาง เหลืองอ่อน มีแถบบลัชสีชมพูหรือสีแดงพร่ามัวเนื้อเป็นหลวมฉ่ำขาวหรือเหลืองขาวมีรสหวานอมเปรี้ยว หมายถึงพันธุ์ฤดูร้อนผลไม้สุกในเดือนสิงหาคม

* ต้นแดง - หลากหลายฤดูร้อน มันถูกแสดงด้วยต้นไม้ที่มีความสูงปานกลางมีมงกุฎบางและใบรูปไข่ที่มีรอยย่นเล็กน้อย ผลมีขนาดเล็ก น้ำหนักเฉลี่ย 50-75 กรัม มีลักษณะกลมแบน ผิวเป็นสีเหลืองอ่อนกับบลัชสีแดงวงกว้าง เนื้อเป็นเม็ดเล็ก ๆ ฉ่ำหนาแน่นขาวอมเหลืองหรือครีมหวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นหอม

* Lomonosovskoe - พันธุ์ฤดูร้อนที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ Papirovka และ Saffron-Chinese มันถูกแสดงด้วยต้นไม้ที่แข็งแรงพร้อมมงกุฎใบมนหนาแน่น ใบมีสีเขียวเข้ม มีขนหนาแน่น รูปไข่หรือรูปไข่กว้าง มีโคนรูปลิ่ม ผลไม้มีขนาดกลาง (น้ำหนักไม่เกิน 170 กรัม) มน-ทรงกรวยหรือมน, ซี่โครง ผิวจะบาง สีเขียวอ่อน บลัชออนลายทางสีชมพูเข้ม ก้านช่อดอกนั้นหนาขึ้นและอยู่ในกรวยที่ค่อนข้างลึก เนื้อหลวมฉ่ำเขียวหอมหวานอมเปรี้ยว ผลไม้จะถูกเก็บไว้นานถึง 3 สัปดาห์ ความหลากหลายนั้นทนต่อความเย็นจัดให้ผลผลิตสูงทนต่อโรค

* มีนาคม - ความหลากหลายที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ Antonovka ธรรมดาและ Mekintosh มันถูกแสดงด้วยต้นไม้ที่มีมงกุฎเสี้ยมกว้างขนาดกะทัดรัด พืชออกผล 4-5 ปีหลังปลูก ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 150 กรัมรูปหัวผักกาด ผิวมีสีเขียวแกมเหลือง บลัชออนลายจุดสีน้ำตาลแดงและลายทาง เนื้อเป็นสีขาวเขียวฉ่ำมีกลิ่นหอมมีรสหวานอมเปรี้ยว