2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
พืชตระกูลถั่วมีคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากนี้ยังมีศักยภาพทางยาสูง ในสวนของเรา ประเพณีการปลูกถั่วและถั่วลันเตาเป็นที่แพร่หลายมากขึ้น อย่างไรก็ตาม มีวัฒนธรรมอื่นๆ ที่สมควรได้รับความสนใจจากเรา เมื่อพวกเขาได้รับการยกย่องอย่างสูงบนโต๊ะบรรพบุรุษของเราและวันนี้พวกเขาถูกลืมโดยลูกหลานอย่างไม่สมควร
ถั่วผัก
หนึ่งในวัฒนธรรมโบราณเหล่านี้คือถั่ว พวกเขาถูกเรียกว่าทั้งม้าและรัสเซีย มนุษย์รู้จักพวกเขาตั้งแต่ยุคสำริด ถั่วผักได้รับความเคารพอย่างมากต่อคุณภาพทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์นี้มีโปรตีนประมาณ 25% และคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 50% ไม่น่าแปลกใจที่ปริมาณแคลอรี่ของถั่วจะสูงกว่ามันฝรั่งยอดนิยมในประเทศของเราหลายเท่ารวมถึงกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิม
ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม จะมีช่วงการสุกของถั่วจำนวนมาก จึงมีโอกาสได้ลองผักเพื่อสุขภาพชนิดนี้ และเพื่อประเมินไม่เพียง แต่คุณภาพทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติทางยาด้วย ตัวอย่างเช่น ยาต้มถั่วเช่นเดียวกับฝักต้มและบดเองช่วยในเรื่องความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ฝีที่เจ็บปวดซึ่งไม่สามารถทำให้สุกได้ แต่อย่างใด จะทำให้ถั่วต้มในนมและทาบริเวณที่เจ็บจนถึงสภาพที่ต้องการ ครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติจะสนใจคุณสมบัติของถั่วเช่นการฟื้นฟูผิว สำหรับสิ่งนี้เตรียมเงินทุนและยาต้มจากดอกไม้ของพืช
ถั่วเป็นพืชที่มีความทนทานสูง พืชผลเริ่มต้นในเวลาเดียวกันกับถั่ว ติดริบบิ้น 3 เส้น ระยะห่างระหว่างรูจะอยู่ที่ประมาณ 15 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 30 ซม. เมล็ดจะฝังอยู่ในดินที่ความยาวของนิ้ว ปริมาณการใช้เมล็ดโดยประมาณจะอยู่ที่ 150 กรัมต่อ 10 ตารางเมตร ม.
แต่ไม่จำเป็นต้องจัดสรรเตียงแยกต่างหากสำหรับพวกเขา อาจเป็นวัฒนธรรมร็อคสำหรับพริกมะเขือเทศ ใช้สำหรับปลูกแตงกวาและมันฝรั่ง
นี่เป็นวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวด ก่อนงอกแนะนำให้มีเวลาคราดดิน ในอนาคตคุณควรคลายเตียงทำความสะอาดพื้นที่จากวัชพืชเป็นประจำ เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการรดน้ำ ในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนที่ยาวนานและสภาพอากาศที่แห้งแล้ง เตียงต้องได้รับการชุบน้ำบ่อยๆ และด้วยน้ำปริมาณมาก หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาออกดอกจะต้องบีบยอด
พวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวโดยเน้นที่สภาพของฝัก เมื่อฝักมีเนื้อ แสดงว่าเมล็ดในฝักมีระยะสุกของขี้ผึ้งน้ำนม ถั่วจะถูกลบออกจากยอดอย่างสม่ำเสมอในช่วงเวลาหนึ่งและครึ่งถึงสองสัปดาห์ หลังจากนั้นลำต้นจะไม่ถูกดึงออกจากเตียงโดยโคน แต่ถูกตัดออกจากพื้นดิน มีความเป็นไปได้สูงที่ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย หน่อใหม่จะเพิ่มขึ้นในสองสามสัปดาห์และมีโอกาสสูงที่จะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อีกครั้ง
ถั่ว
ถั่วเลนทิลยังขึ้นชื่อเรื่องโปรตีนสูงอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับเมล็ดถั่ว ตัวเลขนี้สูงถึง 35-60% นอกจากนี้ยังมีไขมันมากถึง 3%
ถั่วเลนทิลมีรสชาติที่ประณีตกว่าพืชตระกูลถั่วชนิดอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยา น้ำซุปใช้สำหรับนิ่วในไต นอกจากนี้ยังใช้รักษาบาดแผลและแผลไฟไหม้ ในกรณีแรกผสมแป้งถั่วเลนทิลกับไข่แดงในครั้งที่สอง - กับเนย
ถั่วเลนทิลมีประโยชน์เพราะสุกเร็วกว่าถั่ว เธอมีฤดูปลูกสั้น และหลังจากนั้น คุณยังสามารถปลูกผักอื่นๆ ได้
พล็อตกำลังเตรียมการหว่านในฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ปุ๋ยต่อไปนี้:
• superphosphate - 200 กรัม;
• เกลือโพแทสเซียม - 100 กรัม
• แอมโมเนียมไนเตรต - 100 กรัม
นี่คือปริมาณการใช้ปุ๋ยต่อ 10 ตารางเมตร ม. พื้นที่สวน.
การบริโภคเมล็ดพืชน้อยกว่าเมล็ดถั่วเล็กน้อย - ประมาณ 100 กรัมต่อ 10 ตารางเมตร ม. แต่การหว่านจะทำให้หนาแน่นขึ้นระยะห่างระหว่างแถวไม่เกิน 15 ซม. ขอแนะนำให้บดดินเล็กน้อยหลังจากหว่านเมล็ด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ คุณสามารถม้วนเข้า
เป็นพืชที่บอบบางและต้องได้รับการปกป้องจากวัชพืช การไถพรวนเตียงทำได้ก่อนและหลังการงอก ชาวสวนที่มีประสบการณ์ควรทำเช่นนี้ในตอนบ่าย ในตอนเช้า ต้นกล้าจะเปราะบางและเสียหายได้ง่ายจากการเคลื่อนไหวที่ไม่ระมัดระวัง นอกจากนี้ ไม่ควรลืมเกี่ยวกับการรดน้ำเตียง
