ประโยชน์ของเกสรผึ้ง

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

ขอบคุณผึ้ง มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์มากมายในชีวิตของเราที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ หนึ่งในนั้นคือเกสรผึ้ง ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 ผู้คนได้เรียนรู้วิธีรับละอองเกสรโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากผึ้ง แต่กลับกลายเป็นว่าเกสรผึ้งนั้นมีข้อดีมากกว่าเกสรดอกไม้

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่สร้างขึ้นโดยผึ้งถือเป็นยารักษาโรคมาหลายศตวรรษ การใช้เกสรผึ้งกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในปัจจุบัน โดยธรรมชาติแล้ว ผึ้งตัวเล็กกินมัน - หนึ่งช้อนก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้ผึ้งไม่หิวโหยเป็นเวลาหนึ่งเดือน แต่เกสรที่ดีสำหรับคนคืออะไร?

1. ประโยชน์ของเกสรเพื่อสุขภาพ

* มีโปรตีน วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระสูง

องค์ประกอบของเกสรผึ้งประกอบด้วยสารอาหารและแร่ธาตุจำนวนมาก วิตามินหลายชนิด กรดโฟลิก กรดอะมิโน

* รวมถึงคุณสมบัติของยาปฏิชีวนะ คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อของละอองเกสรช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายมากมาย

* มีผลดีต่อระบบหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิต มีผลดีต่อเลือดโดยการเพิ่มประสิทธิภาพและฟื้นฟูเซลล์สีขาวและสีแดง เพิ่มฮีโมโกลบินทำให้คอเลสเตอรอลเป็นปกติ รูตินช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต ลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง เนื่องจากช่วยเสริมสร้างเส้นเลือดฝอย

* ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน การบริโภคละอองเกสรจะเพิ่มจำนวนเซลล์เม็ดเลือดขาว แกมมาโกลบูลิน และโปรตีน ส่งเสริมการกำจัดสารอันตราย ส่งเสริมการผลิตแอนติบอดีที่ปกป้องร่างกายจากโรค

* ป้องกันอาการแพ้ การรวมละอองเกสรในอาหารช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันผลิตแอนติบอดีที่ป้องกันปฏิกิริยาการแพ้

* เพิ่มความแข็งแกร่งและพลังงาน ละอองเกสรถือว่ามีประสิทธิภาพในการปรับปรุงสมรรถภาพทางกีฬาของนักกีฬา เพิ่มความอดทนช่วยลดอัตราการเต้นของหัวใจ

* มีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์ กระตุ้นการทำงานของรังไข่ ช่วยเพิ่มความสามารถของไข่ในการทนต่อระยะฟักตัว

* ปรับสภาพผิว ให้ผิวแข็งแรงและเปล่งปลั่ง เป็นส่วนหนึ่งของครีมหลายชนิด เช่นเดียวกับการรักษาผื่นผ้าอ้อมหรือกลาก

2. ละอองเรณูปลอดภัยหรือไม่?

การบริโภคละอองเกสรในระยะสั้นนั้นไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง แต่มีคำแนะนำบางประการสำหรับผู้ที่ละอองเกสรอาจไม่ปลอดภัย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรับประทานในปริมาณน้อย และในกรณีที่มีผลข้างเคียง ควรไปพบแพทย์โดยด่วน ข้อห้าม:

* การปรากฏตัวของการแพ้ผลิตภัณฑ์ผึ้งใด ๆ ซึ่งอาจนำไปสู่การช็อกจากภูมิแพ้ - หายใจลำบาก, ลมพิษ, บวมน้ำและปรากฏการณ์อันตรายอื่น ๆ ปรากฏขึ้น

* ไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตรกินอาหารที่มีเกสรผึ้ง

* ยาบางชนิดไม่เข้ากันกับผลิตภัณฑ์จากผึ้ง (เช่น ทินเนอร์เลือด)

3. วิธีการเลือกละอองเกสรและแกรนูลสดที่เหมาะสม

เกสรควรมีคุณภาพสูง และเม็ดของเกสรคุณภาพสูงจะนุ่ม มีกลิ่นหอม และยืดหยุ่นได้ อย่าเลือกถั่วที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์หรืออุ่น (ควรเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล) ขอแนะนำให้เก็บละอองเรณูจากภูมิภาคที่ใกล้ที่สุด เกสรมีรสชาติแตกต่างกัน - หวาน บ๊อง หรือขม ขึ้นอยู่กับว่าผึ้งอาศัยอยู่ที่ไหน

4. วิธีเก็บและถ่ายละอองเกสรอย่างเหมาะสม

เกสรดิบเหมาะสำหรับการบริโภค เนื่องจากเมื่อถูกความร้อน สารออกฤทธิ์จะเปลี่ยนไปและคุณภาพของคุณสมบัติทางโภชนาการจะลดลงสามารถเพิ่มสมูทตี้ น้ำผักหรือผลไม้ สลัดหรือของหวาน

เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดโรคราน้ำค้างบนละอองเกสร ให้เก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นเข้าไป อนุญาตให้เก็บแคปซูลและแท็บเล็ตไว้ในห้องปกติ

5. หลายสูตรสำหรับการถ่ายละอองเกสร

มีหลายวิธีในการบริโภคเกสร ตัวอย่างเช่น ต่อไปนี้เป็นสูตรดั้งเดิมและอร่อยสำหรับทำซอสและของหวาน:

* น้ำสลัดน้ำผึ้งและมัสตาร์ดที่เติมเกสร, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติ, กระเทียม, เครื่องเทศ

* น้ำซุปข้นทำจากเกสร นมอัลมอนด์ กล้วย น้ำผึ้งธรรมชาติ อินทผาลัมสด งา และอบเชย องค์ประกอบนี้ให้พลังตลอดทั้งวัน

* เกสรสามารถบริโภคพร้อมกันกับ groats โกโก้คั่ว, เพิ่มวอลนัทและอัลมอนด์, อินทผาลัม, เกลือทะเลเล็กน้อย

* คุณสามารถทำเกสรและโกโก้ทรัฟเฟิล ตัดอินทผลัมใส่น้ำผึ้งเกลือทะเลผสมทุกอย่างแล้วทำลูกบอลจากส่วนผสม แล้วนำไปแช่ตู้เย็น