2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ข้างนอกเป็นฤดูหนาว แต่ชาวสวนที่กระตือรือร้นกำลังวางแผนสำหรับฤดูหว่านเมล็ดในครั้งต่อไปแล้ว และขอแนะนำไม่ลืมที่จะหว่านพืชสีเขียวในตารางนี้ แม้ว่าพวกมันจะมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อย แต่ก็ให้วิตามินจำนวนมากและมีสรรพคุณทางยา
ผักโขม
คุณสมบัติที่น่าสนใจของผักโขมก็คือการต้มให้สุกมากกว่าผักอื่น ๆ ซึ่งแตกต่างจากผักใบเขียวอื่นๆ ซุปและมันฝรั่งบด ซอสปรุงจากวิตามินกรีนนี้ นอกจากนี้ ผักโขมยังอุดมไปด้วยโปรตีน นอกจากปริมาณวิตามินสูงแล้ว คุณสมบัติที่มีคุณค่าอีกประการหนึ่งคือเนื้อหาของเกลือของธาตุเหล็ก ดังนั้นจึงแนะนำผักโขมสำหรับโรคโลหิตจางและมีประโยชน์สำหรับวัณโรค
ควรระลึกไว้เสมอว่าความเขียวขจีที่ดีต่อสุขภาพนี้มีข้อห้ามในตัวเอง โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคเก๊าท์ โรคตับและไต ต้องระวังการใช้ผักโขม
ข้อดีอย่างหนึ่งของผักโขมคือเป็นมิตรกับดินมาก นอกจากนี้ยังทนต่อสภาพอากาศที่หนาวจัดและอากาศหนาวเย็นได้นานอีกด้วย
ผักโขมสามารถรับประทานได้ภายในสามสัปดาห์หลังหว่านเมล็ด เตียงผักโขมสามารถใช้เป็นพืชผลก่อนหน้าสำหรับผักอื่น ๆ และใช้เป็นเครื่องบดย่อยในพืชอื่น ๆ ปลูกทั้งในทุ่งโล่งและในโรงเรือนเพาะชำ
การหว่านเริ่มต้นในสองภาคการศึกษา: ในต้นฤดูใบไม้ผลิและในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน นอกจากนี้ยังสามารถปลูกพืชผลในฤดูหนาวได้อีกด้วย ในกรณีนี้มีการวางแผนสำหรับเดือนกันยายนถึงตุลาคมและเตียงถูกซ่อนไว้สำหรับฤดูหนาวภายใต้ชั้นของฮิวมัสหรือยอดของพืชสวนอื่น ๆ
สำหรับการหว่านเตียงจะทำโดยระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 15-20 ซม. ความลึกของการเพาะประมาณ 1.5-2 ซม. เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์วิตามินในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิขอแนะนำให้ใช้ที่พักพิงแบบพกพา การดูแลประกอบด้วยการรดน้ำบ่อยครั้ง - ด้วยเหตุนี้ผักใบเขียวจึงมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า ขอแนะนำให้เลี้ยงด้วยแอมโมเนียมไนเตรต
ผักโขมนิวซีแลนด์
แม้จะมีชื่อคล้ายกัน แต่ก็เป็นสิ่งเดียวที่ทำให้ผักโขมในสวนและผักโขมนิวซีแลนด์มีความเกี่ยวข้องกัน เนื่องจากเป็นคนละครอบครัวกัน ข้อดีของการปลูกพืชนี้คือ สามารถผลิตผักสดได้ตลอดฤดูร้อน ซึ่งแตกต่างจากผักโขม เขามีความสามารถที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มผลผลิตของยอดใหม่หลังจากการตัดแต่ละครั้ง แต่ผักโขมธรรมดาจะแก่ในสภาพอากาศร้อน
คุณสมบัติอีกอย่างของผักโขมนิวซีแลนด์ก็คือมันเป็นพืชผลทางความร้อน มีเหตุผลที่จะเริ่มต้นพืชผลหลังจากภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งกลับมาแล้วเท่านั้น
มุมร่มรื่นเหมาะแก่การจัดเตียง เพื่อให้ครอบครัวมีวิตามินสีเขียวตลอดฤดูร้อน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกต้นไม้เป็นโหล แต่พวกเขาต้องการพื้นที่ให้อาหารขนาดใหญ่ - ประมาณ 50 x 50 ซม. เพื่อไม่ให้พื้นที่ว่างในขณะที่ผักโขมของนิวซีแลนด์กำลังเติบโต หัวไชเท้าสามารถวางในทางเดินหรือพื้นที่สามารถบดอัดกับพืชผลสุกต้นอื่น ๆ
ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศค่อนข้างอบอุ่น การขยายพันธุ์ทำได้โดยการหว่านเมล็ดลงดินโดยตรง ข้อเสียของวิธีนี้คือเมล็ดสามารถงอกได้ภายในสองสัปดาห์และมีความล่าช้าเป็นเวลานาน เพื่อให้กรีนเติบโตอย่างเท่าเทียมกันและเป็นมิตร ควรปลูกผลิตภัณฑ์นี้ผ่านต้นกล้า
ผักใบเขียวจะอร่อยกว่าถ้าคุณรดน้ำบนเตียงอย่างเพียงพอรวมทั้งให้ปุ๋ยด้วยสารประกอบไนโตรเจน นอกจากนี้ การดูแลควรรวมถึงการคลายเตียง กำจัดวัชพืชออกจากพื้นที่ การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นสัปดาห์ละครั้งใช้หน่ออ่อนที่มีความยาวประมาณ 10 ซม. เป็นอาหาร เพื่อยืดเวลาเก็บเกี่ยวจะใช้ที่กำบังฟิล์ม
